Хоол хийх үйлчилгээ үзүүлэх журам

үйлчилгээ үзүүлэх зэрэг үйл ажиллагаа нь энэ төрлийн хийх компаниуд Нийтийн хоолны өнөөдөр маш их түгээмэл болж байна. Үнэн хэрэгтээ, хүнсний компаниудын үйлчилгээний янз бүрийн хэлбэр бараг бүх орчин үеийн хүн тэдний хэрэгцээ олон биш, зөвхөн заасан шууд хүчирхэг, бас чөлөөт цаг, амралтын байгууллага, зүгээр л нэг сайхан зүгаа хангах боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд олон хүн хоолны компаниуд заасан үйлчилгээ, авч явах, тэр болох эрүүл мэнд, тэр ч байтугай амьдралд боломжит аюул хоол нөхцөл, бүтээгдэхүүн өөрсдөө чанар муутай бол мэднэ. Олон нийтийн хангамж тусгай шаардлагыг төрийн зочдын эрүүл мэндэд хохирол боломжийг арилгахын тулд. Эдгээр шаардлага холбооны хууль, улсын стандартын үндсэн дээр гаргасан байна. шаардлага нь тус бүр, ялангуяа хоолны үйлчилгээ үзүүлэх журам маш тодорхой гарч Адил төстэй үйлчилгээ үзүүлдэг компани тус бүрээр хийсэн байх ёстой.

нийгэм, төрийн эзэмшиж байгаа үндсэн шаардлагыг зоогийн газар болон дурдвал:

- хуульд заасны дагуу энэ үйл ажиллагааны тусгай зөвшөөрөл;

- Хоол хийх-д заасан бүтээгдэхүүнийг заавал баталгаажуулалт;

- ариун цэврийн дүрмийг сахих;

- шаардлага, хүлээлгэх нь ямар ч асуултгүйгээр дагаж үйлчилгээ үзүүлэх журмыг хоолны байна.

Эдгээр шаардлагыг бүрт товч харагдах

1. Тусгай зөвшөөрөл хоол хvнс нийлvvлэх vйлчилгээ хийх эрхийг олгоно.

хууль тогтоомжийн дагуу тусгай зөвшөөрөл олгох физик болж байна (Хувиараа бизнес эрхлэгч) , эсвэл хууль эрх зүйн тусгай зөвшөөрөл та үйл ажиллагааг удирдах боломж олгодог.

Энэ нь дунд гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм , тусгай зөвшөөрлийн дагуу үйл ажиллагааны төрөл тэнд хоол хvнс нийлvvлэх vйлчилгээ. Өөрөөр хэлбэл, нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлэх тусгай зөвшөөрөл шаарддаггүй.

1. Эрүүл ахуйн шаардлага

хоолны компаниудын гаргасан бүтээгдэхүүн эрүүл мэнд, хүний амьдралд боломжит аюул дагуулдаг гэдгийг харгалзан, хуулиар тогтоосон эрүүл ахуйн хэм хэмжээний шаардлагыг хангасан байх ёстой одоо санал болгосон хоол хүнс. Эдгээр шаардлага нь ариун цэврийн-эпидемиологийн хэм хэмжээ, дүрэм тогтоосон байна.

Энэ нь ариун цэврийн шаардлага, хууль тогтоомжийн дагуу, дан ганц компани нь хүнсний үйлчилгээ үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүн, бас хоол хийх, үйлчилгээний явцад оролцож ажилтнуудад танилцуулж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс олон нийтийн эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд ажилчид хоолны, хариуцлага нь эрүүл мэндийн тусгай шалгалт улиран тохиох болно.

1. Хоол хийх үйлчилгээ үзүүлэх журам

ОХУ-ын наймдугаар сарын 15, 1997 оны Улсын Засгийн газрын тусгай дугаар тогтоолоор батлагдсан нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлэх журам. Энэ үйлдэл Хэрэглэгчдийн эрхийг хамгаалах тухай "Холбооны тухай хуулийн 38 дүгээр зүйлд заасны дагуу авсан байна.

эдгээр дүрмүүдийг дараах бүр олон нийтийн зохион байгуулах хүч, үл харгалзан зохион байгуулалт-эрх зүйн хэлбэр, улсын стандарт, эрүүл ахуй, галын журам, техникийн болон зохицуулалтын баримт бичигт заасан шаардлагыг хангасан байх ёстой. Эдгээр баримт бичиг нь нийтийн хоолны тоног төхөөрөмж төр тавьсан шаардлагыг биелүүлээгүй шаардлагатай үйлчилгээний чанар , бүтээгдэхүүний, түүнчлэн хүний эрүүл мэнд, амьдралд аюулгүй байдал нь тэдний түвшинд. Дээрх шаардлагыг биелүүлээгүй одоогийн хууль тогтоомжийн дагуу хүчирхийлэгчдийн эрүүгийн хариуцлага орно.