Улаан лооль нь халуун, хүйтэн gazpacho шөл: жор

Испанид уламжлалт анхны таваг бүх маш их хайртай, жор дэлхий даяар хэрэглэж байна. Gazpacho шөл улаан лооль хүнсний ногоо нь янз бүрийн дотор агуулга нь маш амттай, эрүүл ачаар юм. Улаан лооль нь Lycopene, зүрхийг хамгаалж, эрэгтэй хүчийг өгдөг бодисыг агуулсан орсон байдаг. Энэ нь хоол Испанийн рестораны цэс дээр олж болно. Нүдэх улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, сармис, хонх амтат чинжvv нимбэгний шүүс, цагаан цуу, чидун жимсний тос, төрөл бүрийн халуун ногоо, хувцаслаж Tabasco соус. Ийм шөл цагаан талх авч жигнэмэг нь байсан. маш их хэл Спани хэл Тайланд хоол жор. дэлгэрэнгүй улаан лоолийн шөл gazpacho хэрхэн бэлтгэх талаар бодож үзээрэй.

уламжлалт gazpacho

Орц: улаан лооль, амтат чинжүү, хоёр, залуу өргөст хэмх найман грамм callous улаан буудайн талх хоёр зуун тавин грамм, нэг сонгино, сармис гурван хумс, гүзээлзгэнэ найман гр, нимбэгний-давхар, халуун чинжүү, давс, халуун ногоо хагас килограмм бальзамын уксус амт.

хоол шөл

Хүйтэн шөл Gazpacho маш энгийнээр болгосон бид одоо хэлэлцэх нь жор. Юуны өмнө, бүх жимс, хүнсний ногоо сайн угаасан байна. зууханд шатаасан амтат чинжvv, дараа нь энэ нь хөргөлттэй болон цэвэршүүлсэн юм. махан шүүс холигч тархсан. Мөн дөрвөн хэсэг хэсэг болгон хальсалж улаан лооль болон үр, урьдчилан бууруулах, илгээх, болон бүх нүдэх. үр дүнд Маш нь тавган цутгана байна, энэ тухай хутгагч гуравны нэг нь зөвхөн үлдээх хэрэгтэй. Хальсалж өргөст хэмх бууруулах, мөн Bun, сонгино, сармис хамт холигч нь нунтаглана. Мөн жин нь давс, бага зэрэг оливийн тос нэмж, сайн хумсны. Энэ бүхэн, нухсан төмс жижиглэсэн гүзээлзгэнэ нэмж давс, халуун ногоо нь цацаж нимбэгний шүүс асгаж, тавган цутгана бөгөөд хутгана, хоёр цагийн турш сэрүүн газар тавина.

Хүйтэн улаан лоолийн шөл gazpacho тус бүр нь хоёр халуун чинжүү ringlet өргөст хэмх хальс нь хүндрэлд тавьж, ялтсууд дээр асгасан. тус тусад нь үйлчилж байсан бальзамын уксус , чидун жимсний тос, тэд хүссэн нэмж байна.

Испанид, бусад зуны шөл (хүйтэн), тэнд халуун шөл олон сонголтууд байдаг. ямар ч бус мөн gazpacho юм.

Gazpacho шөл: жор

халуун шөл нь зөвхөн испаничууд боловч бусад олон орны ард түмэн хайртай байдаг. Энэ нь маш хялбар хоол.

Орц: Хоёр сармис хумс, нэг нь ногоон чинжүү, дөрвөн боловсорсон улаан лооль, хуучирсан талх нэг кг нь гашуун улбар шар, оливийн тос.

бэлтгэл

Улаан лооль болон саванд тавьж талх нь зүсмэл, ус асгаж болон буцалгана авчирдаг. буцалж дараа тэд авч, усны шөл цаашид хийх боломжтой. улаан лоолийн хальс нь, үлдсэн талх түүний гарт бүх Таны дибаг хийхийг хүсэж нь зуурах. хутгагч сармис, жижиглэсэн чинжүү, давс, чанасан, шинэ талх, улаан лооль тавьж, сайн хумсны байна. масс өтгөн болж хувирсан бол, дотор нь бага зэрэг ус нэмнэ. Дараа нь оливын тос тавьж, whisking хэвээр байна. саванд улаан лоолийн ээлжийн шөл gazpacho, алчуур ороож, уусвэрийг татах арван минут байлгана. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, энэ нь халуун хавтан цутгана, гашуун жүржийн шүүс нь цацаж байна. ширээн дээр байсан, хотынхоо зvлэгжилтийг нь sprig нь garnished.

Extremaduran Gazpacho шөл: жор

хоол Халуун шөл маш хэцүү биш, харин цаг хугацаа маш бага авдаг.

Орц: Зургаан өндөг, сармис гурван хумс, хоёр тахианы хөх, зөөлөн бяслаг нэг зуун тавин грамм, хиам нэг зуун тавин грамм, утсан хиам, нэг цагаан талх нэг зүсмэл, оливын тос, давс, цагаан цуу, нэг нь улаан лоолийн дөрвөн халбага.

