Тахианы risotto хэрхэн хоол вэ? Өөр ямар ч илүү нууц

Pilaf олон янзаар бэлдэж болно - энэ нь зөвхөн нэг тогооч, гэхдээ бас чадварлаг тогооч хэлэх нь аюулгүй юм. Гэсэн хэдий ч, одоо ч тэнд янз бүрийн жор бэлтгэсэн хоол нэг нийтлэг онцлог нь: ямар ч тохиолдолд, энэ нь цагаан будаа бэлтгэсэн байх ёстой. Тиймээс, амттай, өвөрмөц хоол бий болгохын тулд, та түүний төлөө risotto, цагаан будааны хоол яаж хийхийг мэдэж байх хэрэгтэй. хоол жор нь олон байдаг - үзэм, чанарын шарж сонгино, лууван нь үхрийн мах, эсвэл шувуу, хамт pilaf, чинжүү болон бусад халуун ногоо нь чийгийг байж болно.

pilaf хэрхэн бэлтгэх вэ? Би биш нууц энгийн байдаг гэдгийг ухаарч, олон гэрийн эзэгтэй нар энэ тухай бодож, дараа нь Хоолны жорын ном эсвэл вэб сайт дээр "хамгийн тохиромжтой" жор хайх - яруу будаа, зөв мах тохиромжтой хоол, мэдээж хэрэг, гараа халамжтай авч,. бүх үнэн зөв, тооцох бэлтгэх, бизнест ноцтой арга бол хоол хүнс маш их байх болно. pilaf тэр ч байтугай өдөр тутмын хүснэгт нь зөвхөн эзэмшигчийн болон түүний гэр бүлийн баяр баясгаланг авчирч, баяр харагдах болно - бүх зүйл бол.

Тэгэхээр яаж risotto хоол тахианы? Нэгдүгээрт, бид зузаан хана, аль будаа шатсан биш юм нь аяга таваг авч байх ёстой. Цаашилбал, найрлага сонгох шийдвэрлэх ёстой. будаа (400 гр), хэрэгтэй нь амттай pilaf Узбекийн зааваргүй бэлтгэхийн тулд тахиа (300 гр) (10 ширхэг)., лууван, сонгино (2 ширхэг)., хар чавга, сармис (шүд 2.), хоол газрын тос, өндөр халуун ногоо амт нь.

зузаан ханатай шавар, Голландын зууханд эсвэл том данх - As байна гэж байна, энэ нь том хүчин чадлын хоол авах нь хамгийн сайн арга юм. лууван, тахианы дунд шоо хуваасан - Цаашид бүтээгдэхүүн цэвэрлэж байх болон угаасан, цагираг (хагас цагираг) сонгино, julienne хуваасан хэрэгтэй болно. Хар чавга мэдээж усанд урьдчилан нэвт норгох арван таван минут үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа та pilaf, zirvak гэж нэрлэдэг нь өөрийн тусгай сумс бэлтгэх хэрэгтэй. ургамлын тос нь тус тусдаа хэрчсэн булангийн, лууван, сонгино энэ хийхийн тулд, шарсан. Хэрэв та өмнө risotto хоол тахианы үнэн зөв, хүнсний ногоо ямар ч бага, алтан бор, ямар ч илүү болтол шарж байсан бэлтгэгдсэн байх олон нийтийн хэрэгцээг шүүх юм. Нэгдүгээрт, хоол, шарсан мах доод дээр тавьж дараа нь - - улаавтар хүнсний ногоо (эхний лууван, нум дараа) бүх зүйл бэлэн болох үед та анхааралтай найрлагатай хольж болно.

бүх зүйл бэлэн болсон үед нь нь тогоо, шавар та буцалсан ус бараг лууван нь давхарга дор алга болсон тул асгах чадна zirvak. мах бэлэн болох хүртэл Дараа нь зөв pilaf, цагийн дөрөвний нэг нь маш бага дулаан үед унтрааж байх хэрэгтэй. хоол бэлэн дараа, та Тогоо амтлагч болон хар чавга руу асгаж болно. Минутын дараа нь амттай risotto үйлчлэх нь бэлэн болсон байна.

Та гэр бүлээрээ сэтгэл хангалуун байсан бөгөөд нэмэлт гуйсан учраас хэрхэн тахианы risotto хоол хийх тухай бодож байна уу? Армений нь хоол жор анхаарал хандуулаарай. Узбекийн pilaf өөрийн гол ялгаа нь хоол юм Армений хоол нь эхний будаа, дараа нь сумс мах - тус тусад нь үйлчилж байсан юм. шаардлага будаа (750 гр), тахиа (900 гр), ус (2 литр) зэрэг үзэм, хатаасан чангаанз, туулайн бөөр, цагаан чавга albuhara (300 грамм) бэлтгэх хэрэгтэй. Цаашилбал, жор авсан байх ёстой шар тос (250 гр), сонгино (3 гоол.), Тос (75 мл.). Бага зэрэг гурил, Гүргэм, амтлагч болон анар үрийг найрлага жагсаалтад нэмсэн.

2-3 цагийн турш хоол өмнө Зураг ус (бага зэрэг давсалсан) дэвтээсэн байх ёстой, дараа нь нэг нь усанд хагас үүнийг буцалгана. , Гурил, цөцгийн тос нэг өндөг жолоодох анхааралтай тулд зуурах гарч өнхрүүлэн, жижиг шоо хуваасан - энэ болж байгаа боловч та зуурсан гурил хоол болно. тохиромжтой тавган онд зуурмаг куб гарч тавих хагас хайлсан цөцгийн тос үйлчилдэг асгах, цагаан будаа орой дээр асгаж, үлдсэн тос асгах хэрэгтэй. Дараа нь Тогоо, шавар, нягт хамарч, цаг нь гурван улиралд бага дулаан дээр тавих ёстой pilaf бэлтгэж байна. Энэ үед, хавтан гүргэмийн, газар зуурсан гурил алтан куб тавьж, тус тусад нь мах ширхэг болон сумс (Хэрэв та өмнөх жор zirvak ашиглаж болно) болгосон болно. Бэлэн crumbly цагаан будаа болон сумс мах үйлчилж байсан нь тус тусдаа чимэглэсэн хальсалж туулайн бөөр болон анар үрийг болон дээд тухай - үзэм, хатаасан чангаанз, цагаан чавга.

Гэсэн хэдий тахианы эрх бүхий risotto хоол яаж хийхийг бодож? ямар нэг санал жор нь тэдний чадварлаг гараа хоол хийх үйл явцад хэрэглэж байгаа авч, та нарт амралтыг болно баталгаатай - энэ нь хоол хүнс оролдох бүх хүмүүс аз жаргалтай байх болно.