Зууханд Cod хоол хэрхэн

асуулт бол: зууханд Cod хоол яаж вэ? Ер нь, бэлтгэх загас зууханд тэр ч байтугай зүгээр л хайруулын тавган дээр хуурч илүү хялбар маш хялбар байдаг. Энэ нь, дагах нь уруу эргэж, газрын тос нэмж, нэмэх эсвэл эсрэгээр дөл багасгах шаардлагатай биш юм. Сагамхай нь онцгой тохиолдол биш юм. Түүний цагаан, ямар ч том ширхэгтэй утас мах, энэ нь шүүслэг бүтэцтэй, сайхан амттай байдаг. Ялангуяа сагамхай элэгний үнэ цэнэтэй нэг хэсэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь амин дэм, иод, амин хүчлийн баялаг юм. Сагамхай бүх Скандинавын, Хойд Америк, Их Британид, Нордикийн улс орнуудад маш их алдартай байдаг. Учир нь сагамхай нь хоол хар чинжүү, амтат чинжүү, задийн, кориандр, селөдерей, capers, хумс, шанцай: халуун ногоо нь их олон янзын байдаг. зууханд Cod хэрхэн хоол хийх талаар тодорхой ногоо улмаас жор ашиглах.

нийт янз бүрийн далайн усанд амьдардаг сагамхай долоон зүйл юм. Энэ нь юу: Атлантын, Номхон далайн, Балтийн, Цагаан тэнгис, Kilda, Зүүн Сибирь, мөс. Тэд ихэвчлэн хэмжээгээрээ өөр хоорондоо ялгаатай. Мөн бүх төрлийн тухай чанар амт.

Тиймээс бид зууханд Cod хэрхэн хоол хийх талаар түүхийн үргэлжлүүлье. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй: бага зэрэг гурил batter нь сагамхай нэг кг, хоёр улаан лооль, мөөг 100 гр хуурай цагаан дарс нь шил, хоёр лууван, хоёр сонгино, хоёр болой. халбага ургамлын тос, бяслаг, халуун ногоо, ургамал нь 30 грамм.

Бид Cod цэвэрлэх болон гурил, шарсан мах томоохон хэсэг, paniruem халуун Griddle дээр болгон бууруулсан байна. Нилээд сонгино болон лууван бууруулах, мөн хайруулын тавган дээр тавьж. Фрай хагас хүртэл - энэ нь чухал ач холбогдолтой юм. Одоо жигд хуудсан дээр тавьсан хүнсний ногоо загас, дээд нь тайрах улаан лоолийн зүсмэлүүд байх мөөг тавьсан. энэ бүгдийг халуун ногоо, жижиглэсэн ургамал цац. Одоо дарс ээлж ирж, бидний хоол дээр хийнэ.

Бүх зүйл зууханд тавьж болно. 30 минутын турш 180 ° С-т жигнэх. цөцгий асгах болно бидний бүх гоо сайхныг үйлчлэх өмнө, одоо ч гэсэн эх, амттай юм. Одоо бид зууханд Cod хоол яаж хийхийг мэднэ.

Жигнэмэгийн махны зууханд , шувууны Англо-Саксоны мэргэжлийн нийтлэг юм. Тэгээд шарж хурганы юм Британийн баяр таваг нь бол америкчууд - шарсан цацагт хяруул.

зууханд Хурга - уламжлалт Британийн Ням хоол, энэ нь зөвхөн гаа соустай хамт байсан байна. Хэрхэн хоол зууханд хурга ба гаа соустай хамт ирүүлнэ байхгүй бол - энэ нь Их Британийн хувьд тодорхой биш байна. Энэ нь бидэнтэй хамт энэ хоол хэрхэн үйлчилж байгаа талаар зөвхөн үндсэн зөрүү юм. бэлтгэх нь маш адилхан үйл явц нь асуудал үүсгэж болохгүй вэ ихэвчлэн ямар ч өөр өөр байдаг бөгөөд.

Америкчуудын хувьд тэдний цацагт хяруулын бас Америкийн тэмдгийн нэг юм. Бид энэ хоол саяхан болтол, нөхцөл байдал өөрчлөгдөж маш их алдартай биш юм байна, тэгээд яаж хоол хийх тухай асуудал , зууханд нь цацагт хяруулын нэмэгдсэн сонирхлыг учруулсан.

Турк Ангижруулагч, хуурай арчих далавчны үзүүрийг огтолж. Дотор, гадна ургамлын тос, давс, чинжүү нь хольж хамт daubed. Хэрэв холимог, розмарин нэмж Турк, халуун ногоо нь маш их авах болно. энэ байдалд, хэдхэн цагийн хүүрийн шингэж Marinade нь хөргөгчид тавив. зууханд 220C хүртэл халааж байх ёстой. Турк хөхний тавган дээр доош байрлуулж, цаг орчим хоол байна. Дараа нь 180C температурыг бууруулж, шувуу тугалган хамрах болно. бүрэн propeklas цацагт хяруулын тулд хялбар тооцоо хийх: килограмм хоол хийх нь 40 минут байх ёстой нэг. 40 жин нэмэгдэх, минутаар зууханд шувууг олж хугацааг авах болно. хоол хийх үеэр энэ үеэс Турк шүүс үүн гарч зогсож байна услах цаг хугацаа шаардлагатай байна. цацагт хяруул бэлэн болон зууханд гаргаж авсан бөгөөд дараа, энэ нь мал нядалгааны өмнө хагас цаг чанадаг үзье.

appetit Bon!