Тахианы гэдсэнд хэрхэн хоол хийх тухай зарим зөвлөмжүүд

Зөв бэлтгэлтэй тахианы ходоод нь маш амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ, үнийг нь хэтэрхий үнэтэй биш, ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хооллолтонд тогтмол оруулахыг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд фракцын хүчил, уураг, бусад олон ашигтай бодисоор баялаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Хэрэв бид тахианы гэдсэнд хоол хийх тухай ярих юм бол, олон сонголт байж болох юм.

Энэ бүтээгдэхүүнийг тахианы махнаас бага зэрэг удаан хугацаанд бэлдэж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Харин үр дүн нь урам хугарах нь гарцаагүй. Тахианы ходоодыг худалдан авахдаа тэдгээрийн хадгалах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хөргөсөн бүтээгдэхүүн нь хоёр өдрийн дотор илүүгүй байх ёстой. Ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд хальсалж ховдол зардаг (заримдаа тэд "хүйс" гэж нэрлэдэг хүмүүс). Хэрэв үгүй бол, тэдгээрийг бэлтгэхээс өмнө кино устгах. Тэд яг л тахианы гэдсэнд хэрхэн хооллодог талаар ярьдаг хамгийн түгээмэл жор, цөцгий жан дээр цангаж байна.

Үүнийг хийхийн тулд угаасан, бэлтгэсэн "хүйс" хагас килограмм, хувааж, сонгино, лууван, цөцгий болгон хувааж болно. Сонгино хальсалж, хагас цагирагруу хувааж, хайруулын тавган дээр шарж, тунгалаг болтол нь шарж, дараа нь нишингийн лууван дээр тавина. Тахианы махны хошууг 5 минутын турш шарсан маханд хийнэ. Үүний дараагаар ус юүлэгдэх (хоолыг бүрмөсөн таглана), тагийг нь хучаад хагас цагийн турш буцалгана. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсөн бол таг нээгдэнэ. Хэрвээ бүх ус гадагшлагдахгүй бол бүх зүйл холхидсоор гал гарах болно. Одоо (амт) цөцгий нэмж, бага зэрэг усаар шингэлж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, тагийг хааж, хагас цагийн турш шөл нь үлдээх хэрэгтэй. Бэлэн тавган дээр буталсан dill, холимог, хэдэн минутын турш таган дор шаарддаг боловч галаас зайлуулсан. Энэ бүтээгдэхүүнийг аль болох зөөлөн, эелдэг зөөлөн байлгахын тулд хийгддэг. Хэрэв та нэлээд амттай цацагт хяруул гэдэс хэрхэн хоол хийх тухай ярьж байгаа бол, та мөн дээрх жорыг ашиглаж болно.

Та сонирхолтой амттай ховдлын салатыг үл тоомсорлож болохгүй. Үрийг нь ойролцоох цагт давсалсан усанд буцалгана, хальс бэлтгэсэн, угааж, цэвэрлэнэ. Үүний зэрэгцээ, төмс буцалгаж, шоо хуваасан байна. Сонгино нь алтан хүрэн хүртэл шарсан байцаагаар тасардаг, лууван нь үрлэн дээр зүлгэнэ. Ходоодны гэдэсүүдийг тууз болгон хувааж, бусад найрлагатай нь хослуулсан. Амт нь амт нь Салад бага зэрэг давсалсан, майонезаас нь улирал (та цөцгий ашиглаж болно).

Тахианы гэдсэнд хоол хийхээс өмнө хамгийн бага температурт халаах эмчилгээ нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хэмнэх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, хэтэрхий хурдан биш байх нь, тэвчээртэй байх нь илүү дээр юм, үр дүн нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг.

Мөн тахианы гэдсэнд хэрхэн хоол хийх тухай ярьж өгдөг. Бид тэднийг гар хийцийн гоймонтой болгох талаар ярихад тусалж чадахгүй . Зарим бүс нутагт энэ хоолыг хуримын хоёр дахь өдөр уламжлалт хоол хүнс гэж үздэг. Энэ шөл хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд үүнийг хоол боловсруулах тогтолцоонд маш ашигтай байдаг. Ходоодыг давсалсан усанд буцалгаж, шөл буцалсны дараа хамгийн сайн ус шингээх бөгөөд гоймоныг үргэлжлүүлэн хийх шинэ ус хийнэ. Өндөг, ус, гурилыг нэгтгэсэн, зуурсан гурил зуурсан гурилаар хийсэн. Энэ нь нимгэн давхаргад цувисан, гоймон нь таслагдана. Хүйлс бэлэн болмогц удалгүй шарсан сонгино, гоймон, давс, ногоон шөлийг байрлуулна. Та энэ хоолоо өөрийн болгосон шарсан талхаар хийж болно.