Хурааж хар чавга. Хэрхэн гэрийн хар чавга-д хийх вэ?

Хар чавга - зөвхөн ашигтай бас амттай хатаасан жимс биш. Тэр нүүрс ус, амин дэм нь биеийн replenishes. Энэ жимс нь маш тааламжтай үнэртэй ба амттай байдаг шиг хар чавга, олон хоол нэмж байна. Гэсэн хэдий ч, гал тогоонд үүнийг хэрэглэхийн тулд, та жимс зөв хуурай хэрэгтэй. Энэ нь зарим нэг аяганд хар чавга солих боломжгүй юм. Хэрхэн гэртээ Хэрэв, дугаар зүйлд заасан дээр хийнэ.

хар чавга нь ашигтай шинж чанар

Энэ нь жимс алдартай, маш их ач холбогдолтой юм. Олон гэрийн эзэгтэй хүсч байна, гэхдээ чавга хэрхэн тайрахад мэдэхгүй байна. Эцсийн эцэст, энэ нь хүн бүрт ашиглах шаардлагатай байна. Энэ нь олон нүүрс ус, целлюлоз, pectic бодис, органик хүчил, витамин агуулдаг. хар чавга нь ходоод гэдэсний замд дэмжих улмаас гемоглобин, дархлаа нэмэгдсэн байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн турах үүнийг хэрэглэх нь зүйтэй. Хар чавга - сайн laxative, тиймээс энэ нь өтгөн хатах нь маш сайн арга зам юм. хүн нь багасгасан, эсвэл нэмэгдсэн дарамт шахалт байгаа үед энэ нь жимс хэвийн.

Зарим хүмүүс хар чавга, зөгийн бал, самар идэх өглөө хэрэв өглөөний цай, бүтэн өдрийн турш үр ашгийг нэмэгдүүлдэг гэж үзэж байна. Олон тогооч энэ нь хоол хүнс, ундаа хэрэглэж байна. Энэ нь жимс, шүүс, махан бүтээгдэхүүн галоген болно. Жишээ нь, талх нарийн боовны хар чавга нь тахиа олон гэрийн эзэгтэй хайрладаг. Хатаасан жимсний таваг тусламжтайгаар энэ нь тийм биш зөвхөн амттай ашигтай болон анхилуун үнэртэй болж байна.

нь чавга хатаах хэрхэн сонгох

хар чавга бэлтгэхийн тулд зөв жимс сонгох хэрэгтэй. Та чавга хар чавга хэрхэн хийхийг мэдэхгүй байгаа бол эхлээд та зөв жимс сонгох ёстой. Энэ нь худалдан авах, энэ зорилгоор, хатуу, зөөлөн жимс ургадаг зөвлөж байна. интоорын чавга, унгар, greengage: хатаах сортын тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, мөн хатаах тохиромжтой байдаг бусад олон зүйл байдаг.

Ийм чавга барьсан шиг жижиг жимс, жимсгэнэ, бүхэлд нь хатаасан болно. жимс жимсгэнэ их байдаг бол, энэ талыг нь хасах, тэднээс уурхай устгах нь зүйтэй. Дараа нь процессийг хурдасгаж болно.

Үл хамааран та чавга хэрхэн хуурай болно, тэд анхааралтай цэгцэлж байх хэрэгтэй. Гэмтсэн, эсвэл ялзарсан жимс хэрэглэх нь илүү дээр юм. хуурай учраас тэр үед нь тэд жимс, жимсгэнэ, бараг ижил байдаг сонгох хэрэгтэй.

Зарим чавга түүхий эд хэвээр байгаа бол, нь зөвхөн тэд ч бэлэн муудсан. Энэ нь төрөл бүрийн аргаар хар чавга, хатаасан болно. гэртээ хэрхэн хийх, уншаарай.

наранд чавга хуурай вэ

Зарим хүмүүс үүнийг хамгийн хялбар, хамгийн түгээмэл арга юм гэж үзэж байна. Бус, эмэгтэй хүн бүр бодит хатаасан жимс авахын тулд байшингаа хэрхэн тайрахад мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

1. Самбай.
2. Plums.
3. Мод хуудас.

Энэ нь, модон хуудас чавга барьсан дээр тавих ёстой талыг нь хасах. Lay хүртэл бууруулсан байна. Тэд худал хэлж байна Маш нягт - энэ нь илүү сайн prosushatsya юм. Хэрэв та чавга зүсмэл доош тавих юм бол, шүүс хуурай, хатаасан жимс нь шүүслэг гарч эргэж байна.

Та зөвхөн үед халуун нартай өдөр жимс хийж өгч болно. шавьж жимс нуух самбай нь тэднийг хучих. Тэд долоо хоногт наад зах нь наранд байх ёстой. Шөнийн чийгшил нэмэгдэж, тийм болохоор жимс байранд хасагдсан байх ёстой.

Та нар эргэж хэрэгтэй өдөрт хатаах жимс хэд хэдэн удаа явцад. Дараа нь тэд жигд хоол. самбай их шавьж, тэдний авгалдай жимс авардаг биш юм: Ийм хатаах нэг сул тал байдаг. үр дүнтэй, гэхдээ зөвхөн хүнд хэцүү нөхцөл байдалд арга. Олон тогооч бусад арга замыг санал болгож байна.

