Хөлдөөсөн загас юу хоол вэ? дуртай жор

Загас мах маш сайн амт, нарийн бүтэцтэй байдаг. Энэ нь өөр өөр хоол өгөх хялбар байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсэг илүү хялбар уураг, өөх мах илүү хүний бие махбодид шингээгдсэн. бэлтгэх нь өндөр чанартай загас сонгох нь чухал юм. хөлдөөсөн заламгай байдаг нь цайвар, түүний нүд нь бага зэрэг угаалтуур байсан. царцаах загас сэргээгдсэн түүний шинж гэсгээсний дараа хамгийн сүүлийн үеийн илгээсэн бол. Давтан энэ хандлагыг хөлдөөх ажиглагдаж байна. нь халсан булангийн хутга Залгаад: муу үнэр байдаг байсан бол, бүтээгдэхүүний хуучирсан байна.

Зөв гэсгээх загас

Шинэ загас хамгийн шилдэг зайрмаг юм. Гэхдээ энэ нь үргэлж аль болох зөвхөн түүнийг ашиглах явдал юм. Олон хүмүүс тухайн асуудлыг байна: Дүрмээр бол? "Тэр нягтрал хадгалж, амт байхад нь загасыг хэрхэн гэсгээн нь", энэ үйл явц нь буруу юм. бүтээгдэхүүний оноос хойш зүгээр л устган, эсвэл аяга байрлуулсан байна. Энэ нь ихэвчлэн ийм загас илүүдэл мөсөн байна. Энэ нь хайлах үед энэ нь шингээдэг. Энэ шинж чанар нь уян хатан алдсан, муудах хүргэдэг.

Яагаад энэ чухал вэ эхний бүтээгдэхүүн удаан амт, ашиг байлгах, хөргөгчид гэсгээх байгаа юм. мах хайлмал усыг шингээж тулд загас доор саванд нь шүүлтүүр тавьж байх ёстой. бүтээгдэхүүн нь ширгэсэн байлгах кино хамрагдсан байх ёстой. гэсгээн ус хийх боломжийг олгосон юм. Энэ нь хурдан арга зам юм. Энэ сонголтыг сонгосноор, тусламж, усны өрөөний температур байсан гэдгийг авч үзэх хэрэгтэй.

бүтээгдэхүүний зарим эд шүүс, ялангуяа хөлдөөсөн загасны филе алдаж байна. Үүнээс сэргийлэхийн тулд, та үе үе ус өөрчлөх нь битүүмжилсэн хуванцар уутанд тавьж байх хэрэгтэй. гэсгээн үйл явц нь илүү хурдан явагдах болно оноос хойш. загас хөлдөөсөн жижиг бол, дараа нь урьдчилан гэсгээх ямар сийлэх зөвлөж байна. богино долгионы гэсч загас болсноор тэр ч байтугай илүү хурдан ажилладаг. Гэхдээ энэ аргыг ашиглан, бүтээгдэхүүний нэн даруй бэлтгэгдсэн байх ёстой. Тиймээс бид хөлдөөсөн загас нь хоол юу урьдчилан бодох хэрэгтэй.

хоол загас бэлтгэх нь

-ын манай бүтээгдэхүүн гэсгээсэн байна гэж үзье. Хэрхэн загас гэсгээн уруу дээр тайлбарласны байна. Одоо бэлтгэл үе шат, зохих ёсоор, чадварлаг хэрхэн зохион байгуулах хэлж байна.

Бүх зүйл маш энгийн байна. Эхний масштабын засав. Шаардлагатай бол, арьс устгаж байна угаасан гүзээг болон бүгдийг устгаж болно. Энэ хэмжээсийг цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд, загас нойтон байх ёстой. Энэ нь хагалах самбар дээр тавьж, сүүл хэсэг нь байх ёстой. Нөгөө талаас нь, хутга эсвэл тусгай grater ашиглан хэмжээсийг устгаж болно. сэрвээ нь том, spiny байгаа бол тэд аль аль талд нь зүслэгийн аргаар цэвэршүүлэх өмнө хасагдсан байна. Тэд зөөлөн юм бол, дараа нь ердөө л хайчаар таслагдсан.

загас ямар ч масштабын байна, гэхдээ маш зузаан арьстай бол үүн зарим нь хасагдсан байна. Мөн тэд хуучин том загас нь байна. Мах арьсыг салгах шаардлагатай бол та хутга ашиглаж болно. Ариусгагч gutting загас илчилсэн юм. Хэвлий нь зүслэг хийдэг энэ хийхийн тулд. Дараа нь хутга үзүүрийг цөсний гэмтээж байх нь тийм агуулгыг сугалж шаардлагатай байна. чи түүний толгой нь үүнийг бэлтгэх бол заавал заламгай байдаг арилгасан.

