Долма нь усан үзмийн мод навч хэрхэн агнаж, түүний хоол хийх жор сурах нь

усан үзмийн анх ороосон үхрийн навч нь тэд илүү хаана хамт ирдэг. Ихэнх Кавказын байшин хашаанд тус бүр олж ургамал юм. Тиймээс хүнд хэцүү байх болно залуу навч (Долма болгосон, зөвхөн нэг) баруун хэмжээг цуглуулдаг. Одоо, энэ хоол хүнс нь маш элбэг байгаа үед тэд зүгээр л цонхны дэргэд сонгож чадахгүй, бас зах зээл дээр худалдан авах. Өвлийн эсвэл намар, түүнчлэн тэдгээр өргөрөгт, өмнөд ургамлын амьд байх болно онд борлуулсан даршилсан усан үзмийн Долма нь орхидог. Зүтгэлтэй зүүн гэрийн эзэгтэй гэр бүл энэ амттай хоол баярлаж хангалттай хэмжээгээр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний өөрийн хувьцааг бий болгож байна. эсвэл Долма усан үзмийн навч нь хадгалах хүсдэг чадахгүй байгаа байхгүй бол хүмүүс, та тэднийг зүгээр л худалдан авах зөвлөгөө өгөх болно. Нүүр хуудас хямд, бүх ихэнх амттай байх болно боловч. Ялангуяа энэ хурал хүргэж биш юм нь ямар ч тусгай хүчин чармайлт юм.

Долма усан үзмийн өвөл орхидог

зүүн чихмэл байцаа хувьд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэрхэн аврах талаар хэд хэдэн арга байдаг. marinated зарим нь бусад - зүгээр л давс. Сүүлчийн сонголт нь илүү хялбар, илүү ашигтай байдаг. Долма нь усан үзмийн навч даршилж өмнө тэд цуглуулж, угаах хэрэгтэй. Ашигтай зөвхөн залуу, үнэхээр гөлгөр сорьц. навч, энэ таваг тохиромжтой хэмжээ хувьд, ямар ч хатуу хязгаарлалт байхгүй байна. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй хэмжээ бараг л гартаа ижил зөвхөн хүмүүсээ түүж нь зүйтэй. Харин та нар авч болох бөгөөд арай бага байна гэж хүмүүс болон хэд хэдэн том (тэд хатуу ширүүн байж болно) (цаашид тэдэнтэй хамтран ажиллах нь илүү амар байх болно).

Цаашид тэднийг сайтар угааж, урсгалуудаар аргаар сагс руу нягт холбоотой. Тус бүр 15-20 навч байх ёстой. Энэ нь ирээдүйд илүү хялбар ваартай гаргаж авахын тулд хийх шороог нь тэднийг авч зөвлөж байна. цацраг үүсдэг үед давсны уусмал бэлтгэх нь үргэлжлүүлэх шаардлагатай байна. 70 в: Энэ нь ийм хувь дээр үндэслэн, буцалсан усанд давс (гэхдээ иоджуулсан) ууссан байх хэрэгтэй. шингэний литр. Энэ хэрэгтэй биш халаана. навч сагснууд тавьсан ариутгасан лонхтой, шорвог, хязгаарлана ба хөргөгчинд эсвэл подвалд хадгалах илгээсэн хийнэ. Тэд нэг жил, тэр ч байтугай удаан байж болох юм. цорын ганц зүйл бол та шорвог эцэст нь ууршиж, эсвэл навч нэвт норгох бол анхаарах хэрэгтэй - энэ нь хүртэл хүрсэн байх ёстой. ашиглан цацраг лааз хасагдсан байх хэрэгтэй өмнө, буцалж буй ус гаруй асгаж сайтар зайлж, шороог авна.

усан үзмийн навч нь Долма

дорнын байцаа, жорын хувьд, энэ нь бас маш энгийн юм. Харин та нар үйл явцаа эхлэхээс өмнө, та тэвчээртэй байх хэрэгтэй. dolmushki уламжлалт чихмэл байцаа харьцуулахад маш бага авсан дараа. Энэ нь жижиг сав дүүргэх ч, арав илүү гаргах хэрэгтэй болно гэсэн үг юм.

Чөмөг түгээмэл байцаа ашиглаж байгаа мах эдгээр төрлийн бэлтгэсэн болно. Ихэнх тохиолдолд энэ нь тэнцүү хувь хэмжээгээр гахайн мах, үхрийн мах юм. махны тавиур дээр цагаан будаа хагас аяга, 3 дунд сонгино, 50 гр авна. хайлсан цөцгийн тос, давс, халуун ногоо, өргөст хэмх туяа (зөвхөн чинжүү олгож болно). Энэ нь уламжлалт аргаар бэлтгэсэн байна. сонгины татсан мах, цагаан будаа, давс, чинжүү, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Мөн жижиглэсэн гоньд байдаг илгээнэ үү.

Усан үзмийн мод (даршилсан ногоо хэрэглэж байгаа тохиолдолд бусад) Долма douse нь, дараа нь хүйтэн усанд тавиад, шороог бууруулах (хэрэв байгаа бол) болон байцаа хальснуудыг үүсгэдэг эхлэх буцалж, чөмөг Хэрэв бүх дугтуйг зарчмыг боох ус нь орхидог. Дараа нь тэд нь тогоо, эсвэл саванд эгнээ байрлуулсан байна. Долма шилдэг дараа нь энэ нь заавал доош дарж, хайлсан цөцгийн тос бага хэмжээний хийнэ. Энэ нь гар аргаар хийж болно чихмэл байцаа таваг нь хамрагдсан, эсвэл дарангуйлал ашигладаг. Долма 45 минутын булан халуун ус ба нэмж давс, буцалгаж булан навч болон бусад ногоо. тараг, цөцгий болон бусад сүмс, халуун байсан.