Мах, салат "Капитал" сонгодог хэрхэн бэлтгэх вэ? үхрийн мах, хиам, эсвэл хэлээр Салат "Капитал"

Салат "Капитал" Сонгодог ямар ч баярын ширээн хувьд хамгийн тохиромжтой хоол өгдөг. Энэ нь тэр "Olivier" гэж их адил арга замаар бэлтгэж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм, харин боловсруулах зарим өөрчлөлт. Дашрамд хэлэхэд, ямар нэг гэрэл зураг доор үзүүлсэн байдаг бөгөөд энэ нь салат "Капитал", хоол хийх тохируулгууд нь төрөл бүрийн байдаг. Өнөөдөр бид энэ хоол бий болгох хэд хэдэн арга зам, тахианы хөхний, чанасан үхрийн мах болон хиам, үхрийн хэл, анхилуун хиам зэрэг харж болно. Эдгээр бүх найрлага нэг бүрэлдэхүүн хэсэг хамт хольж байгаа хэдий ч, тэд одоо ч салат тусгай амт өгч байна.

Сонгодог салат "Капитал": Тахианы мах нь жор

Цагаан мах шувууны аж ахуй, чанасан ногоо, өөх майонез, цөцгий нь чийгийг, таны гэр бүл, бас ямар ч баярын үеэр зочин нь зөвхөн үнэлж чадах агуу амт авах болно. Энэ нь тэмдэглэх хэрэгтэй маш хялбар бөгөөд хурдан мах нь салат "Капитал" сонгодог бэлтгэж байна. Гэхдээ энэ нь хоол энэ тендер, шүүслэг, анхилуун болсон нь урьдчилан худалдан авсан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зохицуулах нь сайн байх ёстой.

Орц

Энэ хоол та дараах бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байх хэрэгтэй хийхийн тулд:

• хөргүүртэй тахианы хөхний - 500 гр,
• даршилсан, эсвэл marinated - 4 дунд ширхэг.
• тахианы өндөг том - 4 ширхэг,.
• 4 ширхэг - Төмсний булцуу нь жижиг байдаг.
• сонгино - 2 жижиг дарга нар,
• лаазалсан ногоон вандуй - стандарт чичиргээн;
• өндөр илчлэг майонез - 200 г,
• Өөх тос - 170 гр,
• лууван дунд - 2 ширхэг,.
• навч шанцайны ургамал - хэдэн ширхэг. (Бэлэн хоол засах нь);
• улаан чинжүү - 1 PC;.
• далайн давс, чинжүү - амт нь нэмнэ.

бэлтгэх нь хоол хүнс

ижил төстэй бүх хоол шиг, салат "Капитал" сонгодог шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг зохицуулах бэлтгэж эхлэх ёстой. Энэ хоолны бүтээлийн гол орц нь цагаан мах шувууны зогсож байна. Энэ нь анх удаа бэлтгэх нь түүний хэрэгцээ шаардлага байсан. Үүнийг хийхийн тулд та, тахиа хөхөө угааж, дараа нь бага зэрэг давсалсан ус, сэрүүн, арьс, яснаас нь бүрэн бүтэн үнэгүй дахь буцалгана хэрэгтэй. Дараа нь махны нэг хэсэг нь жижиг шоо болгон хагалж, том аяга, эсвэл саванд руу асгаж байх ёстой.

Мөн салат "Капитал" сонгодог мах зэрэг төмсний булцуу, лууван, сонгино, улаан хонх чинжүү, давсалсан болон даршилсан өргөст хэмх, түүний гишүүнчлэл хүнсний ногоо орно. Эхний хоёр дурдсан бүтээгдэхүүн угааж, арьсанд шууд чанасан байх ёстой. Цаашилбал, тэд сэрүүн, хальс байх ёстой бөгөөд сайхан хөгийг нь шоо болгон эрхлэдэг байна. Үлдсэн хүнсний ногоо хувьд, тэд зөвхөн түүхийгээр нь ашиглах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор бүтээгдэхүүн угааж, ижил хоол тахианы хөх, төмс, лууван асгаж, ижил төстэй байдлаар хуваасан байх ёстой. Энэ нь мөн тус тусад нь чанасан өндөг байж, жижиг шоо болгон нь хутгаар нь цавчих ёстой.

Энэ нь шалтгаалан өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш их агуулдаг гэдгийг салат "Капитал", жор (тахианы мах) Энэ өгүүллээр авч үзэх, энэ нь нэлээд томд хувирна гэсэн ялангуяа тэмдэглэх хэрэгтэй. Энэ хоол нь яагаад харьцангуй хямд, ялангуяа ямар ч гэр бүлийн баярын хувьд том ширээ бэлтгэхэд гэрийн эзэгтэй татсан нь юм байгаа юм.

