Хоол хийх тос масло болон хураангуй сүү

Та бялуу хоол бол, мэдээж, бэлтгэх, тэдний төлөө тос. Ихэвчлэн бялууг бүрийн жор нь хөөн хэлэлцэх хугацаа тос санал болгож байна. Гэхдээ энэ нь ихэвчлэн стандарт тос бөгөөд та гэртээ хийсэн бялуу төрөлжүүлэх хүсдэг учраас. Бид та нарын төлөө жор санал масло тос хураангуй сүү. Энэ нь амархан, маш бохир байна торт гэрэлтүүлдэг учраас бараг ямар ч бялуу буюу боов багтах болно.

сонгодог жор дээр тос масло болон хураангуй сүү бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно: цөцгийн тос фунт, хураангуй сүү тэн хагас нь цагаан тугалга, нунтаг элсэн чихэр, ваниль нунтаг халбага цайны халбага коньяк, эсвэл амтат дарс аяга. Эдгээр бүтээгдэхүүний дотроос тос, 1 кг байх ёстой юм. Нэг анхаарах нарийн зүйлс: хамтад сүү Түүнээс гадна ямар ч амьдралыг сонгох хэрэгтэй хүнсний ногоо, өөх,-ийн байгалийн гаралтай, ургамлын тос ороолгодог, бие биенээсээ салахад, газрын тос, хураангуй сүү, цөцгий нь үр дүнд л арьсыг зөөлрүүлж байна.

Хөргөгчид ба-аас хураангуй сүү бэлтгэх өмнө цөцгийн тос , тэд өрөөний температурт тэнцвэржүүлсэн хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ тендерт газрын тосны бөгөөд энэ нь дараа нь зодож болно таваг үүнийг шилжүүлэх, хэдэн хэсэг хуваасан нь энэ нь илүү дээр юм болохоор. Хэзээ хураангуй сүү халааж, хөдлөх, элсэн чихэр нэмж, үүнийг хутгана. Зөөлөрсөн тос, сайтар нь сэвсгэр масс хүртэл холигчоор нь зоддог. Газрын тос, хамтад сүү нь өндөр хурдаар тос ороолгодог үед мөн арьсыг зөөлрүүлж, тийм болохоор та бага хурд холигч тавьж, аажмаар тэднийг улам итгэлтэй болгох болно. ташуурдуулж цөцгийн тос аажмаар хумсны үргэлжлүүлэн, хураангуй сүү нэмнэ. маш эцэст ванилийн сахар, дарс, эсвэл бренди нэмнэ. Дунджаар бүх үйл явц 10 орчим минут эцэст нь энэ нь өтгөн, гөлгөр болж байна.

Ихэнх тохиолдолд газрын тосны тос болон хамтад сүү нь тодорхой амт, өнгө хуваалцахаас төрөл бүрийн чигжээс нэмэгдсэн байна. Жишээ нь, шарж самар, нунтагласан, чанамал, эсвэл какао нэмнэ. тос бэлтгэх сонгодог нь ямар ч өөр өөр юм - нэг бүтээгдэхүүн ашиглаж, чигжээс нэмж ороолгодог эцэст. Маш амттай, үнэртэй кофе тос хамтад сүү авсан байна. Энэ нь хураангуй сүү тос, кофе сироп нэмж байгаа нь зөвхөн дээр дурдсан адил жор дагуу бэлтгэсэн байна. Сироп хэрэгтэй: элсэн чихэр, 70 гр, газрын кофе 5 гр, буцалсан ус 40 гр. Цайны 1 харьцаа нь усаар дүүргэж: 3, болон буцалгана авчирдаг. хагас цаг, дараа нь cheesecloth дамжуулан шүүнэ элсэн чихэр нэмж, гал дээр чанасан шаардах. ороолгодог харин сэрүүн, тос нэмнэ.

Зарим нь гэрийн эзэгтэй тос масло болон хураангуй сүү маш сайхан байх шиг байна. Та тэднийг эмчлэх бол улмаас энэ нь цөцгий орно гэдгийг тос жор нь бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг тэмдэглэж авна. түүний бэлтгэл хэрэгтэй нь болно: цөцгийн тос - 400 гр, хураангуй сүү, цөцгий, 30% нь өөх, тос, нэг болно, коньяк нэг халбага, нунтаг элсэн чихэр. Цөцгий, цөцгийн тос, хураангуй сүү өрөөний температурт хүртэл дулаарсан байна. Mixer, цөцгийн тос цохих хураангуй сүү хослуулдаг. хумсны үргэлжлүүлэн, цөцгий нэмнэ. Энэ нь нимгэн урсгалыг шууд багцаас асгах нь илүү дээр юм. Энэ нь тос хайрс эхлэх болно гэдгийг эргэж болох юм. Тиймээс анхааралтай үйл явцыг дагаж, тэр тос гуужуулах бол нэн даруй цөцгий нэмж зогсоох үзнэ үү. хоол хийх маш их эцэст бренди хийнэ. тос үзээрэй, тэр нь хангалттай чихэрлэг биш байсан бол, нунтаг элсэн чихэр, амт нь жолоодох.

хоол үзээрэй хураангуй сүү тос нимбэгний шүүс болон тос. Энэ тос нь шинэ сэргэг цитрус тэмдэглэл илүү "гэрэл" юм. бэлтгэх танд хэрэгтэй болно: хамтад сүү банк, нимбэгний шүүс, хагас аяга, тос, хагас литр (Хэрэв та хоёр Lemons шахаж болно). тос Beat холигч байна. Дараа нь хамтад сүү, хутгаад нь хослуулдаг. нимбэгний шүүс хийнэ, дахин бүхнийг хутгана.