Жор Funchoza.

агшинд жор Funchoza нь зөвхөн том нэр тогооч дунд, бас энгийн гэрийн эзэгтэй нь дугуйлан маш алдартай юм. Тэр нэр нь асар олон тооны байна: Тайландын гоймон авсан, цагаан гоймон нь төгсгөл. гоймон нутаг Тайланд биш, харин Хятад, олон шиг андуурч итгэж байна. Тайланд, эрүүл хоол хүнс бүх маш анхааралтай байна. Funchoza хоол яаж хийхийг сурах зорилгоор Дорнод сүнс орох хэрэгтэй. Энэ нь цагаан будаа гоймон - тунгалаг, нимгэн, энэ нь хийгдсэн байна будааны гурил , бараг ямар ч амт.

үнэн гоймонгийн Дорнодод бараг хэзээ ч, улаан буудайн гурил бэлтгэсэн байна гэж манай улсад өргөн хэрэглэгддэг арга юм шиг байна. Funchoza цагаан будааны гурил, шар буурцаг болон Сагаган түүнд нэмж үүнийг хийдэг. Дорно дахины будаа мөргөл тогооч, тэгээд ч гоймон тэд үүнийг хийдэг. Жор Funchoza нь аливаа өөрчлөлт, гэхдээ энэ нь алтан дүрмийг санаж байх нь чухал байдаг: энэ нь хоол өмнө нь хэзээ ч эвдэж байх ёстой. Дорнод, гоймон урт удаан амьдралыг бэлэгддэг. Салат Funchoza өөрийгөө бараг үргэлж бэлтгэх.

ашиг Funchoza ч ярих хэрэггүй. кальци, фосфор, цайр, зэс, магни, манган, төмөр, селен, бусад: Энэ нь хүний биед маш хэрэгтэй байдаг амин дэм, эрдэс бодис нь төрөл бүрийн агуулдаг. Үүнээс гадна, гоймонгийн найрлага найман чухал амин хүчлүүд, уураг, нүүрс ус агуулдаг.

Жор Funchoza ихэвчлэн маш гоймон, даршилсан чинжүү, dzhusay, улаан манжин, лууван, сонгино орно. Гэхдээ энэ нь амархан өөрчилж болно. Цагаан будаа гоймон өргөн салад, гол хоол хэрэглэж, хүйтэн, халуун үйлчилж байна.

бэлтгэхийн тулд мах Funchoza , та гоймон 300 гр, солонгос лууван 200 гр, 2 шинэ өргөст хэмх, үхрийн мах 200 гр, daikon 100 гр, шар буурцагны жан, adjika нэг халбага хэрэгтэй болно. Буцалж буй усанд Гурилтай шөл ямар ч гурван минутаас илүү доошилж байх ёстой. Үүний дараа, энэ нь, дараа нь хүйтэн, жижиг хэсэг хуваасан авч болно. бүрэн, цаг нь хоёр дотор Өөрөөр хэлбэл болгосон хүртэл үхрийн мах буцалгана ёстой. Дараа нь үүнийг хөргөж, тууз болгон бууруулсан байна. Цагаан манжингаа болон өргөст хэмх нь мөн нарийн тууз болгон бууруулах хэрэгтэй. Бүх хүнсний ногоо бие биетэйгээ хосолсон байдаг, дараа нь adzhika болон цуу цэнэглэх.

Тэгээд хичээх ёстой өөр нэг жор Funchoza энд байна. хагас кг Funchoza, гахайн мах 300 гр, дундаж улаан лууван, нэг чийдэнгийн хоёр лууван, сармис хумс хос, ургамлын тос, чинжүү, давс, авч цуу. хий эхэнд зөв цаг хугацаа ханджээ буцалгана усаар тогоо тавьсан юм. цагираг, лууван, улаан лууван нарийн тууз болгон жижиглэж - Гахайн жижиг хэсэг, сонгино хуваасан байх ёстой. Одоо халуун тавган дээр, ургамлын тос нь өмнөх дүүргэлт, мах тавьж, түүнийг хуурч. Энэ үйл явцын төгсгөлд та жижиглэсэн ногоо, өөрөөр хэлбэл, лууван, сонгино, улаан манжин нэмж байх ёстой. Одоо, давс, чинжүү болон хайруулын тавган агуулгыг сайтар холино. Хэдэн минутын дараа сармис гарч шахаж болон шар буурцагны жан нь хэд хэдэн хоолны халбагын нэмэх. Энэ бүхэн нь хэдхэн минутын дотор хольж хий унтраах шаардлагатай байна. Магадгүй аль хэдийн бүрэн савлуур саванд ус, бид гоймон үүнийг хийж болно. таваас дээш минут, байнга хутгах үүнийг болгосон. Бэлэн будаа гоймон, ил тод, саарал болдог. а шүүлтүүр, багассанаар үүнийг хийж, өргөн таваг дээр тавьж. гоймон орой дээр бэлэн жан нь тавив.

Энд байцаа нь хийсвэр Funchoza жор юм. Та цагаан будаа гоймон, гурван өндөг, чанасан мах 200 гр, солонгос, майонез нэг үйлчлэх улаан манжин, лууван нэг үйлчилж, тусламж хэрэгтэй болно. Гурилтай шөл буцалж буй ус удаан үргэлжлэх биш үү буурсан үзүүлэлттэй байх ёстой, дараа нь шүүлтүүр тавьж. Ташуурдуулж өндөг, талх нарийн боовны crepes байна. чанасан мах шиг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нь хоол авч, майонез үүнийг хеделгеж дараа нь гоймон давхарга тавьж, энэ нь цаашид, майонез нь түрхэн байна - мэрийцгээж өндөг - майонез, дараа нь - мах, дараа нь майонез, манжин нь лууван - майонез. Бэлэн салат хөргөгчид хэдэн цагийн турш чанадаг байна. Энэ нь амттай, цэвэршүүлсэн болж байна.