Финланд нь Бяслаг: төрөл, хамгийн шилдэг брэндийн нэр

Энэ нийтлэлд бид та өөрийн үзэл бодол нь юу вэ Финлянд алдартай ямар бяслаг, тэд хооллож юу харуулах болно. энэ улсын нутаг дэвсгэрийн нэлээд хэсэг Арктикийн тойрог дотор оршиж байгаа хэдий ч, улс орны хүнсний үйлдвэрлэгчдийн дунд тэргүүлэх байр суурь эзэлж байна. Финланд Улсын Үндэсний хоолны хатуу хойд уур амьсгалтай онд байгуулагдсан, тийм болохоор ногоон, хүнсний ногоо бага хоол, харин сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс амттай хоол бүх төрлийн маш олон бий.

бяслаг гаргах хувьд, энэ салбарт, Финлянд дэлхийн зах зээлд орж ирсэн. Энэ айраг сүү бүтээгдэхүүний олон төрлийн янз бүрийн улс оронд экспортолж байна. Мэдээж хэрэг, Финлянд зэрэг Франц, Герман, Швейцарь, Нидерланд зэрэг үнэмлэхүй удирдагчдыг бүрхэнэ чадахгүй, харин түүний бяслаг өвөрмөц ялгаатай. Үүнээс гадна, орон нутгийн гар урчууд тэдний гадаад орны мэргэжил нэгт нь дэгдэмхий зан үйлийн талаар ойлгох. Тиймээс Финланд та бяслаг, Edam, Фета, mascarpone, emmental болон tilzitter худалдан авах боломжтой.

супермаркетаас хэрхэн үгүй биш алдсан авах

Шүүслэг хойд өвс, тарган үхэр идэж, сайхан цэвэр сүү үйлдвэрлэх юм. Гэвч эдгээр түүхий эд, бяслаг гаргах эртний уламжлалын ачаар амттай болгон хувиргаж байна Финлянд бяслаг. АНУ-ын гарчигласан бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн унших, ойлгох хамтран ажиллах үзье.

Нэгдүгээрт, бид ялангуяа бүх сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, лактоз, үнэ төлбөргүй, бага, хэвийн түүний агуулга нь байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Түүний бие лактоз хүлээн зөвшөөрч чаддаггүй хүмүүсийн эзлэх хувь, дэлхийн арван зургаан хувь байна. тэдний төлөө анхаарал халамж тавьж онд хийсэн Laktoositon бүтээгдэхүүн юм. Бяслаг, нь лактоз агуулга буурч, HYLA гэж нэрлэжээ. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчид болон жин алдах хайж байгаа хүмүүсийн хүсэл эрмэлзлийг харгалзан. хэрэглэгчдийн Энэ ангилалд нь хоол хүнсний бяслаг үйлдвэрлэж байна. Тэд дэлгүүрт өөрийнх нь тавиур дээр худлаа биш, харин ижил компанийн ердийн бүтээгдэхүүний дараагийн. өөх тос багатай шошго сүү, сүүн бүтээгдэхүүн гэдэг kevyt хийдэг, сав баглаа боодлын өөрөө голдуу цайвар өнгөтэй байна. Одоо тус тусад нь бяслаг төрлийг авч үзье.

зөөлөн сорт

ОХУ-ын бүтээгдэхүүний Финланд ийм олон янзын нь зуслангийн байшин байдаг, гэхдээ. Тэд Raejuusto, Rahka болон Maitorahka дуудаж, бүтэц, амт өөр хоорондоо ялгаатай байдаг. Финчүүд хийж сурсан, мөн Италийн зөөлөн бяслаг Mascarpone, Ricotta. Та нар ОХУ-ын үлдэгдэл амт, бяслаг худалдаж авах гэж байгаа бол, бид Keso "Arla" үйлдвэрлэгч-аас санал болгож болно. Raejuusto - Шар зөөлөн бяслаг мөхлөгт хэсэг юм. зузаан тос бүтэц төстэй Maitorahka, зуслангийн байшин бяслаг хольж. Энэ нь бяслаг Финланд улсад маш их алдартай байдаг. амтлагч бол энэ нь өглөөний болон жигд cheesecakes хэрэглэгддэг. Rahka - Энэ фермийн бяслаг. гөлгөр тос тууштай Түүний нилээд газар, амт болон тос нгээр нэмнэ. Эцэст нь хэлэхэд, ааруул бяслаг, ихэвчлэн оронд (эсвэл хамт) газрын тосны талхаар түрхэн байна. Энэ ангилалд энэ нь "зөрчилтэй" болон "Bonjour" зэрэг брэнд хэрэгсэхгүй боломжгүй юм. Тэд аль аль нь ердийн цөцгий нь ирж, чихэрлэг зэрэг амт.

