Хоол хийх нь чинжүү чинжүү

Сонирхолтой нь амин дэм, тосны тос, элсэн чихэр, алкалоид ба каротин агуулдаг учир нь ДЭМБ-ын мэргэжилтнүүд, эрүүл мэнд, залуучуудыг дэмжих зорилгоор идэж улаан чинжүү зөвлөж явдал юм. Цаашилбал, түүний хэрэглээ, стрессийг багасгахын тулд эхлэл гэж нэрлэгддэг аз жаргал гормон (endorphins) боловсруулсан болно оноос хойш боловсруулалт сайжруулах, ходоод гэдэсний зам, элэгний үйл ажиллагаа хэвийн тусалдаг.

Чинжүү чинжүү (улаан халуун) өргөн хоол хэрэглэж байна. болгосон тохиолдолд энэ нь ашигтай шинж чанар, амт алдана. Тэр searing poignancy гэсэн хэдий ч, энэ нь олон бүтээгдэхүүн болон найрлагыг сайн хослуулсан. Энэ нь цэвэр, хуурай, нэг алх, түүнчлэн согтууруулах ханд буюу ханд хэрэглэж байна.

сүмс болон салад бэлтгэхэд хэрэглэсэн ихэнх тохиолдолд чинжүү, энэ нь тараг, тараг, даршилсан ногоо болон нэмж махан хоол, бас энэ нь цацаж байгаа цагаан будаа хоол , эсвэл өндөг.

Хоол хийх үеэр анх дамжаанд тавьж Шинэ чинжүү чинжүү, мөн (энэ тохиолдолд бас нэмэгдсэн сармис, кориандрын, Ганга, булан навч, лаврын хэлээр) нухсан төмс бэлтгэх ашиглаж байна.

Хатаасан чинжүү хэрэглэхийн өмнө хагас цагийн турш халуун усанд дэвтээсэн байх ёстой.

Энэ тохиолдолд, шатаж буй чинжүү хамгийн - эдгээр нь дотоод хавтан болон үрийг байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь ходоодонд байсан тохиолдолд энэ нь ус уух тараг, бяслаг нь тусалж чадна санал болгож байна - Тэд улаан чинжүү нь pungency багалзуурдаж алах. Мөн үр дүнтэй төмс, цагаан будаа, шинэ талх буцалгаж болно. гар нь эдгээр хэсэгт нь холбоотой оноос хойш, нүд, хамар, аманд хүрч энэ чинжүү ашиглан хоол хийх нь тохиромжтой биш юм бол, энэ нь хүнд өвдөлт үүсгэдэг.

улаан чинжүү худалдан авах, та түүний гадаад байдал анхаарал хандуулах хэрэгтэй байна. Энэ нь зузаан, тод байх ёстой гөлгөр, үрчлээний чөлөөт арьсыг байна, та бүдгэрсэн сонгож, гэмтсэн жимс болохгүй. нэг жил хүртэл, аль алинд нь цэвэр, лаазалсан хэлбэрээр - хоёр долоо хоног хүртэл, мөн хөлдөөгчинд нь сэрүүн газар хадгална.

улаан чинжүү зэрэг Serrano, Merck, Pimienta болон бусад хэд хэдэн сорт байдаг. Өнөөдрийг хүртэл та чинжүү хурц ширүүнийг тодорхойлох боломжийг олгодог хуваарийг боловсруулсан байна. Тиймээс хамгийн сул дорой гэж хонх чинжүү, хамгийн хурц - Энэтхэгийн Нага Dzholokiya.

, улаан, ногоон, цагаан, улбар шар, хар: Чили хэд хэдэн өнгө юм. Тэдний хамгийн түгээмэл нь улаан юм. Энэ нь төрөл бүрийн салад, сүмс, эхний болон хоёр дахь курс, маринад болон амттан (жишээ нь, Энэтхэгийн шоколад) хэрэглэж байна.

хэд хэдэн жор энэ найрлага нь нэг юм авч үзье.

1. Marinated чинжүү

Орц: халуун ногоотой чинжүү нь хоёр кг, цагаан цуу, усны хагас литр, давс, элсэн чихэр, хоёр халбага.

угаасан чинжүү ариутгасан лонхтой болгон тавьсан юм. нэг саванд нь буцалж буй ус, цагаан цуу, давс, элсэн чихэр бэлтгэсэн Marinade авчирч тэдэнд банк, ролл хийнэ.

2. Халуун ногоотой амтлагч Мексикийн

Орц: боловсорсон улаан лооль найман грамм, гурван улаан чинжүү чинжүү, нэг сонгино, сармис дөрвөн хумс, кориандр нь холбон, алимны цуу, элсэн чихэр, давс хоёр хоолны халбагын.

Peppers, улаан лооль арван минутын турш жигд хуудас болон жигнэх дээр тавьж, угааж байх ёстой, дараа нь нөгөө талд тэднийг эргэж, өөр нэг нь арван минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, хорин минут, хааяа эргүүлж сонгино цагираг, сармис, хальс болон жигнэх бууруулсан байна. талх нарийн боовны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, газрын тэд cilantro, цуу, ус, давс, элсэн чихэр, бага хэмжээний жижиглэсэн нэмж хэлэв. Бэлэн амтлагч мах, бяслаг хоол нь байсан.

Тиймээс, чинжүү, хэрэглээ ДЭМБ-ын макро болон элементүүдийг, их хэмжээний агуулсан батлагдсан ашигт малтмалын давс, амин дэм, тос. Энэ нь өргөн цус багадалт, ясны сийрэгжилт, халцрах эмчилгээ, түүнчлэн анагаах ухаанд хэрэглэж байна атеросклерозын, урьдчилан сэргийлэх вирусын халдвар, чихрийн шижин, гуурсан хоолойн багтраа. Энэ бүх Үүнээс гадна, чинжүү биеийн бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн тусалдаг.