Брокколи хийх

  Гэрийн эзэгтэй тус бүр уламжлалт цэсийг төрөлжүүлж, амттай, хурц аяганд нэмнэ. Ихэнх тохиолдолд бид байцаа анхаарлаа хандуулдаг, энэ нь ашигтай, хоолны дуршил юм. Хэдэн байцаатай байдаг , гэхдээ одоо брокколи худалдаж авах талаар боддог, эмэгтэйчүүд ихэвчлэн асууж, тэгээд ийм байцаа бэлтгэх. Ихэнхдээ асуулт асуух, хөлтэй хамт баг цэцэгтэй хамтад нь буцалгах шаардлагатай байдаг, эсвэл энэ нь тус тусдаа байдаг. Энэ тохиолдолд асуулт үргэлж их байдаг, гэхдээ одоо бид сайн мэддэг, амттай хэвээр үлдэхийн тулд зөв broccoli хоол хэрхэн хийх талаар бодохыг хичээх болно.

Энэ төрлийн байцааны багцын ашигтай шинж чанарууд - брокколи нь хүчилтөрөгчтэй зүрхний илүү идэвхтэй хооллолтыг дэмждэг бөгөөд ходоод, булчирхай, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдэд маш ашигтай байдаг. Эмч нар энэ эрүүл хоолыг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд долоо хоногт дор хаяж 5 нэгжийг идэхийг зөвлөж байна.

Брокколи хийх

Эрдэмтэд түүнийг хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэх үр дүн нь broccoli хэлбэрээс хамаарна гэж ярьдаг. Энэ нь байцаатанд хэрэгтэй бодисыг хадгалахад дулааны боловсруулалт хийх хугацаанаас хамаарна гэсэн үг юм. Бүх витаминыг хадгалахын тулд broccoli хэрхэн хоол хийх вэ?

Байцааны broccoli бэлтгэхийн өмнө энэ нь урсгал усыг сайтар угааж байх ёстой. Дараа нь зөөлөн саванд хийж, дараа нь давсалсан усанд дэвтээсэн арав орчим минутын турш (хэрвээ байцаа танай цэцэрлэгээс, дэлгүүрээс биш, хагалгаа нь алга болоогүй бол). Үүнтэй зэрэгцэн, усны сав гал дээр тавьж, энэ нь ус буцалгана үед баг цэцэг байх ёстой. Хамгийн гол нь broccoli нь ямар ч ашигтай чанар, амт алдахгүй байхын тулд үүнийг шингэлэх биш юм.

Энэ нь хүний бие дээр байцаа хэрхэн нөлөөг ихэсгэж буй бүтээгдэхүүнүүд байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний дунд та хүссэн зүйлээ олж чадна, энэ бол хагас задралын жагсаалт - wasabi, гич, arugula.

Байцаа цэцэгт байцааны тавагны жор

Брокколи бэлдэхийн тулд та олон янзын хоол хийж болно. Жишээ нь: салат. Энэ нь цэцэгт байцааны нэг фунт, дунд зэргийн лууван, даршилсан өргөст хэмх, ногоон сонгино 50 гр байх болно. Лууван, цэцэгт байцаа буцалгаж байх ёстой, дараа нь том grater дээр эхний сараалжтай, баг цэцэгтэй нилээд жижиглэсэн байна. Сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой, өргөст хэмх зүсмэлүүдийг цавчих хэрэгтэй. Энэ бүхэн холимог байх ёстой бөгөөд та тусгай зориулалтын цуугаар дүүргэсэн байх ёстой, учир нь та хоёр хоолны халбагын чидун тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс, газрын чинжүү, бага зэрэг цуу хэрэгтэй болно.

Брокколи хоол хийх өөр нэг гайхалтай амттай арга бол цөцгийн тосыг цуутай хамт жигнэх явдал юм. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд та цэцэгт байцаа (дөрвөн зуун грамм), цэцэгт байцааны (ижил хэмжээгээр), хагас литр тос, бяслаг (нэг зуун тавин грамм), цөцгийн тос (нэг халбага), гурил (хос халбага), давс, чинжүү Амт. Брокколи хийхээсээ өмнө эхлээд баг цэцэгтэй хуваагаад 10-15 минутын дараа давстай усанд буцалгана. Үүний дараа шилэн савыг шилэн саванд хийж хаях хэрэгтэй. Дараа нь байцаа жигд таваг нь тавьсан байх ёстой. Байцаа хийж байхад байцаа хийж болно. Гурилыг анх удаа цөцгийн тос, дараа нь тос нэмнэ. Энэ бүхэн нь буцалгаад, холимог нь үрж жижиглэсэн бяслаг асгаж авчирдаг. Бяслаг хайлах хүртэл давтаж, давс, чинжүү. Үрийг нь байцаа дээр асгаж, 180 градусын халуунд хийнэ. Байцаа алтан царцдас гарч ирэхэд таваг бэлэн болсон байна.

Одоо та broccoli хэрхэн хоол хийхээ мэддэг бөгөөд амттай, эрүүл хоол хүнс бүхий хаврын цэсийг төрөлжүүлж чадна. Бон хүсэл!