Зукчиин, ариутгагаагүй лаазалсан байна. Амт бүрийн жор

Өвөлжсөн zakolovok олон гэрийн эзэгтэй нарыг ариутгахгүйгээр лаазалсан зулчаар хийдэг. Гэр бүлийн гишүүдийн тусгай амтыг сонгох нь өөрөө өөрийнх нь найрлагаас хамаарна.

Баян сонголт

Том гэр бүлд гэрийн эзэгтэй, дүрэм ёсоор хэцүү байдаг. Ялангуяа намар нь ирдэг үеэр мэдэрдэг бөгөөд хүн бүр өвлийн улиралд ажлын хувцастай завгүй байдаг. Сүүлийн жилүүдэд уйтгартай өргөст хэмх, улаан лоольны оронд олон хүн zucchini сонгох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ ногооны хоол нь ердөө л өвөрмөц юм. Энэ нь бараг ямар ч бүтээгдэхүүнтэй төгс нийцдэг. Тиймээ, ургац хураах нь тийм ч хэцүү биш. Та ариутгалгүйгээр лаазалсан зулчийг хийж болно. Хоолны жор нь арай хялбар бөгөөд үүнээс гадна маш их чөлөөт цаг байдаг. Энэ нь их хэмжээний газар тариаланд хамаатай. Та зууханд өдрийн турш зогсохгүйн тулд минут бүрийг хадгалах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, маш сайн сонголт - ариутгалгүйгээр лаазалсан zucchini. Хоол тэжээлийг илүү ихээр агуулдаг учир энэ хоолонд зориулсан жор нь бас сайн байдаг. Энэ бол гол давуу талуудын нэг юм. Зүгээр л нэг цагийн турш ариутгахгүйгээр лаазалсан zucchini хоол болно. Энэ жор нь дараахь бүтээгдэхүүний бэлэн байдал юм. Үүнд: залуу зулзагыг хагас килограмм сармис, 4 шүүс, 90 грамм цуу, булангийн навч, 90 грамм давс, чинжүү, 75 грамм элсэн чихэр хэрэглэнэ.

Бүх зүйл хурдан хийгдэх ёстой:

1. Угаасан zucchini Сав Савтай нэг см-ийн зузаантай. Дараа нь саванд хийж хүйтэн ус хийнэ.
2. Энэ үед та банкуудыг бэлтгэж, бүх халуун ногоо тараах хэрэгтэй.
3. Дараа нь аягануудаар дүүргэж, буцалсан усаар хамгийн дээд тал руу юүлж, таглааг нь таглана.
4. 25 минутын дараа усыг өөр сав руу хийнэ, давс, элсэн чихэр, буцалгана нэмнэ. Бага зэрэг дараа нь цуу асгах хэрэгтэй.
5. Шоргоолжийг шорвогоор дахин дүүргэж, лонхтой ролл.

Бэлэн лаазалсан хоолыг хөнжилд ороож, бүрэн хөргөлт хийсний дараа тэдгээрийг подвалд аваачина.

Сонгох эрх

Өвлийн улиралд ургамлуудыг бэлтгэх нь өөр байж болно. Тэд жижиг brusochkov, давс, эсвэл marinate хэлбэрээр хөлдөөж болно. Хөдөлмөрлөхөөс айхгүй хүмүүс түрс хийх эсвэл чанамал бэлтгэх боломжтой. Хэрэв сонголтууд нь тохиромжгүй бол байгалийн ургамлын ногоогоо хадгалж болно. Тиймээс бүтээгдэхүүн маш хавар хүртэл хадгалагддаг. Ургац хураах хамгийн түгээмэл аргын нэг нь салат юм. Жинхэнэ хайрлагчдын хувьд гайхалтай жор байдаг. Танд 3 килограмм жинтэй, улаан лоолийн шүүс, 1 халуун ногоотой, 3 амтат чинжүү, сахарын шил, 60 гр давс, ижил хэмжээний цуу, сармисын 100 гр (хэд хэдэн толгой), ургамлын тос зэрэг 3 килограмм жинтэй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Pepper сүрэлийг нь том болгож, том саванд тавьсан.
2. Дараа нь шүүстэй хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмээд гал дээр хийнэ.
3. Зукчиин нимгэн цагирганд хувааж, буцалгасны дараах халуун масс руу хийнэ.
4. 20 минутын дараа жижиглэсэн сармистай хамт цагаан цуу нэмнэ.

Энэ нь зөвхөн холимгийг задалж, банкинд битүүмжлэнэ. Өвлийн улиралд ийм зулай нь маш тохиромжтой. Эцсийн эцэст тэд бэлэн хоолыг төлөөлдөг.

Тусгай найрлага

Бүтээгдэхүүн нь тодорхой амттай байхын тулд zucchini-ийг marinade зохих ёсоор бэлтгэх шаардлагатай. Мэдээж хэрэг, халуун ногоо энэ асуудалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үндсэндээ, zucchini , сармис, капсул, бугын навч, диль болон тунхууны үндэсийг хэрэглэнэ. Мөн marinade хувьд дараах найрлага оновчтой байх болно: ус литр тутамд - 25 гр элсэн чихэр, 60 гр давс. Үүнээс гадна, нэг литр банкинд 15 грамм ширээний цуу хэрэгтэй.

Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүнсний ногооны амтыг тодорхойлохоос гадна байгалийн хадгалалт, аюулгүй байдлыг бүрэн хангасан байх ёстой. Зүкчиум өөрөө банкинд ямар байх нь хамаагүй. Та сойз эсвэл дугуйлангаар үүнийг багасгаж болно. Маягт нь огт хамаагүй. Мэдээж хэрэг, бүтээгдэхүүнийг grater нь аль болох их зүйлийг нүдэх хэрэггүй. Энэ тохиолдолд лаазалсан зулчирмаа байх ёсгүй, харин амтат хоолны дэглэм нь идэх тааламжгүй байх болно.

Канадын дүрмүүд

Zucchini нь амттай болсон бөгөөд өвлийн өмнө ч муудаж байсангүй, эдгээр болон бусад хүнсний ногоо хадгалах хэрхэн тодорхой мэдэх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг ариутгахгүйгээр бэлтгэсэн бол дүрмийн дагуу бэлэн давсны уусмал хэрэглэнэ. Энэ нь шууд дамжуулалт хийдэг. Энэ тохиолдолд тодорхой дарааллын арга хэмжээ авах ёстой:

1. Хүнсний ногоо бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг сайтар угааж, хатааж, дараа нь зохих хэмжээгээр хувааж болно.

2. Жороор шаарддагаараа ногоон болон амтлагчийг авна.

3. Сав, тагийг урьдчилан ариутгах.

4. Бүтээгдэхүүнийг банкуудад задлах.

5. Даршилсан сам хорхойг бэлтгэ.

6. Буцалсан marinade бүтээгдэхүүнийг буцалгана.

7. Дараа нь савыг сайтар боож, сайтар боож, бүрэн хөргөнө.

Заримдаа, давхар сонголтыг ашиглана. Үүнийг эхлээд хүнсний ногоо тогтмол буцалсан усаар асгаж байна. Дараа нь удалгүй хатсан байх ёстой, үр шөл дээр бэлтгэсэн шөл. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг халуун ногоотой дэвтээнэ. Хүнсний ногоо илүү амттай болж, давсны уусмалын аль болох төвлөрсөн болно.