Хуурай талхны хамт бялуу нь зуурмагийн. Боломжтой бүх туршилтын хуурай мөөгөнцрийн жор

хялбар, тэр ч байтугай нь бодит гэрийн эзэгтэй бүр, ямар ч төвөгтэй жигнэмэгээр нь гайхалтай copes бялуу, пицца, эсвэл талхны ч байх. Мэдээж хэрэг, хоол хийх эхлэн тэр нь ихэвчлэн ашигладаг бялуу нь зуурсан гурил нь хуурай талхны байна. Гэсэн хэдий ч, эмэгтэй хүн бүр өөрийн тусгай жор мэддэг. Эцсийн эцэст, тэр ч байтугай нэг бүтээгдэхүүн, гаралт нь маш өөр өөр үр дүнг авах болно, энэ нь бүх тодорхой нөхцөл, гэрийн эзэгтэй ур чадвар, тэр ч байтугай сэтгэл санааны бүрэлдэхүүн чанар шалтгаална. Тэгэхээр-ийн аль нь та хуурай талхны руу боов бэлтгэж чадна үндсэн жор авч үзье. Мөн түүний үйлдвэрлэлийн нууцыг зарим олж мэднэ. Гэхдээ эхлээд хамгийн илүү их, илүү гэрийн эзэгтэй, хуурай мөөгөнцрийн дуртай яагаад олж үзье.

Хуурай мөөгөнцрийн эсрэг дарагдсан

Харагтун, хуурай мөөгөнцрийн үрэл, элс өнгө өөр өөр хэмжээтэй "өт" гэж. ердийн үйл явц нь хатаасан мөөгөнцрийн ашиглан ердөө л тэдгээрийг авах хэрэгтэй. хуурай бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь - урт тавиур амьдрал хүртэл хоёр жил байна. Тэр ч байтугай энгийн гал тогооны шүүгээ хангалттай урт худлаа болно боох нээнэ.
Энэ нь бараг тэр дороо өсдөг учраас хуурай талхны хөрөнгө туршилтын бэлтгэх бага цаг хугацаа хэрэгтэй. жигд, нэлээд цаг, хагас эхлэхийн тулд шөнө бүү хүлээ. хуурай мөөгөнцрийн жигд дарагдсан уламжлалт ашиглаж жор нь нэг-ээс муу байна.

амттай баримлын шавар Бяцхан нууц

хэдхэн энгийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой үнэхээр амттай зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд энд байна:

1. Маш сайн чанартай бүтээгдэхүүн. илүү их агаар - Цөцгийн тос бялуу зөөлөн, хүнсний ногооны болгож байна. Энэ нь хуурай, талхны хамт бялуу нь зуурсан гурил бэлтгэх үед маргарин хэрэглэхээс зайлсхийх нь илүү дээр юм.
2. , Жор-д заасан ямар ч илүү, ямар ч бага зэрэг элсэн чихэр их тавих шаардлагатай байна.
3. Гурил дор хаяж 24% нь цавуулаг багатай агуулсан, дээд зэрэглэлийн, болон сүү байх ёстой - хамгийн сүүлийн. гурил хүчилтөрөгчтэй баяжуулж байх ёстой шигших.
4. зуурсан гурил зуурагч өмнө бүтээгдэхүүн өрөөний температурт, 35 градус илүү дулаан сүү байх ёстой.

өөр юу бүү март

мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэхэд тус тусад нь, хуурай болон шингэн найрлага хольж дараа нь зөөлөн ламп үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, тэдгээрийг нэгтгэх хэрэгтэй. Та хаалттай цонх нь өрөөнд байх хэрэгтэй бүхнийг зуурагч: хуурай мөөгөнцрийн аас зуурмаг төсөл маш их айж байна. Хэрэв боломжтой бол, нэг гулсмал зүү хэрэглэхээс зайлсхийх, энэ нь хүссэн хэмжээнд гар туршилтын жинг сунган, гурил цацаж нь илүү дээр юм. 180-200 градус оновчтой температурт жигнэх, эхний 15-20 минутанд зууханд хаалгыг нээх байлгахгүйн тулд хамгийн сайн арга юм. Одоо та мэдэж байгаа хоол баримлын шавар үндсэн дүрэм нь бүх тохиолдолд хэд хэдэн өөр жор санал болгож байна.

