Гэртээ утсан загас хэр их, хэрхэн хадгалах вэ?

амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг тодорхой амт, үнэр нь - Хэтэрхий олон gourmets утсан загас өөрийгөө эрхлүүлэх дуртай. Энэ нь хоол хүнс, цэвэр хэвээр тохиромжтой харьцуулахад илүү урт хугацаа нь мэдэгдэж байна. Үүний зэрэгцээ, гэрийн баруун талд утсан загас хэрхэн хадгалах биш, харин хүн бүр мэддэг.

хөргөгчид Энэ бүтээгдэхүүний хадгалах тодорхой цаг хугацаа байдаг. Бүх зүйл нь бусад зарим нэг хүчин зүйлийн тамхи татах нэгэн арга зам нь ямар хэрэглэж байгаа, түүнчлэн хэд хэдэн зүйлээс хамаарна.

Тамхи татах нь одоогийн арга

температурын үед үүссэн Халуун утсан загас - Хэрвээ 80-аас доошгүй, харин 170-аас дээш градус Цельсийн.

доош хөргөх удирдах байхад хүйтэн арга, утаа урт dymoprovodu дамжин өнгөрөх үед олж авсан байна. Энэ нь температур 40 хэмээс-ээс их болж байна. Энэ аргын дахь үйл явцын нарийн төвөгтэй байдал нь гарцаагүй нэмэгдэж, харин бүтээгдэхүүний чанар эрс сайжирсан байна.

хосолсон, эсвэл хагас нь тамхи татдаг температур үед 50, 80 градус, эцсийн бүтээгдэхүүн, амт гэх мэт онцгой шинж өгч, хадгалах амьдралд хооронд хадгалагдаж байна.

мэргэжлийн дунд, гадна, ангилах, харгалзан мод задардаг ямар арга замыг авч хэрэглэнэ. тамхи татах нь тамхи татдаг, ялгах утаагүй, нойтон болон холимог, гэхдээ тавиур амьдрал , эцсийн бүтээгдэхүүн нь тамхи татдаг, энэ асуудал бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй нь харгалзан утгыг хийж болохгүй вэ болохоор.

хөргөгчид утсан загас хэрхэн хадгалах вэ?

утсан бүтээгдэхүүн хөргөгчинд удаан зохих нөхцөл дэмжиж хөргөлтийн нэгжийн дотоод камерт хангах шаардлагатай байдаг шиг сайн нөхцөл байдал хэвээр, ялангуяа гурван үзүүлэлтийг харгалзан авав.

Температур нөхцөл. Халуун үйл явцын бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах үед, температур нэмэх эсвэл хоёр градус хасах байх ёстой. Загас нь тамхи татдаг хасах таван градус - тэг хадгалж байх ёстой.

чийгшлийн түвшин 90 орчим хувь нь хадгалж байх хэрэгтэй. бага үнэ загас хатаж, түүний шинж чанарыг алдах болно гэдгийг баталгаажуулахын тулд туслах болно, бүтээгдэхүүний хуучирсан чийг болж чадна.

агааржуулалт байгаа эсэх. Хөргөлт тасалгаа хааяа Хэрэв агаарыг өөрчлөх боломжтой байх нээсэн байна. загас агаар өнгөрч байх болно саванд савласан байх ёстой. гадна бүрэн агааргүй орчин бүрдүүлэх боломж олгох, вакуум сав баглаа боодлын юм.

Та утсан загас хадгалж чадна хэр их

Хамгийн амархан мууддаг загас халуун нь тамхи татдаг болгосон. хөргөгчинд хэлбэл, энэ нь түүний анхны амт төгс Дээрх параметрүүдтэй бүх уулзсан ч, дөрөв дэх өдөр нь аль хэдийн алдсан.

Эдгээр нөхцөл чадварыг дэмжихэд бэлэн байгаа бол, уг бүтээгдэхүүний аюулгүй хадгалах хугацаа бүр ч илүү буурсан байна.

хасах 2.5 градус Хөлдөөгчид Holodnokopchenaya загас удаа тавиур амьдралыг нэмэгдсэн хүлээн авна.

Хүйтэн тамхи татах арга улмаас чийг, өндөр давсны агуулга, нян бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өмнө бага хэмжээгээр түүний агуулга нь ийм бүтээгдэхүүнийг хадгалах нь илүү урт олгодог.

