Хаш хөлтэй татсан мах

Цөөн тооны хүмүүс хаш Туркийн хамгийн эрхэмлэн гэдгийг би мэднэ. Энэ жимс нь энэ сайхан оронд хүнсний ногоо буюу хайрын жимсний хаан гэж нэрлэдэг байна.

Үнэхээр ямар ч хөтлөгчөөр, түүний гол орц, хөх, хүнсний ногоо нь өөрийн дуртай жор нь олон байдаг. Өнөөдөр бид энэ хоол нь илүү сонирхолтой, амар хялбар аргаар хэд хэдэн арга танд танилцуулж байна. Туркийн онд хаш тухай ярилц. Сонирхож байна уу? Дараа нь эхлэхийн!

Туркийн нь хаш, бяслаг нь шатаасан

Энэ нь хоол нь маш Hearty бөгөөд хамгийн гол нь ашигтай байдаг. Энэ нь appetizer эсвэл үндсэн хоол болгон гаргаж болно.

Энэ хоол нь дараах бүтээгдэхүүн авах:

• хаш том (илүү зохимжтой залуу) - 3-4 ширхэг,.
• татсан тахианы - 300-500 г;
• том болсон улаан лооль - 6 ширхэг,.
• Бяслаг - 200 гр,
• амтат чинжүү - 2 ширхэг,.
• Том хэмжээтэй сонгино - 1 PC;.
• Сармис - 3-4 хумс,
• улаан лоолийн шүүс - хагас аяга,
• Элсэн чихэр - хагас халбага,
• таны сонгосон ургамал,
• давс, хар, улаан чинжүү.

нь хоол зөв Хоол хийх

Бид ус ажиллаж байгаа дор нь бидний гол найрлагыг бүрдүүлэгч угаана. дээд хэсгийг хол хайчлан, энэ халбагаар зөөлөн эд (хаш тус бүр нь завь төстэй байх ёстой) гаргаж авна. давс цацаж, гашуун алга болсон нь хэдэн минут байлгана.

Ухаж целлюлозын нилээд холигч бууруулах, газрын. Миний хүнсний ногоо үлдсэн ариусгах, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Газрын тосны тогоо тосолгооны материал болон зуухан дээр тавив. хаш, улаан лооль - сонгино, дараа нь чинжүү, дараа нь буцааж тавь.

Тусдаа саванд татсан мах (5 минут хангалттай байх болно) Наранцэцэг, чинжүү энэ нь бага зэрэг хуурч. дулааны тогоо авахаасаа өмнө хэдэн хором цацаж жижиглэсэн сармис, ногоон муудаж.

нь баян амт худалдан авсан нь манай хаш хөлтэй мах тулд тэд ургамлын тос ( "завь" доод) шарсан байх ёстой.

Зуух 180 градус хүртэл халдаг. газрын тос тосолгооны материал бүрдүүлэх, бидний хаш тархсан. элсэн чихэр нь нүх шүрших.

Чөмөг хүнсний ногоо хольж, манай "завь" чөмөг эхэлнэ. Энэ хаш ойрхон байр сууриа болно, дүүргэлт хэвээр байх болно уу хамаагүй. Бидний хоол энэ амт эхлэн яг муудсан байна.

бүх орой дээр элбэг улаан лоолийн шүүс асгаж болон том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг нь цацаж. 180 градус 20 минут жигнэх. Хаш хөлтэй Бид халуун буюу хүйтэн үйлчлэх татсан байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

өвөл Туркийн гаалийн дээр халуун ногоотой хаш

Хаш - Та өвлийн бэлтгэлээ болох их бүтээгдэхүүн. Энэ үнэртэй, ашигтай хүнсний ногоо, хүйтэн улиралд нь савтай нээх, та баяр баясгалантай зун бага зэрэг мэдэрч чадна.

