Хоол хийх бургер Pike: хэд хэдэн жор

Shchuchye мах ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. хамгийн үнэтэй, амттай, тогооч дагуу 2.5 кг жижиг загас байна. мах нь маш зөөлөн, шүүслэг байж, cutlets авсан тендерт Pike. Энэ загас, бусад цэнгэг усны оршин суугчдад харьцуулахад яс хаяж хэмжээг агуулдаг.

Үүнээс гадна, түүний бүтэц төрөл бүрийн амин дэм, хүний зохистой хөгжилд чухал ач холбогдолтой ашигт малтмал агуулж байдаг. Өнгөрсөн давуу тал - загас бууруулж илчлэг нь мах, энэ нь үнэхээр бүх ашиглаж болно тул (100 грамм нь зөвхөн 89 калори эзэлж байна.). цэнгэг усны гоо сайхны талаар илүү дэлгэрэнгүй тайлбарыг орж тулд бид илүү тэжээллэг бургер гахайн мах Pike бэлтгэх болно.

Худалдан авах килограмм загасны филе. Мөн, та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

- Сүү (150 мл);

- semolina (50 гр.);

- цагаан талх (2 зүсмэлүүд);

- гахайн мах (200 гр.);

- өндөг,

- давс, чинжүү.

Бид сүү талх орхиж болон зөөлрүүлсэн нь үлдээх хэрэгтэй. Загас булангийн болон гахайн татсан, болж өгвөл хэд хэдэн удаа, ингэснээр бүх яс нухсан төмс болон хувирсан байна. загас мах масс амталсан, өндөг жолоодох хичээж төрлийн татсан ба усархаг нь авахын тулд гурил нэмж. Цаашилбал, цурхай нь patties бүрдүүлэх, газрын тосны шарсан. гоньд нь чанасан цагаан будаа, эсвэл төмс үйлчил.

Cutlets Breadcrumbs нь хоёр Pike

Орц:

- Шинэ Pike;

- хоёр өндөг,

- сонгино,

- тос (10 гр.);

- лууван,

- цагаан талх (2 зүсмэлүүд);

- сармис (2 zubochka);

- гурил (20 гр.);

- кунжутын;

- cilantro;

- давс, чинжүү.

Eviscerated загас, толгой, сэрвээтэй, сүүл тасарч, угааж салгаж ууц нуруугаар чилж , сонгино, талх, сармис нь махыг нь гүйлгэ. үрж жижиглэсэн лууван, цөцгий, өндөг, жижиглэсэн cilantro, давс, хар чинжүү болон кунжутын үрийг агуулгыг нэмэх - сайтар холино.

ширээн дээрээс тэмцэх, дараа нь талх үйрмэгтэй нь дугуй patties, өнхрөх уран барималч, хагас цагийн турш усан онгоц илгээж жин шаардлагатай хөнгөхөн болгохын тулд. Хялбар, бага илчлэг хоол нь бүх шим тэжээл авч үлдсэн юм. Тиймээс бэлэн татсан нь cutlets цурхай нухсан төмс хамт өгөх, хүүхэд болно.

бяслаг нь цэнгэг усны загас гурав дахь ч үгүй дутуу ч амттай жор. бургер бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгыг хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

- фунт цурхай филе,

- бяслаг (200 гр.);

- өндөг (2 ширхэг.);

- сонгино,

- цөцгийн тос (50 гр.);

- semolina (20 гр.);

- Breadcrumbs;

- өргөст хэмх, улаан чинжүү, Adygei давс (амт нь).

, Загас нь арьс яс салсан байна устгах угааж, хэд хэдэн удаа нүдэх. Сонгино дөрвөлжин, лууван сараалж хуваасан, татсан мах хольж байх ёстой. шилэн илүүдэл шингэн үүнийг дарж, болон сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос, ургамал, давс, чинжүү зодуулж өндөг нэмж, semolina нэмнэ.

Гар усаар норгосон болон зууван patties уран барималч талх үйрмэгтэй тэднийг сүйрч болон доороос халаасан хайруулын тавган дээр илгээгээрэй. Аль аль талд нь Фрай. Бэлэн cutlets ногоон салат навч тархсан цурхай, нимбэгний шүүс асгаж, шинэ ургамал нь цацаж. appetit Bon!

чөмөг таны амт найрлага нь ч нэмж болно. A бүтэн загас өгөөмрөөр зууханд давс, жигнэх нь цацаж болно. "Давс дээл" гэхэд мах juiciness, эмзэглэл болон гайхалтай онцгой амт авдаг. Энэ сэтгэл хөдөлгөм, хамгийн үнэтэй загаснаас амттай хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.