Хатаасан лууван: бэлтгэх, хадгалах, ашиглах subtleties

удаан хугацаанд хүнсний ногоо нь олон тооны бэлтгэх шаардлагатай байгаа бол та ийм хатаах зэрэг аргыг ашиглаж болно. Хатаасан лууван амт, чанарын шинж энэ нь хоолны туршилтанд өргөн хэтийн төлөв нээгдэж зайрмаг marinated, өөр байна. Та хүнсний ногоо, хуурай сонгосон бол энгийн удирдамжийг дагана. Дараа нь өөрийн бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны ашиглалт, амт, тод өнгө нь байх болно.

Яагаад лууван, хатаасан?

тохиолдолд, жишээ нь, улаан лооль, чинжүү энэ асуулт урган гарч байна. Эцсийн эцэст, зарим нь жимс, хүнсний ногоо нь зөвхөн зун, намрын эхэн байдаг. Өвлийн улиралд амт болон худалдан чинжүү, улаан лоолийн ургац жил чанар, харин үнэ нь ихэвчлэн ендер байдаг. Харин сонгино, манжин, лууван жилийн турш номын фондод алга байна. Яагаад Хатаасан лууван хэрэгтэй вэ?

Энэ ногооны ашиг тусыг тэр ч байтугай хүүхэд нь мэдэгдэж байна. Энэ нь бета-каротин, үнэт элементүүдийг баялаг юм. Бүх ашигтай бүрэлдэхүүн төгс хатаах, хадгалагдан үлдсэн.

Үүнээс гадна, хатаасан лууван хөлдөөсөн эсвэл зооринд хадгалж харьцуулахад хүртэл маш бага орон зайг эзэлдэг. Хуурайшсан хүнсний ногоо нь хүчин чадал нь энгийн гал тогооны Засгийн газрын болон агуулахын хотын орон сууцанд хадгалж болно ямар ч тусгай нөхцөл, шаардлага байна. Болон хатаасан лууван оролдсон хүмүүс, энэ хоол нь амт өгдөг гэдгийг мэддэг. Энэ аргыг, жуулчдыг хүндэтгэ. хангалттай урт бэлдэцийг нь багц, энэ нь бага жинтэй, мөн үүргэвчиндээ хийгээд газар маш бага эзэлдэг.

Хуучны арга зам

Энэ нь эх чийг нь маш их агуулдаг, гэхдээ бас маш амархан өгдөг. Хэрэв та бүдүүн grater дээр хүнсний ногоо ширхэг буюу natret болгон narezhete бол, дараа нь цөөн хүнтэй байх ёстой тархсан ба төсөл дэх долоо хоногийн хоёр үлдээх, та нар агуу хатаасан лууван байх болно. Зүгээр л хааяа, шороон хутгана Ингэснээр тэд хамтдаа зөөгч байхгүй бол ширхэг салгахын. нар гэгээрүүлдэг нь энэ бизнесийн тавцан нь маш сайн.

зууханд бэлтгэх технологи

хатаах бусад арга байдаг. Зуух процессийг хурдасгаж туслах болно. , Үндэс угаах 15 орчим минут буцалж буй ус, blanch хийнэ. Хүйтэн усны урсгалд дор Cool орлох. Та хамгийн дуртай шиг лууван зүсмэлийг. Prostelite жигд илгэн нь нэг давхаргад ширхэг тархсан. зууханд Хуурай үйл явц нь цаг 5 орчим зарцуулдаг 70 ° ^С-ын температурт энэ ногоо хэрэгтэй. Лууван, зууханд хатаасан маш үнэрт болон өнгө хадгалах өгдөг.

Хэрхэн бичил долгионы зууханд хуурай

зууханд тохиолдол байдаг шиг үйл явцыг бэлтгэх, төстэй юм. Жигнүүрийн ариун цэврийн prostelite цаас, хүнсний ногоо ширхэг байв. өөр нэг алчуураар хучих. усаар богино долгионы зууханд шилэн аяга байрлуулна. Хуурай лууван дундаж эрчим хүч хэрэгтэй. 3 минут таймер Тодорхой, дараа нь хэсэг хутгана. 30 секунд бүр цаг холимог нь богино долгионы нь лууван илгээж эцсийн хатаах байна.