бялуу хийх зуурмаг

сайхан, амтат бялуу нь зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд, талаар та хоёр, хагас цаг, дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: хуурай мөөгөнцрийн 20 грамм цэвэр сүү хагас литр, элсэн чихэр 150 гр, 4 өндөг, ургамлын тос 220 гр (цэвэршүүлсэн (энэ нь хоёр уут юм) ), улаан буудайн sifted гурил нэг кг болон давс нь халбага. дулаарсан 35 градус сүү, хуурай мөөгөнцрийн, халбага элсэн чихэр, нэвтрүүлэх ууссан хүртэл холино. Бид хагас цагийн турш халуун дулаан газар тавина. Энэ үед, үлдсэн дулаан сүү, бүх өндөг жолоодох, хумсны буюу сэрээ хутгана оролдож. бэлтгэсэн хөвсгөр бие угаагчийг хийнэ, дараа нь давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмж, дахин сайтар холино. Болгоомжтой sifted гурил орж, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зузаан байх ёстой бөгөөд гарт байх нь мод. Одоо та ийм цайны алчуур шиг даавуу, нь зуурсан гурил хамарч, зай, халуун дулаан газар тавьж байх хэрэгтэй. Дөчин минутын дараа, та өссөн байна анзаарч болно, энэ нь бага зэрэг дэвсэлж нударга байж, өөр нэг цагийн турш орхиж байна. хуурай талхны хэмжээ нэмэгдэх нь бялуу хийх зуурмаг хангалттай дараа, жигд эхэлнэ.

хуурай мөөгөнцрийн дээр Pizza зуурмаг

пицца хийх үед мөөгөнцрийн зуурсан ч хүссэн зузаантай өснө тул аль болох нимгэн цувисан байх ёстой. Энэ нь зүгээр л тогтмол бялууг руу бүтээгдэхүүнийг эргүүлж, таны чөмөг "залгих" болно жигнэх дамжуулан unroll хангалттай биш юм. улаан буудайн гурил нь киллограм, шинэ сүү, рашаан хагас литр, элсэн чихэр 50 гр, ургамлын тос нэг зуун грамм, хуурай талхны (11 гр) нь пакет, мөн бага зэрэг давс: Тэгэхээр, пицца нь зуурсан гурил бэлтгэх, бид энд доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй. халуун сүү, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн татан буулгах нь 20 минутын турш нэрэх үлдээх хэрэгтэй. ирэх - хагас цаг хөвөн зуурсан гурил нэмж орхиж, үлдсэн найрлагатай холино. Дараа нь хүссэн зузаан, хэлбэр нь өөрийн гулсмал зүү гарч өнхрүүлэн дуртай чөмөг хавсаргаж тархсан. 180-200 ° С-аас ихгүй температурт талхны хамт пицца жигнэх

Итали дахь пиццаны зуурмаг

Италийн - Олон хүн тэр дэлхийн хамгийн амттай пицца мэднэ. Туршилтын, дүүргэлт үнэхээр хэн ч байж болно, учир нь - Энэ нь түүний амт гол нууц гэсэн үг юм. Гэхдээ энэ нь пицца, ийм тогтолцоо нь илүү нарийн, одоо гал тогооны бүх гэрийн эзэгтэй хоол болно. Бид та Италийн пицца хуурай талхны Зуурмагийн жор санал болгож байна. Бид халаасан рашаан нь шил, улаан буудайн гурил тээрэм гурван аяга, далайн давс нь халбага, хуурай талхны хоёр халбага (ямар ч слайд), элсэн чихэр, нэг халбага болон оливын тос хоёр хоолны халбагын авах ёстой. шигших болон давс хольж, гурил. Дрожжийн бүлээн ус, элсэн чихэр холбогдсон, чидун жимсний тос нэмж, дараа нь таван минут зогсож гурил, давс нэмж, бүү байна. ямар ч урт гарт шүү энэ нь уян хатан болж, хүртэл гарт долоон минутын дотор зуурсан гурил зуурах. бэлэн үндэс алчуур, эсвэл цэвэр даавуугаар аяга хамгаалах, 40 минут, эсвэл нэг цагийн хандах үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь Италийн пицца зуурмаг түүний нарийн бүтцийг байлгахын тулд гараа сунган нь илүү дээр юм. , Хэсэг хүссэн тоог хувааж, чөмөг дүүргэж, чанаж болгосон хүртэл зууханд жигнэх хүссэн хэлбэр, зузааныг өгч байна.

шулуун зуурмаг

зочид босгон дээр хөл тавьсан тухай хэзээ, байдаг, байшин - бөмбөг Roll, бялууг нь хурдан тест - Та юу хэрэгтэй. Ялангуяа Хэрэв-аас зуух бялуу, талх шиг байж чадна. халуун сүү 250 гр, гурван өндөг, цөцгийн тос нь боох нь слайд бүхий элсэн чихэр, хоёр халбага, давс нь халбага, ваниль элсэн чихэр (чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн нь), хуурай талхны нэг багц болон sifted гурил 700-800 грамм: Тэгэхээр дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх авах хураамжийн (улаан буудайн). халуун сүү нь мөөгөнцрийн, сахар уусгана. Цөцгийн тос богино долгионы зууханд хайлж, өндөг холимог нэмнэ. талхны болон элсэн чихэр нь өндөг, цөцгийн тос, сүү хольц хольж хамт. найрлага үлдсэн зүүнэ үү:? гурил, давс, ваниль. зуурсан гурил зуурах. Энэ нь бэлэн бол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (жигнэмэг, бялуу болон бялуу) бүрдүүлэх, зууханд махыг урьдчилан шараад. гэнэтийн зочин та үргэлж амттай шинэ боов олох боломжтой нь Godsend - хуурай талхны хамт бялуу ийм зуурмаг.

