Нил ягаан өнгийн байцаа: жор, өвөл бэлтгэл

Тэгэхээр энэ нь цаг хугацаа, ягаан байцаа юм. Хүн бүр энэ ногооны амин дэм ихтэй гэж маш их ач тустай гэж үзэж байна гэдгийг мэддэг. Мөн ягаан байцаа фермент, уураг, ууршимтгай, шилэн агуулдаг. Энэ ногоо хүний биеийн юм нь нэмэгдэх ашиг, энэ нь маш урт яриа байж болох юм. Гэвч түүний бэлтгэх зарим жор танилцах санал болгож байна.

Жор № 1. талх нарийн боовны

Нил ягаан өнгийн байцаа, түүний жор өөр өөр байдаг, дулааны эмчилгээ өөрийн гоо сайхныг алдаж дараа. Гэсэн хэдий ч, шөл нь түүний хэрэглээ. Тиймээс бид хэрэгтэй:

• Хоёр улаан сонгино,
• Гурван дугаар зүйл. л. цуу (улаан);
• 8 сармисны хумс нахиалах;
• Хоёр урлаг. л. тос,
• Cumin нь хавчих,
• Солт амт байх;
• улаан байцаа нь кг,
• нэг зүйл нь. л. элсэн чихэр,
• polpuchka ногоон сонгино.

Нэгдүгээрт, тодорхой, нилээд сонгино бууруулсан байна. зузаан ёроолтой тогоо авч, цөцгийн тос, 5 мин шарсан сонгино хайлж. элсэн чихэр, хумс, Cumin, цуу нэмнэ. элсэн чихэр, татан буулгах хутгах, 3-4 минутын турш хоол.

нилээд shinkuem гарч угааж, дээд навч байцаа устгана. сонгино, бүрхэвч, бага дулаан бэлтгэх үе үе хатгаж нэг цаг нь хайруулын тавган дээр тавь. давс, чинжүү нь Улирал амт. Нилээд ногоон сонгино угаасан жижиглэсэн. ногоон сонгино байцаа нь цацаж байхад үйлчлэх.

Жор № 2. Schi

Нил ягаан өнгийн байцаа, жор нь маш энгийн бөгөөд дамжуулагч бэлтгэх ашиглаж болно. тэднийг бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүн авах:

• хүнсний ногооны шөл 1.5 литрийн;
• 200 гр улаан байцаа ,
• 2-3 PC. дунд төмс,
• майонез 50 гр,
• улаан лоолийн нухаш 40 гр,
• давс.

Хоол хийх шөл дагадаг. За миний төмс, халөс цэвэрлэж бууруулсан байна. Нил ягаан өнгийн байцаа нь маш нилээд shinkuem угаасан. Шөл нь буцалгана авчрах, төмс нэмнэ. Дараа шидэх байцаа, давс, 10 минутын турш хоол. Энэ удаа улиран хэзээ, хүнсний ногоо улаан лоолийн нухаш нэмж, бүх тендерийн хүртэл хоол. Хэзээ шөл майонез үйлчилдэг.

Жор № 3. салат

Энэ нь маш энгийн байдаг, ягаан байцаа жор нь салат бэлтгэх санал болгож байна. авах:

• улаан байцаа - 300 гр,
• луувангийн цэвэр (дундаж) - нэг ширхэг,.
• сонгино - нэг ширхэг,.
• шинэхэн улаан лооль - хоёр;
• хонх чинжүү - хоёр ширхэг,.
• ногоон - амсах байх;
• хар чинжүү (газар), давс, элсэн чихэр - амсах байх;
• хүйтэн буцалсан ус - 1/4 л;
• цуу 9% - амсах байх;
• ургамлын тос - таван урлаг. л.

хоол хийх үйл явц юм. Нил ягаан өнгийн байцаа нилээд жижиглэж. гарч Угаасан чинжүү, үрнээс цэвэршүүлсэн нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Миний улаан лооль, obsushivayut. Нимгэн зүсмэл хуваасан. сонгино арилгах, хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Цэвэр лууван, нэг grater (дунд) гурван. За миний ногоон, obsushivayut, нилээд жижиглэсэн. Таны амт нь усанд цуу шингэлнэ. Бүх хүнсний ногоо нь маш том аяга хүртэл нэмнэ. Давс, чинжүү. элсэн чихэр, ургамлын тос нь тос хийнэ. цууны, ус цутгах, сайтар салат холино. Илтгэх зарим амтлагчаа дутагдалтай бол, дараа нь нэмж, салат амт эелдэгхэн чихэрлэг болон исгэлэн байх ёстой гэж заасан. наад зах нь нэг цагийн турш уусвэрийг татах нь хөргөгчид тавь. үйлчилж өмнө хутгана.