Финлянд нэгжтэй Европын бяслаг тэмдэглэлээ

Даяарчлал нь содон авч байгаа бөгөөд хүн амын тоо өсөн нэмэгдэж Италийн амттан "Tiramisu", "Грекийн" салат идэж, бяслаг, амтлагч сортын хуучирсан нь хавтан хүснэгтийг засах хүсэж байна. Мөн энэ импортын бараа худалдан авах хэрэгтэй байна. Финланд нь ямар ч асуудал та бяслаг, Edam, tilzitter, ricotta, mascarpone орон нутгийн үйлдвэрлэлийг худалдан авах боломжтой. Apetina - Грекчүүд нэр "Фета" хэрэглэх нь патент авсан тул Финчүүд энэ бяслагт нэрээр гарч ирсэн. Энэ нь амархан мууддаг учир хилээр хийх шаардлагатай биш юм. Мөн "гэрэл" хувилбар (цэнхэр сав баглаа боодол) "Apetina Classic" чанар ихээхэн доогуур байгааг анхаарна уу. алдартай бяслаг аналог нь маш их Финлянд үйлдвэрлэгч үйлдвэрлэдэг "Aria." Бид бүтээгдэхүүний Arla Цэнхэр Castello хэвийг оролдох зөвлөж байна.

Хагас орон нутгийн сорт

Oltermanni - Финляндын хамгийн алдартай, хямд бяслаг. Өөр нэг төрөл, Алтан гадас, Emmental эсвэл Gouda санагдуулам. Kippari - энэ нь тамхи татдаг бяслаг, ОХУ-ын "Гахайн сүүл" төстэй юм. Финчүүд өглөөний "Tutunmaa" иддэг. нягт бүтэцтэй Энэ нь хурц бага бяслаг болон ханасан нь гөлгөр өтгөн амт хооллож шинэ салад болон гурилан - халуун хоол бүрдсэн. Дараа нь ангийн - "Lappi" - үнэхээр төвийг сахисан. Энэ нь амттан болон халуун хоол, эсвэл салад ашиглаж болно.

Финланд нь өвөрмөц бяслаг

улс орны үхэр тооны гадна цаа бугын сүргийг өссөн байна гэдгийг мартаж болохгүй. Сүүлийнх нь мөн сүүгээр бяслаг хийх. Харин та энэ хойд орны санах ой авчрах гэж байгаа бол, Leipäjuusto худалдан авч байна. үгийг орчуулах онд "талх бяслаг" гэсэн утгатай. Энэ бүтээгдэхүүн нь учир нь алтан хүрэн хүртэл зууханд сүү дарга жигнэх нь исгэж дараа нэрийг авсан байна. Ийм leipäjuusto үрэл хэлбэрээр борлуулсан байна.

Өөр нэг өвөрмөц айраг сүү бүтээгдэхүүн - "Myunayusto". Шар өндөг нэмж, дараа нь холимог сүү цутгана байна. шар сүүний тусгаарлагдсан үед, толгой бага зэрэг шарах дээр жигнэх царцдасын дээр толбо байдаг хүртэл. Гэвч, "Leypyayusto" ялгаатай нь, энэ бяслаг сэрүүн газар боловсордог үлдсэн байна. Ийм бяслаг cloudberry эсвэл нэрс чанамал, эсвэл шинэхэн жимс нь нэг амттангаар ажиллаж байсан байна.

"Kotiyusto" Шар, өндөг, сүү, давс хийсэн. Гэхдээ энэ нь жигнэх биш бөгөөд шар сүүний тусгаарлаж хүртэл буцалгаж, дараа нь tantalized. Дараа нь ааруул хэсгүүд нь дугуйлсан цилиндр халбагаар татсан нь cheesecloth нь шидэж болон хөргөгч-д тавьсан байна.