Туулай нь Marinade хэрхэн сонгох вэ? гал түймэр, тамхи татах, эсвэл шарах туулай төлөө Marinade хамгийн сайн жор

Туулай нь Marinade янз бүрийн арга замаар хийж болно. Ямар ч тохиолдолд, мах нь маш амттай, тендерийн болж байна. Өнөөдөр бид танд туулай ашиглан амттай, шүүслэг хоол хэрхэн хийх талаар хэд хэдэн жор танилцуулж байна.

зууханд туулай нь хамгийн хялбар Marinade

Та туулай хурдан, амттай мах хоол хийх хэрэгтэй бол, энэ нь үнэтэй найрлага нь маш их хамааралгүй юм хамгийн энгийн Marinade ашиглахыг зөвлөж байна.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• Lemon хэтэрхий том болсон биш юм - 1 PC.
• Чидун жимсний тос үнэр оруулсан - 50 мл;
• дунд далайн давс, буталсан хар чинжүү, ямар ч халуун ногоо - амсах ба болгоомжлол байсан.

бэлтгэх арга

нь энгийн Marinade болгохын тулд зууханд туулай, та сайтар боловсорч гүйцсэн нимбэгний угаах ёстой бөгөөд дараа нь хагас хасах болон паалантай аяга руу шүүс шахаж гаргана. бас байдаг цавчих бүх жимсний хальс болно. Цаашилбал, багаж хэрэгсэл шаардлагатай Lay чидун жимсний тос, дунд далайн давс, буталсан хар чинжүү үнэр оруулсан. Хэрвээ шаардлагатай бол та найрлага болон бусад халуун ногоо асгах болно.

бүх бүтээгдэхүүн ерөнхий сав баглаа боодол нь байх болно дараа нь тэд сайтар хольж байх ёстой. үр дүнд масс цув байх ёстой бүх махан бүтээгдэхүүн, саванд байрлуулсан болон хөргөгчид 12 цагийн турш зогсож байг. Дараа нь та аюулгүй амттай, анхилуун туулай махыг урьдчилан шараад гүйцэтгэж болно.

Туулай нь Marinade: цагаан цуу нь жор

Та нар халуун ногоотой хоол идэж илүүд үзэж байгаа бол махан бүтээгдэхүүн нь Marinade дэвтээсэн байх ёстой цагаан цуу дээр үндэслэн боловсруулсан. Бид энэ орц нь зөвхөн туулай хүртэл spicing байна гэж хэлж чадахгүй, гэхдээ бас энэ нь гайхалтай зөөлөн, зөөлөн болгодог.

Тиймээс туулай нь хурц Marinade хийх шаардлагатай найрлага нь юу вэ? Энэ хоол нь жор нь дараах бүтээгдэхүүний байлцуулан анхаарал тавих санал болгож байна:

• өрөөний температурт шүүсэн ус - бүрэн шилэн;
• гашуун чийдэнгийн сонгино - 2 жижиг дарга нар,
• 3% цуу хүснэгт - ½ аяга;
• (Вандуй нь) хар Allspice - 5 Жич;.
• үнэрт сармисны хумс - 3-4 цэцэгтэй;
• Lavrushka - 2-р дунд ухуулах хуудас;
• иоджуулсан давс нарийн юм - амсах байсан.

бэлтгэх үйл явц

нь туулайн хувьд Marinade цуу өмнөх жор давсны уусмалд шиг хялбар, энгийн бэлтгэх. Эхлээд бид гашуун сонгины хальс толгойг цэвэрлэж, дараа нь хутгагч ашиглан зутан болгон нүдэх хэрэгтэй. Үүний дараа, өрөөний температурт шаардлагатай хүнсний ногоо, цагаан цуу, шүүх ус хийнэ. халбагаар найрлага хутгаж, тэд ёстой вандуй нь амт Allspice, нарийн иоджуулсан давс, хумс анхилуун нахиа болон lavrushki орхидог.

цочмог туулай Marinade бэлэн байна дараа, энэ нь бүх өмнө нь боловсруулсан мах бөглөж, 1.5 цагийн турш өрөөнд зогсож зөвшөөрөх шаардлагатай байдаг. Энэ удаа нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх шүүс шингээсэн ба давсны уусмалын амт илүү шүүслэг, амттай болсон эсэхийг хангалттай байх ёстой. Ирээдүйд, туулай нь хайруулын тавган дээр хуурч, эсвэл зууханд шатаасан болно.

халуун ногоотой Marinade болгох

Дээр дурьдсанчлан, туулай Marinade өөр өөр найрлагатай ашиглан хийж болно. Энэ мах хоол хийх хамгийн түгээмэл арга замуудын нэг нь нэг бол халуун ногоо, амтлагч нь том тоо. Харин Эхний зүйл.

Тэгэхээр нь халуун ногоотой жан бий болгох, бид хэрэгтэй:

• шинэхэн сармис их - 5-ий тухай хумс,
• ямар ч үнэр оруулсан тос - ий тухай ½ аяга;
• бальзамын уксус (Хэрэв тийм биш бол, та ашиглаж болно ½ аяга хуурай цагаан дарс) - 6 том халбага,
• иоджуулсан давс жижиг, Lavrushka, вандуй, хар чинжүү - амт хэрэглэж, хүссэн;
• лаврын, яншуй, розмарин, халуун ногоо, Ганга болон хахуун цэцгийн - хүсэл, амт үед ашиглах.

Хэрхэн хоол вэ?