бүх бэлтгэл үе шат батлагдсан үед, дараа нь аяндаа тэнд асуулт, та хоол сонгосон чадаагүй байна уу байна:? "хөлдөөсөн загас юу хоол" Ийм бүтээгдэхүүн болгосон, шөл, жигнэх эсвэл шарсан мах авч болно. загас гадна, та тусад нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс хийх боломжтой. Түүний төгс цэнгэг тулд, давсалсан, даршилсан өргөст хэмх, улаан лооль, төрөл бүрийн салад. шинэ загас, улаан сүмс тослог тохирсон - хурц.

зөвлөмж

Таны хоол хамгийн амттай, шүүслэг болгож туслах болно туршлагатай тогооч нь хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжүүд байдаг:

1. Гэсгээсэн загас цэнгэг үнэр байдаг. Энэ нь исгэлэн буюу аммиак бол - бүтээгдэхүүн муудсан байна.
2. зөв гэсгээх уян хатан хадгалж дараа.
3. Бид чанартай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй. Ойролцоогоор энэ нь цэвэр мөсний зузаан давхарга нь байх ёстой. Дараа нь тэд амттай хөлдөөсөн загас гарч эргэж болно.
4. Энэ нь халуун усанд гэсгээн боломжгүй юм.
5. Та тэдний бүх ашигтай, тэжээллэг шинж чанартай алдсан оноос хойш Бүтээгдэхүүний хэд хэдэн удаа хөлдөөж болохгүй.

Жор хоол multivarka

гэрийн эзэгтэй бүр өдөр бүр хоол хийх вэ гэдэг талаар бодож. Хэрэв та өөр өөр амттай хөлдөөсөн загас хийж болно. Тэднийг multivarka хийж болно гэх мэт. Энэ аргын давуу тал нь явцад хяналт тавих шаардлагатай байхгүй байна. Мөн энэ нь сүлжээ, та хоёр хоол хүнс хоол боломжийг олгодог ордог багтсан байна. Ийм арга нь загас хэрэглэх нь маш их хэмнэж байна. Ялангуяа зураг дагаж, эрүүл хоол хүнс илүүд үздэг хүмүүст хүч зөвлөж байна.

multivarka нь хоёр дээр загас яаж хоол вэ? хэд хэдэн өөр өөр тохируулгууд байдаг. Тэд зочин хангах болон түүний гэр бүлийн хамт оройн хоолонд тохиромжтой. multivarka хөлдөөсөн загасны хоол амттай, эрүүл авсан байна. Жишээ нь, улаан загас уурын. түүнийг бэлтгэх шаардлагатай байна:

• хулд хүүрийн 400 грамм;
• бага өөх тос цөцгий болон майонез 50 гр,
• хатуу бяслаг 150-200 грамм;
• давс, чинжүү амт байх;
• зөрөг цэцэг-suneli заавал;
• ус 0.5 литр.

Загас гулууз мах, жин нь цэвэрлэж, steaks хуваасан, хэрэв шаардлагатай бол, угаасан. Тэдгээр нь зузаан байх ёсгүй. 400 грамм нь нэг хэсэг нь 4-6 ширхэг байх ёстой. Steak бүр давс, чинжүү нь аль аль талдаа хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хүсвэл, нэмж амтлагч suneli зөрөг.

үндсэн аяга Multivarki ус 0.5 литр цутгажээ. нь хоёр хоол тороор орой дээр байрлуулсан. Тэрээр загас steaks, майонез, цөцгий нь түрхэн байгаа дээр тавив. Дараа нь бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж, загас орой дээр тархсан байна. Multivarka хаагдсан байна. 25 минутын турш хүссэн горим дээр байрлуулсан байна. Энэ хугацаанд та тал нь хоол бэлтгэж болно.

Pollack, уурын

хүнд ашигтай загас, тул түүний жор нь маш их байдаг. Тохиромжтой, pollack. Бид зөвхөн хоол яаж хийхийг сурч болно загас. multivarka дахь хос энэ бүтээгдэхүүн амттай, эрүүл болж байна. Та хэрэгтэй болно:

• 1-2 Pollock гулууз мах,
• Нэг алим,
• сонгино - 1 хэсэг;
• давс, чинжүү амт байх;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
• ууранд жигнэх усны;
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp. л. Нэмэлт.

сагс загас тугалган цаас нь нэг хэсэг нь өөрийн шүүс нэрвэгдсэн оршино. загас - Үүний зэрэгцээ та multivarka үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс буцалгаж болно. цаг хугацаа хангалттай биш юм бол, та эхлээд гол бүтээгдэхүүнийг устгаж, түүнийг сунгах хэрэгтэй. хорин минут зарцуулсан загас бэлтгэх хэрэгтэй.

Яаж хуурч болон даршилсан ногоо вэ?

хөлдөөсөн загас юу хоол вэ? Та жишээ нь, steaks хуурч болно. juiciness болон амт хамгаалахын тулд урт анх талд загасны шарсан мах хэрэгтэй. Дараагийн удаа гарч тал нь хагас нь юм. Гал хэдэн минут зөвлөж байна нь энэ нь өөрийн бүтээгдэхүүн хүрнэ халуун тогоо шиг эмзэглэл хадгалах бол бэлэн хүртэл.

