Сонгодог бялуу (4 өндөг жор): алхам хоол алхмаар

гэрийн эзэгтэй бүр ашигладаг мэдэж сонгодог жигнэмэг. Жор 4 өндөг - энэ нь түүний бэлтгэл ажлын хамгийн алдартай хувилбар юм. бялуу ихэвчлэн талх, мэдээж хамгийн амттай бялуу, нарийн боов бий болгох,, ашиглаж байна дараа. Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн лангуун дээр та бэлэн торт олж болно. Гэхдээ илүү сонирхолтой, тэдэнд өөрийгөө хоол. Үүнээс гадна, бялуу гэртээ их илүү амттай шатаасан.

Энэ нь сонгодог жор эмэгтэй хүн бүр эзэн нь болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм ч хэцүү биш байдаг. Хамгийн гол нь - зөв бүтээгдэхүүнийг сонгож болно. Тиймээс хэрхэн бэлтгэх сонгодог жигнэмэг? Жор 4 өндөг нь гурван үндсэн найрлагыг бүрдүүлэгч орно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн энгийн хоол шиг байгаа юм. Зуурмаг нь маш олон ааштай байдаг. үр дүн нь жигнэмэг бэлтгэх хамаардаг нь эхлэн та үйл явцын subtleties зарим ажиглах хэрэгтэй.

Зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн

Энгийн жигнэмэг сонгодог жор нь зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн болгосон байх ёстой. Жишээ нь, өндөг шинэ байх ёстой. Тэд тавиур дээр хэр их унтаж байгаа ямар ч итгэл найдвар байхгүй бол энэ нь энгийн туршилт хийх боломжтой юм. гүн аяга, ус асгаж, давс нэмж, өндөг дүрнэ. Тэд живж бол, доод босох биш, дараа нь өндөг шинэ байна. Тэд хөвж бол, тэд хэрэглэж болохгүй. Энэ нь шинэхэн өндөг нь илүү сайн ташуурдуулж гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

гурилын хувьд, дараа нь улаан буудайн дээд зэргийн шилдэг сонгодог жигнэмэг авсан байна. 4 өндөг жор нь маш энгийн юм. Гэсэн хэдий ч, та нар анхааралтай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Энэ бол зүгээр л зөвлөмж биш. Амттай хоолны бүтээлийг олж авсан өндөр зэрэг бүрэлдэхүүн хэсэг байна.

шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Тиймээс удаан бүтээгдэхүүн авдаг шиг амттай бялуу махыг урьдчилан шараад. гурил, элсэн чихэр, өндөг: Сонгодог жор 4 өндөг бүтээгдэхүүн нь энгийн багц бүрдэнэ. өндөр чанартай шатаасан бараа олж авахын тулд, энэ нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь яг тоог тооцоолох шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд гал тогооны хэмжээний ашигладаг.

Ийм төхөөрөмж байхгүй бол, энэ нь солих боломжтой юм аягаа. Хэрэв шаардлагатай бол, нэг нь ямар нэг саванд, түүний хэмжээ үнэн зөв нэрлэдэг ашиглаж болно. Тэгээд та дараах арга хэмжээ авч болно:

1. 200-250 мл-ийн шилэн хэмжээ, гурил нь 130 160 грамм байдаг.
2. яг адилхан хүчин чадалтай онд элсэн чихэр, 180 230 грамм байрлуулсан байна.
3. маш бага gorochkoy нэг халбага элсэн чихэр, 25 гр, гурил 30 гр багтдаг.

нь өтгөн бялуу ижил хэмжээгээр элсэн чихэр, гурил авах хэрэгтэй авахын тулд. харьцаа жин өндөг 1 1. зэрэг байх ёстой гэхэд нь арай илүү төвөгтэй байдаг. жин нь энэ бүтээгдэхүүний хэмжээ тооцох нь маш хэцүү байдаг. Гэвч тодорхой хэв маяг байдаг. гурил 40 гр тутамд нэг өндөг авна.

хоол хүнс бэлтгэх

жигнэмэг доор тайлбарласан байна 4 сонгодог өндөг алхам жор, бэлтгэх бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараах хоол эхэл. зуурмаг анхааралтай sifted ёстой зуурах нь гурил. Энэ нь хамгийн шилдэг гурван удаа хийж байна. Энэ нь бага зэрэг цаг хугацаа хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, шигших, агаарын улмаас, гурил хангалттай жигд илүү гайхамшигтай юм.