хүнсний ногоо хатаагч

Лууван нь амттай, сайн хадгалж, энэ нь хангалттай чийг алдах ёстой авч хатаана. Энэ зорилгоор та Цахилгаан driers ашиглах гэж байгаа бол хатуу үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг дагах. хатаагч тохиолдолд таны тоног төхөөрөмжөөс жор, болон зааврыг сурах хэрэгтэй биш юм. Өөр өөр загварууд өөр өөр тохиргоо, температур болон цаг хугацаа шаарддаг.

Хатаасан лууван хадгалах

өвөл Хатаасан лууван, хуурай нөхцөлд хадгалж байх ёстой. ямар ч тохиолдолд энэ зориулалтаар чийглэг газар багтахгүй байна. Үгүй бол, лууван чийг, хөгц үр дүнд "татах" бөгөөд эвгүй үнэр гарч байх болно. Ийм жимс, хүнсний ногоо идэж байж болохгүй.

хадгалах нь та ердийн шилэн лонхтой ашиглаж болно. жигд натри (гурван литрийн багтаамжтай саванд дээр) нь цайны халбаган дээр дээд цацаж дээр тэврэх лууван зүсмэлүүдийг, бүх жигд тарж нь савыг сэгсэрнэ. тагийг нь цэвэр, хуурай хааж, Засгийн газрын устгах.

Soda бэлдэцийг, нойтон болох хортон шавьж эсрэг хамгаалах, амтыг хадгалах боломжийг олгох болно. Энэ удаагийн угаах шаардлагагүй юм. сод хоол хатаасан лууван хоол хөнгөвчлөх болно үед. Их хүчин чадал, халуун ногоо нь шилэн саванд хатаасан лууван жижиг хэсгийг асгаж болно энэ нь гарт байсан болохоор. Энэ нь хувцасны шүүгээнээс хэрэглэсний дараа цэвэрлэх нь зүйтэй.

Хэрэв та аялалд нь хатаасан лууван авах гэж байгаа бол, товч багцыг ашиглаж байна. Тэд чийгнээс ногоо хамгаалах болно.

хүнсний ногооны холилдож

Нь лууван хадгалагдаж, бусад хүнсний ногоо болно. Жишээ нь, хатаасан лууван, сонгино, сармис, манжин ба aromas дүүрэн нэг саванд гайхалтай хадгалж, бие биенээ амттай болно. Ийм preform нь маш тохиромжтой байдаг. Гол дүрэм нь - хатаасан жимс, хүнсний ногоо нь нэг нэгнээсээ бүр тусад нь байх ёстой, та тэд бүрэн хуурай үед тэднийг зөвхөн байна хольж болно.

Та лууван зэрэг хольц бэлтгэх болно:

• "Ногоон шөл": лууван, сонгино, sorrel, өргөст хэмх.
• "Borscht" манжин, лууван, сонгино, хонх чинжүү, улаан лооль.
• "Мөөг шөл": сонгино, мөөг, лууван, ногоон.
• "Шөл" rotunda, лууван, ногоон вандуй, цэцэгт байцаа.

өөр өөр холилдож, өвөл нь таны хоолны бүтээл бэлтгэхэд ашиглаж болно уу. холимог ногоон, лууван, хатаасан, сонгино үнэхээр нийтийн амтлагч хэрэглэх хүрээг нь ер бусын өргөн юм гэж нэрлэж болно байв.

хоол хэрэглэх

Хатаасан лууван бэлтгэж байгаа таваг руу нэмэхээсээ өмнө ямар ч өмнөх бэлтгэл шаарддаг. Жишээ нь, хэдэн цагийн турш буцалсан усаар дүүргэх нь зүйтэй мөөг хатаана. Лууван нь бас хоол хийх дуусахаас өмнө ямар ч дараа нь 15 минутаас илүү хоол нэмж болно. маш жижиг (дээш 3 мм) ширхэг, дулааны эмчилгээ цаг ч арван минут хүртэл багасгаж болно бол.