Хулууны нухаш: амттай, эрүүл

Хулууны - нь маш ашигтай хүнсний ногооны амин дэм, эрдэс бодис их агуулдаг. Энэ нь түүхий эд ашигласан, эсхүл хэлбэрээр боловсруулсан болно, амттан болон бусад жор хэрэглэж мах нь тал нь хоол, болж байна. Түүнээс гадна, хулуу нь бага илчлэг бүтээгдэхүүн, энэ нь ихэвчлэн хоол хүнсэнд орсон байдаг учраас юм.

Дашрамд хэлэхэд, энэ нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний гэж, тэнд эрдэмтдийн санал ялгаа байна. Дүрмээр бол, ихэнх хүмүүс хулуу ногоо гэж нэрлэдэг, харин үзэл нь шинжлэх ухааны үүднээс авч, энэ нь одоо ч жимс юм.

боловсорч гүйцээд хулуу Улирал - намар. Энэ намар гэрийн эзэгтэй өвөл хулуу хураан, амттай хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэж эхэлнэ. Тэдний нэг нь хулуу нухаш юм.

хулуу ашиг тус

, Хүнсний ногоо, ач холбогдол нь юу вэ? Яагаад ийм магтаж байна вэ? Бүтээгдэхүүний хэрэглээ үгүйсгэх аргагүй юм. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодис нь зөвхөн агуулах юм. Нэг нь зөвхөн тэдний тогтоосон харах хэрэгтэй: витамин А, В, Р, РР, Е ба С. онцлог витамин T, бодисын солилцоо нь сайжирч хангаж, таргалалт сэргийлдэг түүний агуулга юм.

Гол ашигт малтмал хулуу кали, магни, зэс, цайр, кальци, фтор, фосфор, хүхэр бүрдэнэ. Мөн хулуу целлюлозын төмөр, pectin болон бета-каротин баялаг юм. Энэ нь хулуу зөвхөн 100 грамм хүүхэд бета-каротин нь өдөр тутмын хэмжээг агуулж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

Юу хулуу нухаш байх ёстой

хулуу нухаш зэрэг бүтээгдэхүүний хувьд хулуу болсон сонгосон байх ёстой. Мэдээж хэрэг, хүнсний ногоо оролдох супермаркет нь биш болно, та түүний төрхийг сонгох боломжтой байх ёстой болохоор. Энд зөв хулуу нухаш хэрхэн сонгох талаар зарим нэг зөвлөгөө байна:

• хүнсний ногоо, дугуй буюу зууван хэлбэртэй, дундаж хэмжээтэй байх ёстой;
• жин - 3-5-ий тухай кг;
• болсон хулуу хальс нь байгалийн лав хучигдсан, зузаан байх;
• сүүл, хуурай, харанхуй байх болно гэдгийг анхаарна уу,
• хулуу бууруулах бол махан бие өнгө тод улбар шар, шар байх ёстой:
• гүйцсэн хулууны үр нь болсон байна.

нь хулуу махыг урьдчилан шараад хэрхэн нухсан төмс

Ерөнхийдөө, нухаш хулуу ногооны урьдчилсан зууханд шатаасан. жигнэх өмнө 180 250 градус (хүнсний ногоо хэмжээнээс хамаарч) -ийн температурт зууханд орно. Хулууны нухаш маш хурдан болгосон байна. хүнсний ногоо хуурах дараа ч, шоо хуваасан байх хэрэгтэй тул энэ нь махыг урьдчилан шараад болно ямар хэлбэр нь тийм чухал биш юм байна.

Зуух, миний ногоо хүртэл дулаарал ба боловч хагас нь бууруулсан байна. Энэ нь үрийг дунд цэвэрлэх шаардлагатай.

Дашрамд хэлэхэд, хулууны үр - нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм, тиймээс бид компот, тэднийг угааж, хуурай үлдээх санал болгож байна.

хулууны үр чөлөөлөх арьс нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй байна. Та тэн хагас нь бууруулсан нь зууханд илгээж болно, гэхдээ та 3-4 хэсэгт хагасыг нь тус бууруулах боломжтой.

Prostelite жигд тугалган, эсвэл илгэн цаас болон хулуу дээр байрлуулна. Та дараа нь цагийн, хагас нь зууханд үүнийг илгээж болно. Цагаас цагт сэрээ нь хулуу бэлэн шалгах хэрэгтэй. бүтээгдэхүүн нь маш зөөлөн болсон үед энэ нь зууханд хасаж болно. хулуу, сэрүүн дараа нь түүний эд анги хальс нь устгах, дунд шоо дээр цавчих боломжийг олгодог.

хулуу нухаш хоол хэрхэн

шатаасан хулуу доош хөргөлттэй, цаашид боловсруулах бэлэн болсон үед энэ нь жижиг хүртэл байна. Одоо та хулуу хоол болно нухаш. жор нь маш энгийн байдаг. хулуу тавих бүлэглэн нь хутгагч, нухаш өгөх хэрэгтэй. амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Цаашилбал энэ нь (жишээ нь, лааз) битүүмжилсэн саванд нухаш задарч гэж болохоор удаан хадгалж шаардлагатай байдаг.

тос Хулууны нухаш ердийн бүтээгдэхүүний нэгэн адил бэлтгэж буй цорын ганц ялгаа байна гэж дотор нь нэмэгдсэн нэмэлт тос. Энэ нь маш сайн үндэс суурь юм хулуу шөл, нухсан төмс, ямар өөрчлөлт нь олон байж болно.