ижил температурт хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүн холино. Тиймээс бүх туршилтын бүрэлдэхүүн хэсэг хөргөгчинд хасагдсан болон өрөөнд хэсэг зуур нь үлдээх ёстой.

Хөвөн бялуу: жор нь сонгодог 4 өндөг

нь амттай, агаартай хөвөн бялуу хэрхэн хоол вэ? Энэ нь хялбаршуулсан жор юм. Энэ тохиолдолд, yolks салгаж, цагаан хэрэггүй. шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсэг холбогдож, зууханд баримлын шавар бүхий маягтыг байрлуулах хангалттай. бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. гурил, нэг аяга.
2. элсэн чихэр Цагийн аяга.
3. 4 өндөг. Тэд бага байдаг бол, та 5 ширхэг авах ёстой.
4. жигд нунтаг нэг халбага.

бэлтгэх үйл явц

1. гүн хүчин чадал нь өндөг жолоодох хэрэгтэй. Энд элсэн чихэр, аяга нэмэх шаардлагатай байна. бүрэлдэхүүн хэсэг сайтар байх хумсны ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та тогтмол хумсны эсвэл холигч ашиглаж болно. Үүний үр дүнд масс хоёр дахин нэмэгдүүлэх хэрэгтэй ба хөнгөн сүүдэр авах.

2. Үр бүтцэд гурил оруулах ёстой. Энэ нь удаан, болгоомжтой л тэмцлийн хийх ёстой, харин хэт урт байна. Тийм! Тэгээд доод дээш болон авсан жигнэмэг баримлын шавар байх ёстой дугуй үгүй биш хөдөлгөөн нь хутгана. Энэ нь баримлын шавар хөнгөхөн байх болно.

3. сонгодог хөвөн бялуу ямар ч нэмэлт гадна ямар бэлтгэсэн байна. Гэхдээ энэ тохиолдолд нунтаг жигд Үлэмж биш байх болно. Энэ нь гурил нь энэ боломжийг нэгтгэх, зөвхөн тэр баримлын шавар орж дараа нь шилдэг арга юм. Энэ нь жигд масс даяар бүрэлдэхүүн тарааж болно.

ямар ч жигд нунтаг байхгүй бол

Гэрийн ямар ч жигд нунтаг юм бол, энэ нь энгийн жигд натри, унтрахгүй зоогийн эсвэл алимны уксус орлуулж болно. Мөн эдгээр зорилгоор, та нимбэгний шүүс ашиглаж болно. халбага сод бөмбөлөг хучигдсан үед та баримлын шавар руу агуулгыг асгах хэрэгтэй. Тиймээс энэ нь анхаарах нарийн зүйлс авч үзэх шаардлагатай байна. сод хутгана муу бол эцсийн бялуу, ногоон худалдан авах зарим газарт байж болно. Үүнээс гадна, шинж чанар aftertaste бэлэг байх болно.

"Халуун" бялуу нь: сонгодог жор

амттай бялуу, эсвэл бялуу хэрхэн хоол вэ? Энэ төгс бялууг нь, усан халаагуурт хольж. Энэ нь элбэг тансаг жигнэмэг, цаг жаахан авч хоол хийх өөр нэг арга зам юм. Гэсэн хэдий ч, үйл явц нь дээр дурдсан бодвол арай илүү төвөгтэй байдаг. Энэ бялуу yolks болон цагаан арьстан тусгаар байхыг шаарддаггүй бэлтгэхийн тулд. Зайлшгүй шаардлага - усан банн. Тиймээс, жигнэмэг 4 өндөг бэлтгэх!

жор

Хэр их хүчин чармайлт ч бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттан хоол вэ? Эхлэхийн тулд элсэн чихэр, өндөг цэвэрлэнэ явдал юм. хольц нь энэ хүчин чадалтай усан халаагуурт дээр байрлуулсан байх ёстой. Мэдээж, энэ нь аяга, эсвэл сав нь зөв усанд зогсож боломжтой юм. Гэхдээ энэ нь хүчтэй, хангалттай халуун ус нь 80 ° С-ийн температурт буцалгаж байх ёстой

Өндөг-элсэн чихэр, холимог, нэгэн зэрэг хумсны халааж байх ёстой. масс температур байх ёсгүй 45 ° С-аас дээш Түүнээс хойш, найрлага усан ваннад хасагдсан байх ёстой. масс нь доош нь хөрнө хүртэл зогсож байна хумсны.

