Лааз нь Cookie жор цаг Эрт ирж,

Таны өөрийн жор лааз нь жигнэмэг нь зөвхөн бүх гэр бүлд төдийгүй бараг бүх улс оронд байдаг. Тэгээд хаа сайгүй түүний ялгаа байдаг. Англи, Австралийн жигнэмэг, Испани, жигнэмэг, Италийн amaretti болон biscotti: дэлхийн янз бүрийн хэсгүүдэд үг "жигнэмэг" -тэй ижил утгатай өөр өөр бүтээгдэхүүн байж болох ч. янз бүрийн улс орны үндэсний хоолны нэг нь өөр өөр байхыг хүсдэг биш, наад зах нь баримжаа шинж чанарууд нарийн боов байх ёстой. Фото чихэрлэг амттан нь янз бүрийн Хоолны жорын ном олж болно, тэд жор дэргэд байрлуулсан байна.

элэг нь түүх

жигнэмэг түүхчдийн эхний дурдсан долдугаар зуунд бичигдсэн эх үүсвэрээс олж болно. Энэ нь бий, элсэн чихрийн тархах холбоотой юм - энэ нь зохион бүтээсэн дараа, чихэрлэг бүтээгдэхүүн дэлхийн олон үндэстний гарч эхлэв. Европт, худалдааны чихэр дараа Дорнын зээлсэн загалмайтны аян дайн. Дундад зууны үеийн хотуудын гудамжинд болох эрт арван дөрвөнд-р зууны талаар идэвхтэй вафль арилжаалагддаг. Хоолны жорын ном нь Англи, ойролцоогоор-ны өдрийн нэг цаг тэр үед лааз нь жигнэмэг нь зуурсан гурил алдартай байсан гэдгийг нь дурдах олж болно. дунд зэрэг идэвхтэй, өссөн бөгөөд энэ нь шинэ жор зохиох, түүний дотор энэ эмэгтэй гэрийн хийх боломжтой болгосон юм. арван тавдугаар зууны МЭ болзоо, хүн төрөлхтөн өргөн явж байна. үнэтэй хүнсний нөөц - Энэ идэвхжүүлсэн элэгний чухал орон зай эзэлж байна. Энэ бол гурил бүтээгдэхүүн spoiling, ямар ч томоохон өөрчлөлт й, ямар ч удаан хугацааны туршид хадгалагддаг. Хэрэв та удаан хугацаагаар адислагдсан газар нь харж байгаагүй тохиолдолд далайчид, газар мөргөлчин та нартай хамт авч.

томъёо хамааралтай алдаж болохгүй вэ

гурил (илүү зохимжтой урамшуулал), элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал, ургамлын болон амьтны өөх: лааз нь Бялуу жор нэлээд үндсэн найрлага жагсаалтыг өөрчлөх ямар ч Эрт үеэс бидэнд ирсэн юм. Заримдаа өндөг, эсвэл халуун ногоо нэмсэн. Хуучин Англи хэл авалга эрт арван долдугаар зууны д заасан байсан жор күүки, бидний одоогийн бодит байдал дээр маш нөхөн юм. Энэ мэт сонсогдож: зодуулж өндөгний цагаан гоньд хэдэн үрийг амсах нь элсэн чихэр, сүү, нэмж, гурил sifted гурван өндөг фунт (400 орчим грамм) хольсон. Бүх холимог, тоо бүрдүүлэх, зууханд үүнийг илгээж болно. лааз нь илүү боловсронгуй амт Жигнэмэг жор нь нэмж сараалжтай бүйлс, элсэн чихэр гэхэд сайжирч, confectioners "элсэн чихэр нүдэх санал болгосон байна. Энэ нь өнөөдөр тун ач холбогдолтой юм. Олон Талхчин элсэн чихэр, хаа сайгүй нунтаг зохих хэмжээний солих санал нунтаг элсэн чихэр жигнэмэг, илүү нарийн хэврэг бөгөөд crumbly болгодог гэдгийг хүлээн зөвшөөрч, мөн.

амттай дурсамж

ХХ зуунд, хөргөж, эсвэл чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн нь амархан мууддаг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч хадгалах чадвар удаан хамт шинэ түвшинд хүрсэн байна. Зарим жигнэмэг төрлийн домогт, утга зохиолын ажил, чанга зар сурталчилгааны кампанит ачаар байна. Болон бүтээгдэхүүнүүд биш, тэр ч байтугай бүтэц, тэдгээрийн хэлбэр бүтээгдэхүүний алдартай шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэж эхлэв. лааз нэг Бялуу жор зохиолч Марсель Proust нь маш алдартай ачаар болоод байна. Түүний баатар, нарийн сүнслэг байгууллагын хүн, ихэвчлэн reminisce. үзэхэд "Madeleine" гэж нэрлэдэг жигнэмэг нь түүний бага насны fantasies тэр цай аяга нь нэвт норгох дуртай нэг нь. Одоо энэ амттаны олон хувилбарууд байдаг. Францын бүс нутаг бүрт нэр "Madeleine" дор лааз нь Cookie жор. үйлдвэрлэл confectioners газар хамаараад энэ шинж чанар нь өгдөг.