зууханд чавга хатаана

Олон гэрийн эзэгтэй өвлийн тайрахад нь агнаж байна. Яаж гэртээ болгохын тулд та нар жимс тархаж чадахгүй байна уу? зууханд - Дараа нь хоёр дахь арга нь илүү үр ашигтай, тэнд юм.

чавга хатаах өмнө тэднийг problanshiruyte. Энэ нь жижиг ан цав байсан гэж батлах шаардлагатай байна. жимс илүү үр дүнтэй, хуурай болно тийм чийг, илүү хурдан ууршиж болно. Blanch чавга 3-аас дээш минут үгүй биш байх ёстой. Буцалж буй усанд 2 цаг тавина. L. сод, түүнийг татан буулгах болон уусмал, жимс жимсгэнэ болгон тавив. 2-3 минутын турш тэднийг зохион нь салгаж авна. Одоо нэг алчуураар арчих, жимс, жимсгэнэ 1:00 EM үзье.

Энэ нь хатаах нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулсан байна. 5 цагийн жимс байрлуулах нь 60 градус хүртэл халаах зуух. Дараа нь, зуух унтрааж сэрүүн чавга үзье. Тэд 5-аас доошгүй цаг зууханд нь завсарлага авах хэрэгтэй.

Дараа нь 70 градус зууханд дулаан. 6:00 дээр жимс тавь. Одоо сэрүүн үзье. Сүүлийн шатанд 80 градус хүртэл зууханд дулаан болон бэлэн тэднийг авчирдаг. Одоо та мэдэж байгаа тайрахад хэрхэн зууханд нь гэртээ.

Цахилгаан driers-д жимс нь хуурай

хар чавга хоол ингэж үзээрэй. Түүний туршлагатай гэрийн эзэгтэй хүлээх мөрний гэр хэрхэн хийх. blanch зууханд адил байдлаар байх ёстой жимс хатаах өмнө. Буцалж буй усанд 2 цаг тавина. L. сод, хөдөлгөөн. Одоо чавга шийдлийг overfill. Та хагаст жимс тайрах бол тэнд нь blanch тэднийг ямар ч шаардлагагүй юм.

Нэг давхарга нь жимс байв. Та тэн хагас нь угаалтуур байгаа бол, дараа нь хар чавга, шүүслэг хэвээр нь тэднийг хүртэл бууруулах байрлуулна. Цахилгаан driers 50 градус эргүүлнэ. хатаасан чавга 4 гаруй цаг биш юм үзье. Дараа нь хөргөх жимс тогоо устгаж болно.

Хоёр дахь шатанд 60 градус Цахилгаан driers тогтоосон. Одоо тэд 5 цагийн турш хуурай байна. Хоёр дахь шатанд дараа хөргөж хүнсний ногоо арилгах.

Гурав дахь шатанд Цахилгаан driers 80 градус тогтоосон. хатаасан чавга 6:00 үзье. тавиур үе шат бүрт гэдгийг мартаж болохгүй дүрэмт хувцас хатаах interchanged байх ёстой. Энэ нь эцсийн үе шат юм.

Одоо та гэртээ хар чавга хэрхэн хийх талаар санаа байна. энгийн, хурдан хийх жор. Тиймээс, та нар Цахилгаан driers байхгүй бол энэ үзэх: хамгийн их магадлалтай, энэ нь худалдан авах цаг нь болсон.

гэртээ тамхи татдаг хар чавга хийх вэ

Энэ жор нь амттай, исгэлэн-амтлаг хатаасан жимс гарч эргэж. Үүнийг хийхийн тулд та элсэн чихэр, хагас кг шүүслэг чавга барьсан 1 кг, ус 400 мл-ийн хэрэгтэй болно. Жимс үрийг цэвэрлэж, талыг нь хасах, угааж байх ёстой.

Одоо сироп хийдэг. Ус, элсэн чихэр, буцлах, халууныг бууруулж, ижил хүчин чадал нь чавга барьсан гарч байв. Та сироп нь жимс нь буцалгаад авчирч, унтрааж байх ёстой. Чавга алчуур дээр илүүдэл шингэн очиж тавьж, одоо жигд хуудсан дээр тавиад, элсэн чихэр нь цацаж.

Одоо 50 градусын температурт нь тамхи татдаг үзэм нь зууханд тавих боломжтой юм. тэр ч байтугай хатаах тэднийг эргүүлэхдээ мартаж болохгүй. Хар чавга 3 үе шаттайгаар бэлтгэсэн. 12 цагийн дотор Эхний газар. Дараа нь зуух унтраа. Тэд 12 цагийн турш хөргөж байх хэрэгтэй. Тэгээд 2-оос удаа. Утсан чавга 3 хоног бэлтгэсэн.

Олон гэрийн эзэгтэй өдөр хатаасан жимс, шөнө тэд хөргөж хойш тавьдаг. Энэ нь хоол хийх бүх мэргэн ухаан юм. Энэ өвөл compotes болгосон болох нь, эсвэл хатаасан хүнсний жимс нэмж, амттай тамхи татдаг хар чавга болж байна.