бэлэн холимог гурил оруулах ёстой. Энэ нь аажмаар, маш нимгэн урсгалыг хийх хэрэгтэй. Мөн баримлын шавар, та ийм шанцай болон ванилийн зэрэг халуун ногоо нэмж болно. найрлага нь анхааралтай зуурах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд Бисквит crumbly авсан байна.

Жигнэх бэлтгэл

жигнэмэг хэрхэн махыг урьдчилан шараад? Сонгодог жор 4 өндөг мастер, тэр ч байтугай эхлэн, харин хүн бүр зуурмаг хоол хийх дараа шууд зууханд илгээсэн байх ёстой гэдгийг мэддэг. Энэ нь бас нэгэн чухал дүрэм юм. бүх зүйлийг анхааралтай бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Бидний амттан шатаасан болно маягт, та дараа нь цөцгийн тос, тос Breadcrumbs, гурил, semolina нь цацаж байх ёстой.

Мөн савны ёроолд жигд тусгай цаасан дээр тавьж болно. Энэ тохиолдолд хана тосоор тослох байна. Энэ бол бүх юм. Энэ нь тест хийхэд бэлэн хэлбэрээр бөглөх хэвээр байна. Энэ нь зүгээр л ¾ хүчин чадал хэрэгтэй. жигнэмэг Энэ урьдчилан сэргийлэх болно зугтах хоол хийх үйл явц ирмэг болдог.

Хэрхэн зууханд махыг урьдчилан шараад

Тиймээс зуурмаг, жигд бэлэн байна удахгүй энэ нь амттай сонгодог жигнэмэг оролдох боломжтой байх болно! Дээр дурдсан 4 өндөг жор гэртээ талх, бялуу хийхэд хамгийн тохиромжтой юм. Гэсэн хэдий ч, зуурсан гурил зуурах - энэ нь зөвхөн хагас тулалдаан юм. Бисквит зөв махыг урьдчилан шараад шаардлагатай байна. Маягт зуурмаг сайн халаасан зууханд аль хэдийн тохируулагдсан байх ёстой. Үгүй бол бялуу хэтэрхий өтгөн байхгүй байгааг хаадаг юм.

Талх нарийн боовны температурт ихэвчлэн жигнэмэг 180-200 ° С Энэ нь 30-45 минут болно. Энэ нь хэлбэр хэмжээ, түүнчлэн давхарга зузаан хамаарна. Бисквит зуурмаг маш олон ааштай байдаг. Эхний 20 минут Зуух нээж чадахгүй байна. бялуу бэлэн шалгах үед та хаалга Slam байх ёстой. Эцсийн эцэст, энэ зуурмаг шок зовж байна. Энэ нь зүгээр л өтгөн болгох агаарын бөмбөлгийг үүнийг урласан байна.

бэлэн бялуу

бялуу бэлэн тэмцээн, эсвэл шүдний байж болно шалгана уу. Та бас спагетти ашиглаж болно. Хангалттай бялууг дунд ямар нэг зүйл зөөгч болон устгах. Зуурмаг нь гацсан бол, бялуу бэлэн болсон байна.

шалгах боломжтой, ямар ч бялуу цоолохыг. Таны хуруугаараа бүтээгдэхүүний орой дээр дарна хийх, хэрэгтэй. Сайн шатаасан жигнэмэг хурдан хэлбэр сэргээдэг. бялуу бэлэн байгаа үед, зууханд нь тэднийг устгах Яарах хэрэггүй. Зүгээр л түүнийг унтрааж, хаалгаа нээнэ. температур дараа өөрчлөлтүүд нь сэвсгэр жигнэмэг нөлөөлдөг. 1-8 цаг шаардлагатай зууханд торт бүү ор. Дараа нь та жигнэмэг авч болно. Сонгодог жор 4 өндөг их цаг хэмнэх бөгөөд амттай амттан хоол болно. Хамгийн гол нь - бүх дүрэм журмыг ажиглах.