бэлтгэл

Өндөг буцалгасны дараа арван минут буцалгаж. Хэм, утсан хиам, бяслаг, талх жижиг шоо болгон бууруулсан байна. тахианы болгосон байна, сайн бууруулсан байна. Тус тусад нь, давс сармис зөөлрүүлж чанасан өндөгний шар, цагаан цуу нэмнэ. Энэ нь бас хоол тахианы мах, жижиглэсэн уураг, цөцгийн тос, талх, улаан лооль, бүх холимог нь буцалгаад авчирсан гэхэд хүйтэн дөрөв дэх шөл гурван литр нэмж хэлэв. улаан лоолийн Халуун шөл gazpacho, үүнээс бид үзэж байна жор, аяга руу тус бүр хиам, бяслаг, хиам, тахианы нэмж асгасан байна.

улаан лооль, өргөст хэмх, сам хорхой нь Gazpacho

Орц: улаан лооль таван зуун грамм, хоёр өргөст хэмх, дөрвөн жижиг амтат чинжүү, нэг том сонгино, цагаан талх нь нэг зүсмэл, cilantro нэг баглаа, нэг баглаа ногоон сонгино, чидун жимсний тос зургаан халбага, сам хорхой, давс дөрвөн зуун грамм болон амт нь халуун ногоо.

бэлтгэл

дараах байдлаар улаан лоолийн шөл gazpacho бэлтгэсэн байна: газрын тосны хайруулын тавган халааж байна, сонгино, давс тавьж, халуун ногоо арван минут шарсан байна. Улаан лооль, хальсалж, чинжүү холигч илгээж, дараа нь нунтаглах. Тус тусад нь, шоо, сармис талх хуваасан цөцгийн тос шарсан мах, дараа нь сонгино, cilantro, өргөст хэмх нь улаан лооль руу илгээсэн байна. нимбэгний шүүс, давс, халуун ногоо хольц хэрэгтэй. Хөргөсөн шөл ялтсууд, тус бүр нь дараа нь дөрвөн сам хорхой дээр хэвтэж дээр асгасан байна. Тус тусад нь хавтан улаан манжин, өргөст хэмх, avocados болон манго, лаазалсан эрдэнэ шиш нийлүүлсэн.

Нь самар болон Parmesan

Ийм улаан лоолийн шөл gazpacho маш их ашигтай байдаг. Энэ нь хэтэрхий хэцүү биш тогооч.

Орц: долоон шар улаан лооль, сайхан шар чинжүү, самар хорин таван грамм, "Фета" бяслаг нэг зуун грамм, цагаан цуу хоёр spoonfuls, лаврын навч нь цөөхөн, оливын тос хоёр хоолны халбагын, түүнчлэн salami гурван зуун грамм, талх хоёр нь аль зүсмэлүүд, давс , чинжүү амт нь.

бэлтгэл

холигч онд арьсанд ямар чинжүү, улаан лооль буталсан. Дараа нь цуу, тос, давс, чинжүү нэмнэ. жин, хөргөлттэй аяга эсвэл нүдний шил цутгана байна. улаан лоолийн Бэлэн шөл gazpacho, үүнээс бид үзэж байна жор, лаврын, бяслаг, самар, salami, талх шоо нь чийгийг.

нь хөдөө орон нутагт Gazpacho

Орц: хэрчсэн өргөст хэмх хоёр аяга, жижиглэсэн улаан хонх чинжүү хоёр аяга, арьсанд ямар жижиглэсэн улаан лооль хоёр аяга, жижиглэсэн сонгино хагас аяга, хоёр шил улаан лоолийн шүүс, цагаан цуу хагас аяга, түүнчлэн Чидун жимсний тос, давс, чинжүү, жан "Tabasco гучин таван грамм "амсах болно.

бэлтгэл

нэг аяга бүх орц тавьж, тэднийг холино. хольц хагас холигч байрлуулж, жигд болтол холих байна. холимог дахин аяга руу цутгаж, зургаан цагийн турш хүйтэн газар тавьж байна. Бэлэн шөл шил цутгана, халуун зуны өдөр архи ууж байна.

Эцэст нь ...

Gazpacho өмнө нь ногоон хүнсний ногоо бэлтгэсэн хуучин хэл Спани хэл Тайланд хоол гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, цаг хугацааны туршид, шөл улаан авсан. Уламжлал ёсоор, энэ зуухан дээр, хүйтэн шөл идэж, мөс нь таваг дээр нь аяга тавьж болгосон байна. Энэ бол төгс юм цангах quenches, хялбар байдаг сэргээх. Ихэвчлэн энэ нь улаан лооль, чинжүү болон өргөст хэмх, сонгино, сармис, чидун жимсний тос, цуу бүрдэнэ. Илүү нарийн амт тос эсвэл тараг нэмж хэлэв. Gazpacho эрчим хүчээр биеийг халуун улиралд шаардлагатай хөөрөхийн. , Уургийн нөөцөлж хүсэлтэй байгаа бол, та шөл шарж мах хэрэглэж болно. Soup хөргөгч нь салхинд гарч амрах, эсвэл наран шарлагын газар баг дээр чамтай хамт авч болно. хоол хийх цаг маш их хэрэгтэй биш юм үүнийг хийх ямар ч тохиолдолд хагас цаг болох бага байж болно.

Өвлийн улиралд та дулаацуулж хүссэн үедээ та халуун gazpacho, хийж чадах испаничууд хоол жор нь маш их мэднэ. Найрлага найрлага нь "хүйтэн" хувилбар,, хоол хийх үйл явц нь их ялгаатай биш юм. дулаарч invigorates болон сэргээх, хүч чадал өгдөг амттай Испанийн шөл бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байгаа нь маш хялбар.