Галettes - яаж хоол хийх вэ?

Галettes - энэ юу вэ? Та энэ асуултын хариултыг бөглөх болно. Үүнээс гадна бид өөрсдийгөө амттай амттангаар бэлтгэхийн тулд хэрхэн бэлдэж болох тухай ярилцах болно. Энэ нь хүүхэд эсвэл насанд хүрэгчдийг хэзээ ч орхихгүй.

Ерөнхий мэдээлэл

Галettes - энэ юу вэ? Энэ үг нь хуучин "галуу" франц хэлнээс үүссэн "булш" буюу "нүцгэн" гэсэн утгатай. Тиймээс жигнэмэг нь орчин үеийн хэрэглэгчдийн дунд эрэлттэй байгаа шар буурцагтай хөнгөн хиймэл жигнэмэг юм. Энэ амттан олдох нь хамгийн түрүүнд хадгалах, тээвэрлэхэд тохиромжтой юм.

Күүкий төрөл, найрлага

Галettes - энэ юу вэ? Үлдсэн асуултад хариулахын тулд ийм амттан зөвхөн өндөр агуулгатай улаан буудайн гурилаар бэлтгэсэн гэж хэлж болно. Энгийн ус, давс, жигд нунтаг, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн (заримдаа) нэмнэ. Өнөөдөр та хоёр төрлийн жигнэмэгийг худалдан авч болно. Тэд өөр хоорондоо хоорондоо ялгаатай байдаг. Тиймээс нарийн боовны үйлдвэрүүд нь энгийн хуурай жигнэмэг (жигнэмэг), өөх тосыг агуулсан, маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмдэг.

Хугацаа дуусах хугацаа

Галettes - энэ юу вэ? Энэ нь 24 сар хүртэл тэжээллэг чанарыг хадгалж байдаг хуурай жигнэмэг юм. Тиймээс тэд усан цэргийн, арми, экспедицийн, жуулчдыг, уулчид, аугаа судлаачдын дунд түгээмэл байдаг.

Хуурай давсалсан жигнэмэг (эсвэл жигнэмэг) нь шар айраганд үйлчилдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд, энэ зорилгоор бяслагтай жигнэмэг хамгийн тохиромжтой . Тослог жигнэмэгийн хувьд тэдний шинж чанар нь ойролцоогоор 6 сар үргэлжилнэ. Хоолны мэргэжилтнүүдээс үзэхэд ийм төрлийн амттан нь зөвхөн давхраат бүтэцтэй байх ёстой бөгөөд энэ нь хагархай амархан бөгөөд усанд хурдан нойтон болно.

Армийн жигнэмэг: хоол хийх жор

Хуурай бүтээгдэхүүний бэлтгэлийг хангахын тулд дараахь орц хэрэгтэй болно:

• Өндөр зэрэглэлийн гурил - 4 шил;
• Soda хоол - хавчих;
• Өрөөний температурт уух ус - 1-2 аяга;
• Давстай давс - 1 том халбага;
• Ямар ч дүүргэгч (жишээ нь, газрын cumin үр) - амсах болно.

Туршилт хийх

Хуурай жигнэмэгийг жигнэхийн өмнө жигнэмэгийг сайтар ухаж авна. Энэ нь нэг аяга өндөр агуулгатай гурил, жигд натри, нарийн ширхэгтэй хүснэгт давс , дүүргэгч нь бага хэмжээний нийлүүлэх шаардлагатай байна. Дараа нь та бага зэрэг ус хийнэ, гартаа наалддаггүй зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.

Үүсэх, жигнэх үйл явц

Үндсэн холимог болсны дараа 3 мм-ээс нимгэн хальс руу хийж жижиг дөрвөлжинд хийнэ. Бүтээгдэхүүн бүрийг сэрээтэй хэд хэдэн удаа цоолж, дараа нь хуурай жигд хуудсан дээр тавьж, энэ нь илгэн цаасаар урьдчилан бүтээсэн байх ёстой .

Зууханд цэргийн жигнэмэгийг хагас цаг орчим байлгах хэрэгтэй. Үүний дараа күүкийг ижил хугацаанд эргүүлэн ашиглах хэрэгтэй. Бэлэн болсон давсалсан жигнэмэг нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хэрвээ сайн хатаадаг бол удаан хугацаагаар тэжээллэг чанараа хадгална.

Өөх тосыг жигнэмэгээр хийх

Өндөр калори жигнэмэг бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг худалдан авах хэрэгтэй:

• Том өндөг - 2 ширхэг.
• Сахар - ½ аяга;
• Маргарин жигнэх зориулалттай - 160 г;
• Soda гуанз - жижиг хавчих;
• Өндөр агуулгатай улаан буудайн гурил - 3 орчим шил.

Зуурмаг бэлтгэх

Тослог жигнэмэгийн үндэс болгохын тулд та тахианы өндгийг хүчтэй цохиж, дараа нь элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Цаашлаад хоол хийх тосыг хайлуулах шаардлагатай бөгөөд үүнийг бага зэрэг хөргөнө. Бохир жигд натри нэмээд аажмаар өндөр зэрэглэлийн гурилаар хийнэ. Ийм үйл ажиллагааны үр дүнд уян хатан, нэлээд зузаантай зуурсан гурилыг хуруугаараа салгаж авах хэрэгтэй. Үүнийг өнхрүүлэхэд тохиромжтой болгохын тулд уутанд хийж 25 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Формац, дулааны боловсруулалт

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан суурийг хөлдөлтөөс салгаж, нарийн ширхэгтэй хуудсан дээр тавиад гурилтай зуурсан гурилыг урьдчилан цацна. Үр дун нь шилтэй дугуйланд хуваагдсан байх ёстой бегеед дараа нь жигнэсний цаас дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Ийм бүтээгдэхүүнийг жигнэх нь ойролцоогоор 50 минут байх ёстой.

Хүснэгтэд зөв хооллох

Хуурай жигнэмэг, гэртээ чанаж болгосон бол хүснэгтэд хөргөнө. Гэхдээ өөхний жигнэмэгийг жигнэсний дараа нэн даруй танилцуулж болно. Дашрамд хэлэхэд, маргарин дээр амттан нь жирийн жигнэмэгээс арай зөөлөн, амттай болдог. Гэхдээ удаан хугацаагаар аялдаг тийм жигнэмэг ажиллахгүй, учир нь түүний хоол хүнсний чанар удаан үргэлжилдэггүй.

Гэрийн эзэгтэй нарт ашигтай зөвлөгөө өгөх

Хэрэв та жигнэмэгийг өөрөө хийхийг хүсч байгаа бол дээрх жорыг дагах хэрэггүй. Үнэндээ ийм күүки өөр өөр байдаг. Хэн нэг нь самар, candied жимс нэмдэг, зарим нь наранцэцгийн цөм, газрын шанцай ашиглаж байна.