Хүнсний үүсэх, зөв тэжээх зочид

Нэгэнт бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь тэд лаазалсан нэмж, нэг саванд нэгтгэх шаардлагатай, боловсруулсан байна вандуй, өндөр илчлэг майонез, өөх цөцгий, нарийн давс нунтаг болон Allspice (шаардлагатай бол). Дараагийн Салат "Капитал" хөгц ашиглан, сонгодог хольж нь тавган дээр тавьж шаардлагатай бөгөөд дараагийн байр байцаа навч, нимгэн, жижиг усан сан руу чанасан хөхтэй хэдэн зүсмэлүүд.

Салат чанасан үхрийн мах "Капитал"

дээр дурдсан хоол адил амттай, тэжээллэг хоол олж авсан үхрийн мах "Капитал" салат. Гэхдээ энэ нь мах боловсруулахаа хүнд ашигладаг гэдгийг бодлоор, энэ нь илүү их сэтгэл хангалуун байна. Үүнээс гадна, шинэ улаан лооль хийсэн салат нэмэх. Тэд хоол илүү шүүслэг, амттай болгоно.

шаардлагатай найрлага

салат "Капитал" сонгодог мах нь дараах бүрэлдэхүүн шаардлагатай байна хийхийн тулд:

• үхрийн туранхай залуу - 400 гр,
• шинэхэн улаан лооль - 3 дунд хэсэг,.
• Төмсний булцуу дунджаар - 3 ширхэг,.
• ногоон сонгино - жижиг мод,
• Сонгино - 1 дарга;
• их хэмжээний тахианы өндөг - 3 ширхэг,.
• нарийн Лаазалсан вандуй - стандарт Банк;
• өндөр илчлэг майонез - 280 гр,
• том лууван - 1 PC;.
• цэвэр ургамал - том баглаа (эцсийн таваг засах эсвэл нэмэх);
• далайн давс, чинжүү - амт нь нэмнэ.

боловсруулах бүтээгдэхүүн

Ийм хоол хэлбэртэй өмнө бөхийх залуу үхрийн мах давстай усанд чанасан байх ёстой, дараа нь утас даяар шоо болгон нүдэх. Үүний дараа та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь чанасан төмс, лууван, сэрүүн, тэднийг цэвэрлэж, дараа нь махан бүтээгдэхүүнийг яг адил арга замаар бууруулах шаардлагатай. Энэ нь жижиглэсэн сонгино, шинэ улаан лооль, дараа нь ногоон сум, огцом өндөг, ногоон.

бүрдүүлэх хоол үйл явц

"Капитал" салат (жор сонгодог үхрийн мах энэ зүйлд толилуулсан) нь зөвхөн нэг саванд бүх орц холих замаар, гэхдээ бас хавтгай тавган дээр давхаргууд бий болно гэдгийг анхаарна уу. Энэ тохиолдолд, эхний давхарга аяга чанасан үхрийн мах элбэг өөх майонез тослох шаардлагатай тархсан байх ёстой. Дараа нь та сонгино, төмс, лууван, өндөг, ногоон сум, шинэхэн улаан лооль, вандуй тавьж эргэж байх ёстой. таваг орой дээр, ногоон, хар Чидун чимэглэсэн болно. Дашрамд хэлэхэд, хүнсний ногоо, өндөг давхаргын бүх гадна өөх тос-тослох өндөр илчлэг майонез шаардлагатай байна гэдгийг мартаж болохгүй.

Салат "Капитал": хиам нь жор

Энэ жор нь сонгодог бэлтгэх "Olivier" ихэвчлэн "Метрополитан" гэж нэрлэдэг юм. Эдгээр хоол зөвхөн ялгаа нь хоёр дахь салат улам сайхан чинжүү, энэ нь илүү шүүслэг, тэжээллэг хоол хийх шинэ ногоон, олон багтаасан юм.

хоол хийх бүрэлдэхүүн хэсэг

салат "Olivier" ( "Капитал") бэлтгэхийн тулд, та худалдан авах доорхи бүтээгдэхүүнүүд ёстой:

• Чанасан хиам - 300 гр,
• хурц даршилсан өргөст хэмх - 3-р дунд хэсэг,.
• тахианы өндөг стандарт - 4 ширхэг,.
• Төмсний булцуу дунджаар - 3 ширхэг,.
• ягаан чийдэнгийн сонгино - 2-р дунд дарга,
• нарийн Лаазалсан вандуй - стандарт чичиргээн;
• өндөр илчлэг майонез (зөвхөн цөцгий ашиглаж болно) - 280 г,
• том лууван - 1 PC;.
• байцаа навч - хүсэлтээр (дууссан хоол засах нь);
• Шар хонх чинжүү - ширхэг ½,.
• далайн давс, Allspice - амт нэмэх.