ургац хураалтын дараа Витамин, эрдэс бараг алдсан биш, тиймээс ч өвлийн цагт таны бие шаардлагатай бүх материалаар хангана. Тиймээс өвөл Туркийн-д хаш хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй:

• хаш - 2 кг;
• амтат чинжүү - 2 кг;
• Улаан лооль (илүү зохимжтой болсон) - 2 кг;
• Чинжүү чинжүү - 3-4 ширхэг. (Таны тохируулгуудаас хамааран);
• ургамлын тос - 1.5 аяга (хүчтэй тослог бүтээгдэхүүн дуртай биш бол, энэ нь санал болгож буй тоо хэмжээг бууруулах боломжтой юм);
• сармис - дарга;
• давс, элсэн чихэр.

жор дагуу бэлтгэл

Бүх хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэж байдаг. том шоо - Болгарын чинжүү, хагас цагираг, хаш болгон бууруулсан байна. тогоо, хутгаад-д хүнсний ногоо тавих, газрын тосны дүүргэж. Бид буцалгаад хүртэл халууныг бууруулж, 15 минут Simmer хүлээх хэрэгтэй. Туркийн манай хаш (фото доор байдаг) бэлтгэж байгаа ч, улаан лооль, сармис, угааж, хальсалж чинжүү нь хутгагч, эсвэл махыг нь аяга хэвтэж байв. Бүх нунтаглаж, өөр нэг 25 минут Simmer, бидний хоолны хольц дүүргэ. давс нэмнэ элсэн чихэр нь Улирал амт. хоол амт тохируулгуудаас хамааран дуртай ногоо цацаж болно.

Банкууд ариутгах болон салат тавих бэлэн. Шигүү бөглөө таглаа. хөнжил нь хамрах, сэрүүн хүртэл үлдээх хэрэгтэй. сэрүүн харанхуй газар хадгална. Хаш хөлтэй бэлэн өвөл! Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Хүйтэн appetizer Туркийн-д хаш нь

мэдэгдэж байгаа тул, хаш - нэлээн уян хатан бүтээгдэхүүн. Тэд шарсан, гурилан, өвөл бэлтгэж, шөл болон маш эдгээр ашигтай хүнсний ногоо D. Ямар ч бага амттай, хүйтэн хоол нэмж хэлэв. Байна. Хэрэв тухай болон доор хэлэлцсэн байна. Тэгэхээр, энэ хоол бэлтгэх шаардлагатай:

• хаш том хэмжээ - 4 ширхэг,.
• том лууван - 3 ширхэг,.
• Сармис - 4-5 хумс,
• самар - 170 гр,
• cilantro - 1 баглаа;
• газрын тос,
• чинжүү, давс, амтлагч.

Туркийн хүйтэн хаш Хоол хийх

зурагтай нь жор Хэрэв энэ амттай хоол хэрхэн хоол болон зөөлөн талаар өгүүлэх болно. 2.5 хаш ялтсууд хуваасан, үлдсэн - жижиг дөрвөлжин. Аль аль талд нь Нэгдүгээрт шарсан мах, бага зэрэг давс, чинжүү. Лууван, цэвэрлэж нь grater дээр үрж болон тос нь хайруулын тавган дээр тавьж, байна. Мөн хэрчсэн хаш байдаг шидэх. Фрай 1-2 минут, дараа нь гал багасгах, тагийг нь тогоо хамгаалах. Бид шөл минутын 20. тогтмол хутгана мартаж болохгүй эзэмшинэ.

Нилээд сармис, самар, cilantro эрхлэдэг байна. чанасан ногоо тэднийг холино. үр дүнд хавтан бүр дээр тархалтыг татсан болон нэрийн жагсаалтаас болж хувирах. шүдний нь түгжих, сэрүүн хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Одоо манай хаш нэрийн жагсаалтыг хэлбэрээр Туркийн чихмэл бэлэн байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Туркийн уламжлал татсан мах Хаш

Энэ нь хоол баярын ширээн дээр харагдах, ялангуяа сайн байдаг. Энэ нь бусад ямар ч бүх гомдол гаргаж болно. Дараах найрлага шаардлагатай:

• хаш том хэмжээ - 4 ширхэг,.
• үхрийн мах целлюлозын - 500 гр,
• том болсон улаан лооль - 6 ширхэг,.
• сонгины;
• сүү - 160 мл;
• Гурил - 10 гр,
• том өндөг;
• Сармис - 2-3 хумс,
• цөцгийн тос - 20 г,
• яншуй - мод тэн хагас нь;
• Sage - 4-5 орхидог;
• хөхүүл;
• чинжүү, давс.