Энэ арга нь тамхи татдаг май, Хар амар загас, морь Хар амар загас бэлтгэсэн, эсвэл 50-60 хоног хэмнэж болно. загас илүү тэсвэртэй төрөл зүйл хүртэл 75 хоногийн энэ аргаар хадгалж болно.

тавиур амьдралыг өргөжүүлэх боломж

Орчин үеийн олон гэрийн эзэгтэй утсан загас, урт удаан хугацааг хэрхэн хадгалах мэднэ.

Ийм бүтээгдэхүүний аюулгүй хадгалах нэмэгдүүлэх энгийн, хамгийн үр дүнтэй арга нь тусгай вакуум сав баглаа боодол ашиглах явдал юм.

Одоогийн байдлаар ямар ч тоног төхөөрөмжийн нөөц нь харьцангуй бага үнээр ижил багцыг санал болгож чадна, түүний хэрэглээний нөлөө нь маш чухал ач холбогдолтой юм.

агаар нэвтрэхгүй бүрхүүл бөгөөд дотор нь бүтээсэн утсан загас байрлуулах нь вакуум, та гурван сарын турш бүтээгдэхүүний аюулгүй хадгалах итгэлтэй байж болно.

Чухал ач холбогдол нэмэгдэж утсан загас тавиур амьдрал гүн хөлдөх өөр бас хүрч болно. Загас, хасах гучин градус хөлдөөсөн, сар, цэнгэг үлдээж болно.

үргэлж боломжгүй бол гүн хөлдөөх, эсвэл вакуум саванд савлах, гэхдээ олон хүмүүс хялбар аргаар утсан загас хэрхэн хадгалах мэднэ. Энэ тохиолдолд, энэ нь ердөө л тугалган цаас ороож, хөргөгчид байрлуулна. Хаана температур нэмэх нь хоёр, гурван градус хүртэл, энэ хүртэл долоо хоногийн турш түүний амт хадгалж болно.

нэмэлт зөвлөмжүүд

утсан загас, холбогдох уран зохиолын олдсон хэрхэн хадгалах талаар төрөл бүрийн зөвлөмж.

бэлэн загас гадны үнэртэй шимэгдэлтийг зайлсхийхийн тулд, энэ нь илгэн болон тугалган ороосон байх ёстой. хөргөгчид утсан мах байрлуулах өмнө гэсгээн үүнийг хийж, бүх тавиур цэвэрлэх нь зүйтэй.

Утсан загас ямар ч хүчингүй хоол дэргэд байрлуулж болохгүй.
Энэ нь давсны уусмал нь бэлэн хиам хадгалж болно. түүний бэлтгэл болон давстай усны харьцаа авсан байна 2: 1. нимгэн даавуун бэлтгэсэн уусмал шингээсэн, загас бүрт ороож байна. Топ загас хүнд цаасанд ороож, хамгийн бага хуваах нь хөргөгчид байрлуулсан.

хөргөгч хөлдөөгч тасалгаанд хэр утсан загас дэлгүүр, Дээр дурдсан, харин гадна, энэ нь түүний өмнөх илгэн цаас боох гэхэд та бас өөрийн тансаг үнэрийг хадгалж чадна гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.

хөргөлт ямар утсан загас хадгалах

Тав тухтай даавуун уут тавьж, дээврийн тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг барих юм.

жижиг хайрцаг, энэ нь модны үртэс, эсвэл хивэг нь peppered байгаа нь зөвшөөрөгдөх хадгалах. Урьдчилсан загас цацаж болон хөө тортог нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй.

цаг зуслан эсвэл зугаалгаар дээр утсан загас хэрхэн хадгалах вэ? ялаа, бусад шавьж үүнийг хүлээн зөвшөөрөхгүй байна, түүнчлэн тааламжгүй гадаад үнэр асарч - Энэ тохиолдолд, энэ нь бас нэг жижиг хайрцаг, гол зүйл нь туслах болно.

Тамхи татах үйл явц нь арц нь sprigs мөн хадгалах хугацааг цаашид нэмэгдүүлэх эерэг нөлөө үзүүлдэг байна ёроолд тавих санал болгож байна.