Загас, далайн гэртээ арвай шөл үед Хоол хийх

Хүнсний зугаатай, сайн байсан тулд, хүнсний янз байх ба зөвхөн байгалийн бүтээгдэхүүн агуулсан байх ёстой. Ялангуяа бодит (гэхдээ дэлгүүр) хоол хүнс дурлагчдын хувьд бид шингэцтэй, тэжээллэг үр тариа нэмж жор rassolnik их загас, шөл бэлтгэсэн байна. Арвай шөл загас - энгийн, амттай! Санал болгож буй хоол маш Hearty, тэжээллэг байдаг. бэлтгэх энгийн хэдий ч, тэд гоёмсог харагдах, ямар ч баярын оройн хоол засах боломжтой.

загасны шөл тэжээлийн Сувдан арвай: хоол яаж хийхийг гэртээ?

бүтээгдэхүүний жагсаалт: Номхон далайн hake тариа зэрэг нь 100-аас бага г 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, хүнсний ногоо (лууван, сонгино, улаан лооль, төмс 2-3) 2 том халбага, цөцгийн тос, халуун ногоо (булан навч, чинжүү, давс, эх 2 халбага селөдерей).

бэлтгэх үйл явц

хэсэг хэсэг болгон нь Ла Carte бууруулах загас ширхэг, зайлж, бүх хачир бүхий саванд илгээнэ үү. буцалж дараа хагас цаг хоол. Бид туяатай угааж, хүйтэн усанд хагас цаг байлгана. Дараа нь дахин зайлж, цөцгийн тос нэмж, 40 минут буцалгана.

Загас омог шөл, хэрчсэн төмс, сараалжтай лууван, түлэгдсэн сонгино, улаан лоолийн орхиж. болгосон бүх орц хүртэл, дараа нь арвай, эрдэнэ шиш асгаж, буцалгаж, hake ширхэг тавьсан. 5-10 минутын дараа та унтрааж болно. Загас нь үр дүнд арвай шөл аяга руу хийнэ болон ногоон нь чимэн гоёг.

хулд нь гардаггүй

Харин үүний оронд та бас ягаан, яргай сайн хийж, яргай загас, эсвэл хулд алгана ашиглаж болно. Энэ загасны хоол нь халуун ногоотой чихэрлэг амтыг үнэр өгөх болно.

хоёр литрийн саванд улаан загас 300 гр, сувдан арвай 50 г, 5-6 жижиг gherkins, хоёр том төмс, лууван, яншуй, сонгино толгой, хар чидун ба ногоон (гоньд, кориандрын) шаарддаг. Халуун ногоо өөрийн тохиргоогоо дагуу сонгоно.

Тойргоор технологи

хаван нь хагас цаг, нуруу угааж усаар дүүргэж, үлдээх хэрэгтэй. хулд steaks буцалгана, 30 минут хангалттай байх болно. , Шөл шүүлтүүр үүн нилээд шоо дөрвөлжин төмс, арвай байрлуулахдаа 20 минут буцалгана.

ургамлын тос, эсвэл чидун passeruem жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн болон жижиглэсэн яншуй үндэс gherkins нь хайруулын тавган байна. яргай махан биеийн бүх бүтээгдэхүүн, төмс илгээж бага зэрэг чанаж өгч, ургамал нь хэрчсэн хэрчсэн чидун нэмнэ. хэсэг нь загас хийнэ сувдан арвай, шөл цөцгий нь улирлын болон нимбэгний нь зүсмэл нь чимдэг.

ягаан яргай болон далайн шөл

Хятадын уламжлалт хоол ашиг, бага илчлэг, нарийн бүтэц хослуулсан. загасны шөл болон далайн гоолиг зураг хадгалах, хоол хүнс аль болох хүсэлтэй хүмүүст таалагдах болно. Бид үнэн aesthetes зориулсан зоогийн газар хоол хоол гэртээ санал болгож байна.

Тэгэхээр, энэ жор нэг хэсэг Үүнд: хальсалж сам хорхой ягаан хулд гулуузыг, 500 гр төрөлжсөн далайн хоол (дун, далайн амьтан, хавч, наймалж) ба (30-40 ширхэг). Сувдан арвай '50 хэмжээ санал болгох баян амт 2 төмс нэмнэ 2 лууван, сонгиныг, шинэхэн улаан лооль, эсвэл улаан лоолийн оо, 2 сармис хумс, ямар ч ногоон сүрэл. газрын бүйлс, гүргэмийн, давс, улаан, хар чинжүү: хоол piquancy анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмж болно.

сургалт

Тодорхой ягаан хулд, 20 орчим минутын турш бага зэрэг давсалсан ус хоол. яснаас нь тодорхой шөл, гулуузны филе орхиж. Сам хорхой, түр зуур бага зэрэг пүт унтраах хуурч. зарим нэг минутын турш ижил газрын тосны буцлах таана, шахмал болон нунтаглаж улаан лоолийн сармис нь лууван сараалжтай.

загасны шөл буцлах жижиглэсэн төмс, арвай, хайруулын тавган дээр хатаана. өмнөх болгосон далайн хоол, хулд булангийн, сам хорхой, хүнсний ногоо нэмнэ. Дараа нь тэр хэлэхдээ, халуун ногоо, ургамал тавих, 5 минут өгч байна. загас, сам хорхой ийм арвай шөл зөвхөн өлсгөлөн хангаж, харин бас үнэн баярлаж gourmets өгч байна.

Эхний хоол жор, маш их зохион бүтээсэн та бас таны төсөөлөл холбогдож, өөрийн хоолны бүтээлүүд бий болгож чадна. Бид таны номыг хамгийн сайн жор дүүргэх, загас арвай шөл, бид хэдэн хувилбаруудыг санал болгож байгаа гэж найдаж байна.