Гэрийн амттай, байгальдаа самрын оо хийж яаж хийх вэ?

Хачиртай талх хийхийг хүсч байна уу? Газрын тосоор? Хиам, бяслаг уу? Үгүй ээ, маргаж болохгүй, гэхдээ үнэндээ ихэвчлэн хэрэггүй. Гэхдээ самрын сэндвич нь самрын сэндвич юм. Энэ бол зөвхөн эрчим хүчний бөмбөг юм. Үүнээс гадна, энэ нь бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Зөвхөн энд зөвхөн бүтээгдэхүүн үнэтэй! Юу хийх ёстой вэ? Өөрийгөө хоолоо хий. Тэгэхээр гэртээ самрын тосыг яаж хийх вэ? Дэлгүүрийнхээ чанарыг сайжруулах, илүү сайн бэлтгэх боломжтой юу?

Түүний түүх

Тэд анхандаа эртний Азтечуудын гэрт хэрхэн газрын самар хийх талаар суралцсан анхны хүмүүс болжээ. Үнэндээ тэдний үйл ажиллагаа нь шаргуу хөдөлмөрлөж, чулууг тээрмүүдийн хоорондох самар зурж байсан юм. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа 19-р зуунд өргөн тархсан байсан бөгөөд өндөр үнэтэй уурын хоолыг үнэтэй хөлсөлж авсан байшинд эхлээд зажлах шаардлагагүй болжээ.

Яагаад газрын самар тархах болсон бэ? Дараа нь хөвөн таримал нь хогийн ургамалыг сүйтгэж, фермерүүд өөр төрлийн ургацыг олжээ. Сонголт хийхэд газрын самрын тосны эрэлт өссөн тул сонголт нь эдийн засгийн хувьд зөв байв.

Популярлага

Жон Крейпн 1984 онд Жорж Бейлегийн дарааллаар газрын самарыг нунтаглах өвөрмөц тоног төхөөрөмжийг бүтээжээ. Дараа нь "зуушаар хооллож" эхлэв.

Үйлдвэрлэлд хоёр халим "Beech-Nut, Heinz" брэндүүд байсан. 1907 он гэхэд тэд жилдээ 34 сая паундын самрын тосыг нэмэгдүүлжээ.

20-аад оны сүүлээр гол брэндүүд нь "Gif", "Skippy", "Peter Pan" гэсэн гурван брэндтэй болжээ. Дараа нь устөрөгчийн тосны борлуулалт сонгодог загварын гүйцэтгэлээс давсан.

Өнөөгийн бодит байдал

Ямар ч том супермаркетд та амттай самрын зуурмагийг олж болно, гэхдээ энэ нь үнэ, үүнийг бага зэрэг тавьдаг, хазаж байна. Бүтээгдэхүүний бүтэц нь тогтоосон стандартын шаардлагыг хангаж чадахгүй байна. Тиймээс гэртээ самрын тосыг хэрхэн яаж хийх талаар логик хэлэх нь зүйтэй. Энэ процесс эрчим хүч их шаарддаг боловч та яг юу идэж байгаагаа мэдэх болно.

Чанартай түүхий газрын самрыг сонгоно уу. 800 грамм. Энэ хэмжээ нь элсэн чихэр 4 халбага, давс халбага, ургамлын тос, зөгийн бал 8 teaspoons 12 хоолны халбагын хэрэгтэй болно. Энэ нь бүтээгдэхүүний сонгодог хувилбарыг бэлтгэхэд шаардлагатай хамгийн бага хэмжээ юм.

Ажлын хувьд!

Тиймээс бид гэртээ самрын тосыг яаж хийхийг практик дээр олж мэддэг. Зурган дээрх жор нь хувийн хоолны дэвтэрт хадгалахад үнэ цэнэтэй. Хамаатан садангаа ийм хоолны давталтад давтан оруулаарай, хөргөгчид энэ амтат уураг бүтээгдэхүүнийг орчуулаагүй байна.

Тиймээс, найрлага нь байдаг, гэхдээ тэдгээрийг яаралтай бэлтгэлд бэлтгэх хэрэгтэй. Хуурай самар ч давхаргын зууханд хийж, зууханд илгээнэ. Дараа нь 20-25 минутын турш хуурна. Гэрийн тээрэмтэй байх нь сайхан байх болно, зарчмын хувьд сайн холигч нь элсэн чихэрийг нунтаглаж нунтаглахад хялбар байдаг. Кино хальсаас хөргөж, нэг төрлийн нэгэн төрлийн нунтагладаг, гэхдээ өмнө нь элсэн чихэр, давс, ургамлын тосоор холино. Холихын үр дүнд завсрын бүтээгдхүүнийг олж авдаг бөгөөд энэ нь хамгийн их хор хөнөөлтэй байдаг. Хэрвээ та зөгийн бал харшилтай бол танд цаашид арга хэмжээ авах шаардлагагүй болно. Ийм оо хэрэглэх. Хэрвээ танд харшил байхгүй бол үргэлжлүүлэн ажиллах болно. Богино долгионы хувьд зөгийн бал хайлж байна. Энэ нь 20 орчим секунд зарцуулдаг. Хэт халалтын бүтээгдэхүүн зайлшгүй шаардлагатай биш - энэ нь хортой юм. Одоо зуурмагийг шингэн зөгийн балтай нэгтгэж нэг төрлийн холимог хүртэл холино. Одоо та гэртээ газрын самрын оо хэрхэн хийхээ мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол хамгийн өндөр чанарын бүтээгдэхүүн боловч хадгалах хугацаагаар хязгаарлагдаж байна. Цавуугаа идэхийн тулд хуанлийн сараас хэтрэхгүй байх хэрэгтэй. Тиймээс үйлдвэрлэлийн хэмжээнд хоол хийхгүй байх.