нь хоол зөв Хоол хийх

Хаш тэнцүү хэсэг болгон уртын бууруулсан байна. давс цацаж, 30 минут байлгана. Сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих. Улаан лооль шоо болгон бууруулсан байна. Сармис нь сармис masher дамжин. нилээд цавчих ногоон. Буцалсан ус, давс vynem-д Problanshiruem хаш. халбага махан хөргөлтийн дараа хайчилна.

Жигд таваг тос, манай хаш тархсан. нь хайруулын тавган сонгино хуурч. махны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, сонгино нь нэмнэ. Давс, гурил чинжүү болон цацаж. Бид минут сүү, protushivaem танилцуулж байна. хэрчиж целлюлозын хаш, улаан лооль, давс, чинжүү, амт нэмж, 5 минутын турш бага дулаан дээр сунжирч үлдээх хэрэгтэй. Хөргөсний дараа өндөг нэмж, сайтар холино. татсан хаш тархалт, цөцгийн тос, шүрших хөхүүл, 180 градус 30 минут зууханд тавьж lubricates. Энд мөн Туркийн бидний хаш бэлтгэсэн. тэгээд эхлэн ширээний үйлчлэгч энэ хоол нь мөн алдрын төлөө амжилт гэхээсээ татсан нь жор, гэрэл юм. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Хаш чихмэл Туркийн-д хүнсний ногоо

Энэ нь хоол маш зөөлөн, гайхамшигтай амтыг мэдэж болно. Хүнсний ногоо нь төрөл бүрийн тааламжтай сайхан, мартагдашгүй амт хаш нэмнэ. Энэ хувилбарт Туркийн онд хаш хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй:

• хаш том залуу - 3 ширхэг,.
• лууван хамгийн том, хамгийн шилдэг залуу - 4 ширхэг,.
• Амтат чинжүү - 2 ширхэг,.
• боловсорсон улаан лооль том - 4 ширхэг,.
• сонгино - 2 ширхэг,.
• таны сонгосон ургамал,
• давс, хар чинжүү, улаан.

Хоол хийх жор дагуу

Aubergines угааж, дундаж зузаан нь зүсмэл хуваасан байна. давс цацаж, шаардлагагүй гашууныг үлдсэн 20 минут байлгана. Түүнээс хойш хавтан дахин угааж ажиллаж байгаа усан дор хаш болон хуурай алчуур дээр нь үлдээж байв. Үүний зэрэгцээ, zaymomsya хүнсний ногоо үлдсэн.

Лууван нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр угааж, цэвэрлэгч авна цэвэрлэж байна. Улаан лооль, чинжүү шоо болгон бууруулсан байна. Сонгино нилээд эрхлэдэг байна. нь халсан хайруулын тавган дээр, тос, анхны хөлөг онгоц нум, дараа нь лууван. Хэдэн минутын дараа бид чинжүү, улаан лооль танилцуулж байна. Давс, чинжүү, амт хүссэн байна.

Хоёр талаас нь тос хаш шарсан тусдаа тавган байна. Битийн зарим нь давс нэмнэ. Зуух 180 градус хүртэл халдаг. Газрын тос нь хоол тос жигд, дахин нэг удаа бүхэл бүтэн хаш болсон тул бидний хүнсний ногоо тархсан. баян Бүх давхаргууд нь хүнсний ногооны чөмөг түрхэх. таваг 15 минутын турш зууханд тавьж байна. Энэ нь Туркийн манай болгосон хаш байна! жор, та анзаарсан байх шиг нь гэнэтийн юм. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!