Rabbit авсан даршилсан илүү амттай, үнэртэй, Spiced давсны уусмалд урьдчилан дэвтээнэ байна гэсэн үг махан бүтээгдэхүүнийг илүү нарийн. өөрийн хоол төлөөлж, үнэр газрын тосны аяга руу цутгаж байх ёстой бэлтгэхийн тулд, дараа нь том chives нь цэвэрлэнэ. Түүнээс хойш сав нэмж байх ёстой бальзамын уксус нарийн иоджуулсан давс, хар Allspice вандуй нь, түүнчлэн ийм анхилуун хатаасан ургамал яншуй, базилик, розмарин, ганга, хахуун цэцгийн болон халуун ногоо гэх мэт. халбагаар бүх орц холино, тэдгээр нь ¼ цагийн халуунд үлдсэн байх ёстой. Энэ хугацааны дараа Marinade бүх махан бүтээгдэхүүний иллэг хийж, шаардлагатай бол, дараа нь 2 цаг хажуу тийш үүнийг орхиж.

туулай бүрэн ургамал, амтлагчаар aromas нь ханасан бол, энэ нь хайруулын тавган дээр нь саванд болон шарсан мах-д тавьсан зууханд-д махыг урьдчилан шараад шаардлагатай байна. Энэ нь халуун ногоотой хоол, маш амттай тэжээллэг, сэтгэл хангалуун болж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоол хийх зөгийн бал Marinade

Туулай, зөгийн бал нь marinated, зууханд жигнэсний хувьд хамгийн тохиромжтой юм. Энэ нь хоол маш зөөлөн, зөөлөн, хоолны дуршил, улаа бутарсан болж байна. Энэ нь аюулгүй гол баярын оройн хоол гэх мэт баярын ширээн дээр хооллож болно. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• ямар ч цэвэр зөгийн бал - 5-ий тухай spoonfuls том,
• цуу - 5 том халбага,
• дунд шинэхэн сармис - 4 хумс,
• улаан сонгино чийдэнгийн - том дарга;
• Lavrushka - 2-р дунд хуудас;
• зууханд мах бүтээгдэхүүнийг хуурах зориулалттай ямар ч амтлагч - 2-р амттан халбага;
• нь вандуй хар чинжүү, улаан лиш үнэрт, шинэхэн ургамал, шанцай, буталсан - амт, хүсэл ашиглах.

Яаж хийх вэ?

тиймээс энэ нь зөвхөн үнэртэй, амттай болж хувирсан гэж юу вэ туулай marinate, харин зууханд дулааны эмчилгээний явцад амттай царцдас байна вэ? Мэдээж хэрэг, зөгийн бал.

Marinade бэлтгэх шинэ chives хэвлэл дундаас хэрэгтэй, дараа нь сайхан хөгийг нь жижиглэсэн улаан сонгино, шар буурцагны жан нь тэднийг холино. Үүний дараа, та хэрчиж навч нэмэхийг хүсэж найрлага ямар ч цэвэр зөгийн бал, халуун ногоо нь вандуй нь мах, хар чинжүү, улаан лиш цэцэг, цэвэр ногоон, шанц зориулсан lavrushki. бүтээгдэхүүн хольж, тэд зүгээр л туулай нь цув, өрөө, цаг хоёр зогсож байх ёстой, дараа нь зууханд илгээнэ.

сүүн бүтээгдэхүүн нь мах Marinating

цөцгий нь туулайн хувьд Marinade зэрэг найрлага ашиглан бэлтгэсэн байх ёстой:

• том өөх тараг - бүрэн шилэн;
• тос 30% нь нягт - 1.5 аяга,
• дунд далайн давс, буталсан хар чинжүү, ямар ч халуун ногоо - амсах ба болгоомжлол байсан.

Хурдан хоол хийх арга

нь Marinade болгохын тулд, энэ нь их хэмжээний өөх тараг, цөцгий хольж, дараа нь дунд хэмжээний давс, газрын чинжүү, ямар ч халуун ногоо тэдгээрийг нэмээрэй шаардлагатай байна. хагас цагийн орчим өөрийн талд үр дүнд масс заавал цув бүхэлд нь туулай, баавгай болон хатуу таг дунд дулаан гаруй Simmer.

утсан мах бүтээгдэхүүний хувьд Marinade болгох

Тамхи татдаг туулай нь Marinade бүхэлд нь өөр өөр найрлагатай оруулж болно. Бид хямд бүтээгдэхүүнийг ашиглан та хэрхэн хоол хийж болох талаар танд хэлж шийдсэн юм.

Нэг мах, 5 кг авч байх ёстой:

• шүүсэн ундны ус - 250 мл;
• цуу маш их төвлөрсөн биш юм - 30 мл;
• шинэхэн нимбэгний шүүс - 2 халбага том,
• газрын хар чинжүү - 1/3 жижиг халбага,
• шинэхэн сармис chives - 8 дунд ширхэг;.
• давс дунд - дутуу том халбага.

бэлтгэх үйл явц

Ийм Marinade болгохын тулд, энэ нь цуу, нимбэгний шүүс, цэвэр, газрын хар чинжүү болон сараалжтай chives нь шүүж, ундны усыг хольж шаардлагатай байна.

туулай гулуузыг авч, өгөөмрөөр түүний нарийн хоолны давс үрж шаардлагатай шингэн болон анхилуун үнэртэй масс хүлээн авсны дараа. Дараа нь, махан бүтээгдэхүүн, саванд хийж Marinade асгах болон хэвлэл мэдээллийн доор тавьж байх ёстой. Хэдэн цагийн дараа туулай аюулгүй нь өртөх арга нь тамхи татдаг болно хүйтэн нь тамхи татдаг.