"Оч" жор болон adzhika ялгаатай

янз бүрийн жимсний чанамал, compotes, чанамал, мармелад, даршилж нь бэлдэцийн нь цаг хугацаа, өргөст хэмх, улаан лооль, түүнчлэн хүйтэн даяар айл өрх таалагдах болно Боолт болон хачир бэлтгэл дээр гулсмал - Бүх ширээний үйлчлэгч эмх замбараагүй, харин маш чухал цаг нь намар орой дундуур зунаас хойш Үүний зэрэгцээ vitaminiziruya бие өөрийн тод амт нь улирал, түүний дархлааг бэхжүүлэх.

Эдгээр хийн станцын нэг нь "оч" юм. adzhika - жор уламжлалт Абхазийн таваг нь маш төстэй юм. Гэхдээ энэ нь сармис, халуун улаан чинжүү элбэг дэлбэг нь хэт хурц болон piquancy ачаар Хэрэв ялгаатай байдаг. Цөөхөн foodies ус болон халуун шөл осолтой нь zapivaniya ч, тэр ч байтугай талх жижиг хэсэг, тухайлбал дээдлэн нь түрхэн даван туулах боловч энэ нь ихэвчлэн мах, загас, хүнсний ногоо, эсвэл гоймонгийн бэлэн хоол үйлчилдэг юм. "Оч", хурц нь түүний жор өмнө, магадгүй, бусад бүх өвөл бэлдмэл бэлтгэх нь төсөөлж байсан байж болох юм шиг хэцүү биш. Хамтдаа үүнийг хийхийг оролдоод үзье.

бэлтгэх нь хоол хүнс

Түүний ердийн найрлага улаан лооль (нэг кг нь хангалттай), тунхууны (300 гр), сармис (polgolovki, өөрөөр хэлбэл, 10 орчим грамм), хонхорцог халуун чинжүү тэн хагас нь (цочмог фенүүд авч болно), нэг халбага элсэн чихэр агуулсан болон давс түүний болон ургамлын тос, хагас халбага (халбага) цуу.

Та өөр хулуу болон хаш нэмж болно. Тэдний санаа, хувийн амт тохиргоог ашиглан, мэдээж хэрэг, тэдгээрийг оруулахгүйг вэ, та үргэлж бүтээлчээр сайжруулах боломжтой бөгөөд энэ нь жор "Spark". Үүнээс гадна, та бусад найрлага жор нэмэх бол энэ нь бага идэмхий, илүү сэтгэл хангалуун байх болно. adjika - Бид өмнө нь хэлж байсанчлан, тэнд Abkhazians маш адилхан хоол байдаг. "Spark" (жор энэ бүтээгдэхүүн нь илүү хялбар цогц бөгөөд piquancy үед) хуучин ЗХУ-ын улс орнуудад илүү их түгээмэл байдаг. Харин adjika - уламжлалт хувцас солих хайрлагчид хараа нутагт амьдарч байгаа Кавказын уулсын. Энэ нь улаан лооль үндсэн дээр илүү их алим, амтат чинжүү нэмнэ Гэхдээ бэлтгэж байна. Үүний улмаас энэ нь шинж чанар нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, энэ нь түгээмэл юу нь юутай ч зүйрлэшгүй болгож, шатаж буй хурц хамтран энэ нь маш тод, амт мэдрэмж нь тааламжтай болгодог авсан.

төгсгөлийн шат

"Оч", энэ нь хурдан бэлтгэх нь хайрладаг хүмүүст тохиромжтой бөгөөд жор гал тогоонд урт удаан хугацаанд гурван үе шаттайгаар бэлтгэж орчим үгүй биш зовлонтой илүүд үздэг байна. Pervyya - бэлтгэх, найрлага цэвэрлэх. Халуун чинжүү, үр, хальс ангижирдаг - сармис, тунхууны болон peduncle-аас - улаан лооль. Хоёр дахь шатанд бид хүснэгт хавсаргана механик бутлуурын бөгөөд энэ нь тунхууны, сармис, чинжүү том ширхэг бууруулах дамжин. Тэгээд дараа нь тэр таваг нь улаан лооль нэмж, холигч нэг удаа бүх буталсан гүйлгэж. Гурав дахь шатанд зөвхөн дүүргэх болно , энэ түүхий эд элсэн чихэр, давс, цагаан цуу нэмж, дахин хутгана. түүний үр дүнд "Оч" зүгээр л нэг хүйтэн өрөөнд, арга хэмжээг тодорхойлсон байна жор хадгалах, урьдчилан цувисан ариутгасан банк , наранцэцгийн тос тус бүр нэг халбага нэмж.