Жор № 4. даршилсан

Та ягаан байцаа байсан байшинд байна вэ? Таны жагсаалтын жор хоол хийх, даршилж, хүнсний ногоо гэх мэт хоол орно. Тиймээс бид танд тэдний нэгийг санал болгож байна. Эдгээр найрлага авах:

• Нил ягаан өнгийн байцаа - кг (жижиглэсэн);
• дөрвөн цаг. л. нарийн давс,
• хоёр вандуй Allspice;
• нэг хоёр хар чинжүү вандуй,
• нэг булан навч,
• дөрвөн цаг. л. элсэн чихэр,
• нэг зүйл нь. л. цууны essences.

marinating нь байцаа, нягт толгой сонгоорой. нимгэн зурвас shinkuem руу байцаа цэвэрлэнэ. давс (1 кг-аас хоёр Урлаг. Н.) нэмнэ, жижиглэсэн байцаа хэмжээг хийнэ. Том саванд холино, бид хоёр гурван цагийн турш түүнийг үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд байцаа шүүс, зөөлөн хангах болно. Бид халуун ногоо нь лонхтой нь тавьж: хар, Allspice болон булан навч.

бэлтгэсэн Marinade Үүнд: буцлах ус, ууссан тэнд давс (хоёр tbsp ..), элсэн чихэр (дөрвөн халбага ..), цууны мөн чанар нь нэг (tbsp ..). ус литр энэ тухай мэдээлэл. Хөргөх. байцаа дүүрэн ostyvshim Marinade банк дүүргэ нь таг, pasterizuem нь хамарна. 20 мин хагас литрийн саванд 30 мин - литрийн багтаамжтай, 50 минут - нь гурван литрийн багтаамжтай, хэсэг зуур усны температур 85 градус байх болно авсан.

Банкууд металл хязгаарлалт, сул, байранд нь нийт устах дагуу шамлан.

Жор № 5. исгэлэн

Нил ягаан өнгийн байцаа, бэлдэцийг зогсоох, үүгээр гайхах зүйл биш юм жор, чавга барьсан нь исгэсэн болно. Тэдний ачаар амт нь маш анхны болно.

авах:

• байцаа, гурван фунт;
• чавга барьсан шиг кг,
• хоёр ба хагас урлагийн. л. элсэн чихэр,
• Таван дугаар зүйл. л. давс,
• нэг зүйл нь. дарсны цуу (Apple);
• 10 ширхэг. хар чинжүү вандуй,
• 15-20 PC. вандуй Allspice;
• таван ширхэг. лаврын;
• 10 сармисны хумс нахиалах;
• 3-3.5 дугаар зүйл. ус.

Нил ягаан өнгийн өвөл байцаа чавга хялбар бэлтгэх нь. Миний чавга, талыг нь хасах, үрийг устгаж болно. , Байцаа-аас гадна навч устгах нарийн тууз болгон shinkuem. , Бага зэрэг мнемоник гараа давс цац.

Гал дээр тавьж ус, халуун ногоо, нэмэх 10 минут буцалгаж нь буцлах өгөх Хоол хийх Marinade чихэр. , Дулааны устгах хутгана цуу нэмнэ.

нэг литр лонхтой байцаа Spread, бид шүүс илэрч хүртэл нягт tamped чавга, хагас шилжүүлэх. Банкууд тод газарт тавьсан Marinade, урьдчилан хурцдаад нягт ойр дотно, дулаан хийнэ. Хоёр дахь өдөр нь лааз нээх, бид аяга зохион илүүдэл Marinade их урсгал байлаа.

исгэж эцэс тухай Marinade урсгалын зогсоох гэрчлэх болно. сэрүүн хуурай газар байцаа Солилцох Банкууд. дөрвөөс зургаан өдрийн дараа, байцаа бэлэн болсон байна.

дүгнэлт

нил ягаан байцаа, маш ашигтай байцаа ч илүү байдаг тул бид нэгэн шинэ салат хоол, эсвэл өвөл бэлтгэлийг хийх бөгөөд ингэснээр таны гэр бүлийн шаардлагатай амин дэм дараагийн хэсгийг хүлээн авах болно гэж цаг зав хэрэгтэй байдаг.