бэлтгэх бүтээгдэхүүний үйл явц

Үнэхээр тийм нууц амраг "Өвлийн" салат хэрхэн хийхийг мэдэхгүй байгаа юм нэг ч байхгүй. Эцсийн эцэст, энэ нь зарим нэг өөрчлөлт, ижил аргаар болон "Капитал" таваг хийж байна. Та нар хамтдаа бүх орц хольж өмнө сайтар тэднийг эмчлэх. Эхлээд та лууван, буцалгана хэрэгтэй , тэдний арьсыг нь төмс тэднийг цэвэрлэж, хутгаар нилээд эрхлэдэг байна. дунд дөрвөлжин чанасан хиам, хурц даршилсан ногоо, огцом өндөг, сонгино, ягаан, шар хонх чинжүү дээр жижиглэж дагалаа.

ширээн дээр таваг, дуулгавартай болгох

салат бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөв шийдэх болно үед тэд нийтлэг саванд байх ёстой, нарийн лаазалсан вандуй асгаж, мөн түүнчлэн өндөр өөх майонез гарч байв. та зөвхөн тос хэрэглэх хоол бэлтгэх бол, бүтээгдэхүүн, далайн давс болон Allspice нь амт зөвлөж байна эсвэл салат энхрий эелдэг гарч эргэж болно.

бүх бүрэлдэхүүн холих дараа, тэд гүн салат саванд тавьж байх хэрэгтэй, шинэ ургамал нь чимэн гоёг. баярын ширээн дээр гол нь халуун хоол өмнө нь байх ёстой энэ баялаг хоол үйлчил.

Яаж хийх нь амттай салат баярын ширээн гахайн үү?

өмнөх хувилбарууд салат "Капитал" ялгаатай нь хамгийн анхилуун хиам авч байна. Дашрамд хэлэхэд, оронд нь ийм хоол ирүүлсэн мах бүрэлдэхүүн хэсгийн худалдан авч, хиам нь тамхи татдаг болно.

Орц

шинэхэн өргөст хэмх, анхилуун хиам нь салат "Капитал" болгохын тулд бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• өндөгний хэмжээтэй тахианы - 3 ширхэг.
• үнэрт сонирхогчийн - 350 гр,
• өргөст хэмх - 3 жижиг хэсгүүд;.
• Төмсний булцуу дунджаар - 4 ширхэг,.
• сонгино, цагаан сонгино - 2 толгой,
• жижиг вандуй, лаазалсан - ½ стандарт лааз;
• жижиг өөх майонез - 290 гр,
• Шинэ ногоон - хүсэлтээр (аяга таваг засах нь);
• далайн давс, чихэрлэг чинжүү нунтаг - Амт нь нэмж.

Бүтээгдэхүүний эмчилгээний үйл явц

Энэ жор нь бид хэрхэн зөв, шилэн portioned kremanki-д салат "Капитал" зохион байгуулах талаар танд хэлэх шийдсэн юм. Гэхдээ шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсэг хэмээн өмнө нь сайтар боловсруулсан болно. Энэ нь өндөг, төмс, булцуу чанасан шаарддаг, дараа нь өөр өөр хоол нь жижиг grater болон газар дээр нь цэвэрлэнэ. Энэ нь маш нимгэн, урт сүрэл дээр анхилуун нхий хиам, өргөст хэмх, дараа нь юм. Та бас сонгино, шинэ ургамал цавчих хэрэгтэй.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Энэ салат нийслэл одоогийн хувилбар нь гэдсэн дээр нь хялбар болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. баярын ширээн зөв зохион байгуулж, энэ нь зочдын тоог харгалзах болно шилэн kremanok хэмжээг бэлтгэх шаардлагатай байна. Тиймээс тогооны ёроолд тавьж байх ёстой бага зэрэг анхилуун сонирхогчийн болон сонгины булцуу өргөст хэмх, төмс булцуу, өндөг байрлуулах ёстой. майонез бүх давхаргыг тосолно санал болгож байна. Тэднийг зүйтэй зузаан хамгаалах нь хоол бий бөгөөд дараа нь нарийн лаазалсан вандуй болон жижиглэсэн ургамал цацаж.

Энэ салат нь Ла хоолны сав суулга нь шил байрлуулж байгаа учраас түүний бүх давхаргыг энэ хоолны бүтээл илүү сайхан, хоолны дуршил болгоно бөгөөд энэ нь харагдах болно. үндсэндээ салад болон бусад халуун үдийн хоолонд нь зүйтэй баярын ширээн дээр хооллож байна.

