Мөөгний гэж юу вэ: шөл жор

мөөг нь шөл эсвэл заримдаа үгийг "Мөөгний" -аар заасан. мөөг, цагаан мөөг болон бусад: Энэ хоол жор ангийн төрөл бүрийн оруулж болно. Энэ хоол нь зарим хувилбаруудыг олох уу.

Мөөгний нь: зураг нь жор

нь амттай анхны хоол мөөг хоол, танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр хэмжээний Цагаан мөөг;
• мөөг - 150 г,
• мөөг - 400 г,
• зарим булцуу (том) төмс,
• нэг жижиг лууван,
• том сонгино,
• 100 орчим грамм жинтэй боловсруулсан бяслаг,
• сувдан арвай - 150 гр,
• давс, чинжүү, ургамал,
• Шөл нь нэмэлт (дүүргэх) зэрэг тос.

Тойргоор технологи

Мөөгний хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэ шөл жор нь хэд хэдэн агуулсан мөөг зүйл, гэхдээ та нэгийг ашиглаж болно гэсэн амт та хамгийн.

1-р алхам

Өмнөх угаах сайтар бүх мөөг. хивс том, жижиг бүхэлд нь орхиж болох уу нүдэх. найрлага тоо дээр та шөл 3 литрийн савыг байх ёстой. Тэгэхээр, мөөг, ус хотноо угааж, буцалгана зуухан дээр тавьсан.

2-р алхам

Зайлж сувдан арвай , тэр даруй мөөг нь нэмнэ. Бүтээгдэхүүн 20 минутын турш хамтдаа буцалгана. буцалгах эхэнд, хөөс устгах мартаж болохгүй. чинжүү болон давс хий. Сүүлийн орц шар буурцагны жан нь орлуулж болно. Энэ мөөг нь баян амт өгөх болно.

Гурав дахь алхам

Лууван, сонгино, цэвэр. Дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хайруулын тавган дээр нь ургамлын тос тэднийг Popasseruyte. Төмс, цэвэр, шоо болгон эрхлэдэг байна.

4-р алхам

Хэрэв тулд хоол арвай 20 минут, мөөг дараа, та дараах төмс нэмж болно. шарсан сонгино, лууван нь - өөр 10 минутын дараа.

Алхам 5

зааж өгөх нь бараг бэлэн болсон. жор боловсруулсан бяслаг нэмж болно. Энэ бүтээгдэхүүний доод буцлах шөл 100 гр. тос - шөл өнгө нэг удаа, амт хөнгөн болдог. булан навч шиг хий.

Алхам 6

Шөл холимог сайтар бяслаг бүрэн татан буулгах хүртэл дулаан унтрааж, 10 минутын турш хоол байлгана. Мөөгний жижиглэсэн ургамал улирлыг гаргах, хэзээ цөцгий тавих хэрэгтэй. Энэ нь та зузаан, амттай Мөөгний болсон байна. жор бэлтгэх хялбар байдаг. Энэ нь халуун, Hearty хоол бүх хайрлагч таалагдах болно бол мөөг шөл.

Мөөг Мөөгний: жор

Энэ шөл танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• champignons - 800 гр,
• 200 гр (ойролцоогоор 2, дунд эх) д төмс,
• нэг жижиг лууван (70 орчим грамм);
• Нэг эсвэл хоёр сонгино,
• шар будаа - 50 г,
• Нэг хэсэг (20 орчим грамм) цөцгийн тос,
• Fennel, давс,
• таваг нь нэмэлт болгож цөцгий.

бэлтгэх технологи

, Мөөг угааж, шаардлагатай жижиг зүсмэл болгон бууруулсан байна. усаар хааж, зуухан дээр шөл тавьсан. Төмс, лууван, сонгино, цэвэр. жижиг хэсэг хэсэг болгон хайчилж (лууван, том grater хэрэглэдэг). цөцгийн тос шарсан мах сонгино, лууван. нь дараа мөөг шөл хөөс устгаж байна, мөөг, төмс хавсаргаж болно. Шар зайлж болон саванд нэмнэ. 15 минутын дараа, хүнсний ногоо, шарсан тавих. болгосон найрлага хүртэл шөл Simmer. эцэст, жижиглэсэн гоньд болон амт нь давс нэмнэ. бүрт хүснэгт үйлчлэх үед, цөцгий нь халбага байрлуулна. appetit Bon!