Сайн зүйлийн талаар нэг үгийг хэлэх ...

Олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ самрын тосыг яаж хийх талаар бодож байгаа. Энэ нь хангалттай хэмжээний уураг хэрэгтэй хүмүүст зориулсан зайлшгүй бүтээгдэхүүн юм. Ийм зуурмаг нь тамирчин, цэргийн, сансрын нисгэгч, сурагчдад хамааралтай. Статистикийн мэдээгээр, Америкийн гэр бүлийн 70% нь өглөөний хоолоор сэндвич цөцгийн тос иддэг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь маш их илчлэг байдаг тул энэ нь зайлуулах ёстой. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл зуурмагийг идсэн зүйлээс хамаардаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь цагаан талх, эсвэл шарсан талхын зузаан давхарга дээр тархаж, дараа нь чанамал, үзэм, эсвэл гадил жимсний нэмж болно. Дэлгүүрүүдийн хүрээ нь ташуурыг олж болно - газрын самар бүхий гоймонгийн аналог.

Үүний зэрэгцээ нэрс чанамал, банш, самрын тос, гахайн мах зэрэг цагаан талх сэндвичүүд Элвис Преслитэй маш их алдартай байв.

Өдөр тутмын амьдрал дахь гоймон

Хэрвээ та хоолны дэглэмд үргэлж ордог бол цөцгийн тос, сэндвичээс урт удаан хугацаанд дасаагүй байдаг. Тиймээс гэртээ самрын тосыг яаж хийхийг сурах нь илүү ашигтай байх болно. Хоолны жүүс нь илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс өөр аргагүй юм. Гоймон бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч Орос улсад элсэн чихэр, цөцгийн тос, самар зэрэг дээр үндэслэсэн байдаг. Самар нь "самар" гэж нэрлэгддэг. Энэ нь хатаах бус тосны 50 орчим хувийг агуулдаг бөгөөд холестерингүй байдаг. Үүнээс гадна, самрын оронд уураг, цардуул, элсэн чихэр, сапонин байдаг.

Хэрвээ та гэртээ самрын зуурмагийг амттай, түргэн шуурхай болгохыг хүсч байвал сонгодог жорыг ашиглахад тохиромжтой. Гэхдээ туршилт хийх сэтгэлзүйн хувьд та найрлагын жагсаалтыг нэмж болно. Ямар ч тохиолдолд, ийм бүтээгдэхүүн таны гал тогоонд ашигтай байдаг. Үүний дараа B, E, D витамин их байдаг. Мөн гэрийн хийсэн самрын тос нь зүрх судасны тогтолцоог эмгэгээс хамгаалах маш сайн антиоксидант юм. Үнэндээ энэ нь улаан дарс, анар, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэтэй харьцуулж болох юм.

нь туршилт

Гэрийн самрын тосыг хэрхэн яаж хийх боломжтой вэ? Самар-бүйлсний аналог бэлтгэх жор нь чихрийн бүх дурлагчдад хандах болно. Хоол хийхэд та 150 грамм самар, бүйлс, түүнчлэн ургамлын тосны 3 хоолны халбаган дээр, 170 грамм фруктоз, давстай хавчих хэрэгтэй болно.

Бэлэн зуурмаг нь самар-шоколадны амтаар илэрхийлэгддэг.

Бэлтгэл ажил нь сонгодог нэгээс ялгаатай биш юм. Та самар бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрвээ та нар самар урт болтол илүү зөөлөн болдог гэдгийг санаарай. Мөн самрыг нунтаглаж нунтаглах үйл явцад цаг зарцуулахгүй. Хэрэв та эцэст нь хямралыг авахыг хүсч байвал самрын нийт жингийн дөрөвний нэгийг нь буулгаж, үлдсэн хэсгийг нь тосолгооны тос хүртэл нь барь. Аажмаар давс, фруктоз, какао нунтаг болон масло цөцгийн тос нэмнэ. Эцэст нь үлдсэн самар нэмнэ. Одоо гоймоныг лонхтой саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Тэнд тэнд зузаан, амттай болно. Өглөө нь та өглөөний тансаг амттай өглөөний хоолтой болно!