Kefir дээр зуурмагийн

Дээрх жор бүтээгдэхүүний найрлага нь ихэвчлэн ижил төстэй байдаг. Бид танд ямар та бялуу нь зуурсан бэлтгэж чадна үндсэн дээр дахин нэг жор санал болгож байна. Энэ биелэл хуурай мөөгөнцрийн тараг нэмж дараа сүү болон усанд үржүүлэх шаардлагагүй. хуурай талхны нь пакет, элсэн чихэр, нэг халбага, тараг, хагас литр, өндөг, бага зэрэг давс, улаан буудайн гурил кг, газрын тос гурван хоолны халбагын (хүнсний ногоо), бялуу тосолгооны өөр өндөг: Тэгэхээр, жор та авах хэрэгтэй. халуун ус нь бага хэмжээний дулаан газар тавьж мөөгөнцрийн, сахар татан буулгах. Та зуурмаг зүгээр л урд, шууд утгаараа 7-10 минут өсдөг хэрхэн анзаарсан.

өрөөний температурт, Kefir өндөг, хөвөн, давс, ургамлын тос орж, зөв холино. , Хүчилтөрөгч үүнийг дүүргэж жигд хөнгөхөн өгөх байсан бөгөөд энэ нь шигшүүрээр гурил шигших, бэлтгэгдсэн холимогт тавьж, зуурсан гурил зуурах болон цаг буюу ирэх цаг хагас төлөө үлдээх хэрэгтэй. obmyat талаас нэг удаа, талх нарийн боовны ирээдүйг бий болгох амлалт. Дээрх жор хоёр дахь өндөг, бялуу болон нэрийн жагсаалтыг тосолгоо зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Энэ нь бага зэрэг цохих хүртэл байж, чанаж болгосон хүртэл таваас долоон минут хоол бялуу хеделгеж нь сам ашиглан хэрэгтэй, энэ сайхан ягаан өнгө, гялалзуулж өгнө.

бялуу хийх нгээр болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын хамт

Одоо та хуурай талхны үндсэн дээр баримлын шавар зарим жор мэдэж байгаа, сайн боов дүүргэх гэж юу гэсэн асуулт байж болох юм.

Хариулт нь танд таны зүрх сэтгэл, зөн совин, түүнчлэн таны гэр бүлийнхээ тохиргоог хэлдэг. алим, жимс, чанамал болон зузаан чанамал дүүрэн амтат боов. амтат онд өндөг, будаа, төмс, мөөг, татсан мах, тэр ч байтугай загас дүүргэх болно.

хиам, бяслаг, ногоо, мөөг, утсан: За, бүгдийг нь пицца нь асуудал биш юм, бүх хөргөгчид олох тавьсан. Та дүүргэлт, танах нь monopitstsu нэг төрлийн шиг хийж болно. Мөн та зуурмаг хэрхэн зузаан дуртай хамааран, та үүнийг өөрөө хийж болохоор гарч илүү их эсвэл бага өнхрүүлэн, түүнийг бууж. үр дүн гайхах болон баяр хөөр болно.

дүгнэх

Жигнэх нь авах, мөрөөдөж, янз бүрийн бүтээгдэхүүн, турших бүү ай бялуу нь ломбо. Сайн хуурай мөөгөнцрийн амттай агаартай баримлын шавар танд өгнө, улмаар пицца болон бялуу амттай авсан байна. Тэднийг Тиймээс их цаг хугацаа биш, мөн хоол гадна, нарийн боов хамаатан садан өөгшүүлж, найз нөхөд нь аль болох олон удаа та үүнийг хүссэн байж болох юм. Хуурай мөөгөнцрийн хэдхэн минутын дотор хоолны бүтээл үйлдвэрлэх ирээдүй та нарын өмнө нээлттэй байна. талхны хөрөнгө хайрцагны зөвхөн хоёр ашиглан, зуурсан гурил зуурах, гурван цагийн турш та анхилуун сайхан бялуу, пицца нь овоо ямар нэгэн дүүргэлтийн хамт оройн хоолонд, жишээ нь, маргааш бялуу хаалттай авч болно.