нь Салат үхрийн хэл , хүнсний ногоо

Салат "Капитал" хэл, магадгүй бүх дээрх хамгийн үнэтэй зүйл юм. Энэ нь хоолны бүтээл бүтээхэд ашиглаж байгаа мах нь нарийн, харьцангуй өртөг өндөр байдаг байгаатай холбоотой юм. Гэхдээ нарийн учир нь энэ хоол нь, тиймээс тендер амттай, сэтгэл хангалуун таны бүх зардлыг амархан төлж болно гэдгийг болдог улмаас зочид урам зоригтой хашгирч байна.

шаардлагатай найрлага

нь баяр салат бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүн худалдан авах хэрэгтэй болно:

• дунд төмс - 4 ширхэг,.
• их хэмжээний тахианы өндөг - 2 ширхэг,.
• том үхрийн хэл - 1 PC;.
• даршилсан gherkins - 120 гр,
• лаазалсан мөөг - 60 гр,
• шинэхэн ургамал, нум сум сумаар зэрэг - өөрийн үзэмжээр нэмэх
• майонез, цөцгий - 180 гр,
• тавигддаг Чидун - ½ стандарт лонхтой (аяга таваг гоёлын хувьд);
• ягаан чийдэнгийн сонгино - 2 толгой,
• жижиг лууван - 2 ширхэг,.
• давс - Махны бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, буцалж буй нь;
• зузаан цөцгий - том халбага нь хоёр.

боловсруулах бүрэлдэхүүн хэсэг

Та гол найрлага бэлтгэж эхлэх өмнө сайн үхрийн хэл угааж байх ёстой. Энэ мах бүтээгдэхүүний гэсгээсэн шаарддаг (хөлдөөсөн бол), дараа нь 30-45 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээсэн, дараа нь хурц хутга эсвэл утас бийр бүх гадаргуу шороон унтраах хусах. Цаашилбал, хэл нь том тавган байрлуулж байх ёстой, ундны ус нэмж хоолны давс нэмж буцалгана авчирдаг. Үүний дараа, шөл шүүгчээр, бүх хөөс цуглуулах нь тагийг нь аяга хаах наад зах нь гал тавьж, бараг хоёр цагийн турш аяга таваг хоол хийх шаардлагатай байна. Энэ удаа махны орц зөөлөн байсан гэдгийг баталгаажуулахын тулд маш хангалттай юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь өөрөөр хэл бүхэл бүтэн амт шөлөнд гарна, дулааны эмчилгээ хийхээс өмнө хэдэн хэсэг болгон бууруулах санал болгож байна.

Мах бүрэн зөөлөн дараа, энэ нь хянах ёстой, тэр даруй хүйтэн усанд тавьжээ. Энэ процедур нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан, хурдан хэл арьсыг устгах боломжийг олгодог. Дараагийн хөргөлттэй амттай бүтээгдэхүүн нь 0.7-1 см-ийн талд нь жижиг шоо болгон цавчих шаардлагатай байна.

Мөн энэ салат тусад нь төмс, лууван чанасан байх ёстой. Тэд яг хэлээр адил, эгц тахианы өндөг, хамт бууруулах ёстой даршилсан gherkins, даршилсан мөөг, ягаан сонгино.

хоол зөв гүйцэтгэл

бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь бэлэн болсныхоо дараа тэд том аяга цэвэр жижиглэсэн ургамал, майонез, цөцгий нь амт хольж, дараа нь хэрэгтэй. Үүний үр дүнд, та, амттай Hearty, амттай бас нэлээн өндөр илчлэг салат "Капитал" байх ёстой. Энэ сайхан салат аяга нь слайдыг тавьж, нэг хэсэг нь, эсвэл хэрчсэн хар Чидун-д дээд засах нь санал болгож байна, тавигддаг. ганцаараа үйлчил хийсэн үхрийн мах нь хоол гол халуун хоол хүртэл байх ёстой хэлээрээ, хүнсний ногоо. Хэрвээ шаардлагатай бол нэг хоолны бүтээл цаашид лаазалсан вандуй, эсвэл эрдэнэ шиш нэмж болно.

Таны харж байгаагаар, өнөөдөр тэнд ийм салат бэлтгэх нэлээн хэдэн сонголт байдаг. Дээрх бүх гадна, энэ хоол гэх мэт чанасан эсвэл давсалсан загас, хавч савх эсвэл мах хийж, тамхи татдаг болно Энэ салат ямар ч тохиолдолд үнэхээр бүх урьж зочид сэтгэл хангалуун байх болно.