Хэрхэн руссулыг хооллох талаар: зөвлөмж, аргачлал

Мөөг нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Олон хоолны мэргэжилтнүүд тэднийг ойн мах гэж нэрлэдэг. Энэ бол гайхалтай зүйл биш юм. Мөөг нь их хэмжээний уураг, витамин агуулдаг. Жишээлбэл, Рикс В1 ба В2, Е, С витаминуудтай ба PP зэрэг маш баялаг юм. Гэхдээ эдгээр чанаруудыг хадгалахын тулд энэ бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх шаардлагатай. Тэгэхээр, руссулагийн хоол хэр их вэ? Энэ нь таны хооллох зүйлээс хамаарна.

Bouillon (мөөгний шөл)

Олон бүсгүйчүүд амтат шөл авахын тулд руссетыг хэр удаан идэх талаар бодож байна вэ? Нэмэлт найрлага, амтлагч нэмэх шаардлагатай юу?

Мөөгийг ихэсгэх, амттай шөл хийхэд хагас цагийн турш шөл хийж өгнө. Эхлэхийн тулд руссулиныг урсгал усан доор зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, ус хийнэ. Усыг буцалгаж, давс хийж, шаардлагатай халуун ногоо нэмнэ. 10 минут буцалгасны дараа та жороор жагсаасан төмс, лууван, сонгино болон бусад дуртай хүнсний ногоо нэмж болно.

Шөлийг 20 минут буцалгана. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо бүгд чанаж, русын модыг хэрэглэхэд бэлэн болно.

Шарсан (хатаасан) мөөг

Мөөг нь хоёр дахь шилдэг сургалт байх болно. Эдгээр нь үр тариа, будаа, сувдан арвай зэрэг сайн үр тариа, түүнчлэн гоймонтой маш сайн нийлдэг. Гэсэн хэдий ч, унтраагаад эсвэл хуурахын өмнө тэдгээрийг бага зэрэг буцалгана. Хэрхэн хоол хийхээс өмнө Руссулыг хэрхэн хооллох вэ?

Мөөг авч, урсгал усаар зайлж угаана. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ. Буцалсны дараа 10 минут хүлээнэ. Боловсруулсан мөөг сэрүүн, хэсэг болгон хуваасан. Үүний дараа та шууд боловсруулалтыг хийж болно.

Энэ аргаар боловсруулсан түүхий эдийг та сонгинотой цөцгийн тосоор хийж болох бөгөөд төмс нь хайруулын тавган дээр төмс хийж болно. Энд бүх зүйл таны хүслэн, хүслээс хамаарна.

Мөөгөнцөр мөөг

Олон хүн Жулиэнн шиг хоол шиг, эсвэл руссулыг бяслагаар жигнэж иддэг. Гэхдээ энэ хоолыг хийхээсээ өмнө мөөгийг буцалгах хэрэгтэй. Тэд рестулулыг хэр их хоол хийх төлөвлөгөөтэй байгаа бол?

Ийм урьдчилан боловсруулалт хийхэд дунджаар 15 минут хоол хийх шаардлагатай байдаг. Үүнээс 10 хүнсний ногоо буцалгана. Цэвэршүүлсэн бүх мөөгийг нь саванд хийж буцалгана. Тодорхой хугацааны дараа усыг зайлуулж, цаашдын боловсруулалтыг үргэлжлүүлнэ.

Мөөгний нарийн боов

Туршилт, олон янзын дурлагчид сугалааны модоор жигнэх боломжтой. Энэ тохиолдолд хоол хийх цаг нь буцалгах мөчөөс хагас цаг орчим байна. Бүтээгдэхүүнээ давс, дуртай халуун ногоо, ургамлыг нэм. Энэ тохиолдолд мөөгийг сонгино, ногоон сонгино нэмнэ.

Хоол хийх дараа, хүйтэн мөөг, жижиг зүсмэл хуваасан, дараа нь та зуурсан гурил нэмж болох юм. Бүтээгдэхүүнийг зуурмагаар жигд тарааж үзээрэй. Дараа нь жор дээр тэмдэглэсэн бялууг жигнэх.

Зөвлөмжүүд

Ямар ч мөөгний хоол бэлтгэх үед бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Дулааны боловсруулалтын үед хуримтлагдсан хорт бодисууд мөөгийг үлдээнэ. Руссулийг хэрхэн хооллох нь ямар үр дүнд хүрэхийг хүсдэг үр дүнгээс хамаарна. Мөөгөнцөр нь мөөгөнцөртэй харьцуулахад бага зэрэг удаан чангарч байгаа юм. Тиймээс хоол хийх цаг нь тэдний хэмжээнээс хамаардаг.

Русулулаг хэр их хоол хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Хоолны жорыг хамгийн тохиромжтой гэж үзээд зогсоо. Хайртай тогооч, дараа нь бүтээлүүд тань баяртай байх болно.