Эсвэл загасны шарсан мах хэсэг. Энэ нь махны шүүслэг бургер хийж болно. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүний хурдан шингэн алдаж байна гэж санаж байна. бургер тулд Breadcrumbs нь тэжээллэг мах татсан байна. Тэд шингээж, шүүс хадгална. Учир нь энэ нь энгийн талхыг хэсэг ажиллах боломжгүй байна - энэ нь ширхэг хатаасан. Тиймээс patties маш шүүслэг амттай, эрүүл ирдэг.

давслах хувьд, дараа нь бас ямар ч том наймаа юм. Дүрмээр бол, бүтээгдэхүүн хоол өмнө нь давсалсан байна. Үүний тулд булангийн бүх талын үрж байна. Энэ аргын сул тал нь, ялангуяа томоохон хэсэг нь зөвхөн prosalivaetsya topsheet юм. үүнийг хэтрүүлэн маш хялбар - Үүний зэрэгцээ та давс нь маш их ашиглаж чадахгүй. Загас мах шингэн шингээдэг. Тиймээс prosolit тулд та хэдэн минут давсалсан ус нь түүний хэсгүүдийг хийж өгч болно.

шөл жор

хөлдөөсөн загас баялаг шөл амттай амт, үнэртэй байна. Бид та яргай загас нь жор санал болгож байна. толгой, сүүл, сэрвээ нь баян шөл хоол гэж бүхэлд нь хамгийн сайн загасыг олж авах. Энэ нь тохиромжтой болон хөлдөөсөн загас гаргах. Танд хэрэгтэй:

• бүх хулд - 1 кг (хөлдөөсөн);
• сувдан арвай - 80 грамм,
• сонгино нэг дарга;
• лууван, parsnips - 1 хэсэг;
• булан навч, чинжүү.

Хоол хийх өмнө энэ зүйлийн эхэнд бичигдсэн журмын дагуу бүтээгдэхүүнийг гэсгээн шаардлагатай байна. Загас сайн заламгай байдаг арилгаж, угааж, дахин булангийн сайтар зайлж байна. Үүний дараа та толгой, сүүл, сэрвээ таслахын тулд хүсэж байна. Дараа нь хажуу тийш нь арилгаж яс, хөлдөөсөн загасны филе тусгаарлагдсан. Мах бусад бүх зүйл саванд хийж, ус хоёр литр цутгаж байна. буцалж дараа агуулга нь бага дулаан 40 минутын турш буцалгаад ёстой.

Шөл шүүж, хоол буцааж тавьж байна. Одоо хулд булангийн тэнд нэмж байх ёстой нь буцлах авчрах, дулаан бууруулна. Өмнө нь дэвтээсэн арвай саванд нэмж байна. Дараа нь лууван, parsnips, сонгино угаасан, coarsely жижиглэсэн, түүнийг дагадаг. Агуулга дахин буцалгаж байх ёстой. Дараа нь жижиг галд бүх 20 минут буцалгаж. булан навч, чинжүү эцэст тавьж байна. Яргай загасны шөл бэлэн байна! Үйлчилж өмнө, энэ нь бага зэрэг нэрэх байх ёстой. Салмон хэсэг нь хэсэг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. хүсэлтээр, шөл хавтан, яншуй, эсвэл гоньд нь sprig, ургамлын тос нэг халбага нэмнэ.

Chum хулд, зууханд шатаасан хүнсний ногоо нь

Маш алдартай жор. Та хэрэгтэй болно:

• Хөлдөөсөн chum хулд филе - 300 гр,
• хулуу - 1 хэсэг;
• улаан, шар чинжүү - нэг зүйлийн төлөө,
• Сонгино - нэг дарга;
• селөдерей - 1 сүрэл;
• Сармис - 2 хумс,
• давс, чинжүү амт байх;
• ургамлын тос.

Хүнсний ногоо, жижиг шоо, сармис болгон селөдерей тайрах - зүсмэлүүд. халаасан тавган дээр сонгино, сармис тавьжээ. Тэд ил тод хүртэл шарсан байна. Дараа нь, ямар ч илүү хоёр минутын турш хүнсний ногоо, шарсан мах нэмнэ. Одоо, хүнсний ногоо давс, чинжүү, таны дуртай ургамал нэмж байх ёстой.

гэсгээсний дараа булангийн ургамлын тос нь тос, тугалган дээр хэсэг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, тавьсан байна. Steaks давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй. загас хэсэг бүрийн орой дээр анхааралтай бид хүнсний ногоо байрлуулна дугтуйг боож болон махыг урьдчилан шараад зууханд тавив. 25 минут нь 200 градус хоол.

шарсан Capelin

Хэрэв энэ амттай хоол нь ийм найрлага хэрэгтэй:

• Capelin - 1 кг;
• Lemon - 1 хэсэг;
• давс, чинжүү, ургамлын тос, амт нь;
• хоол - 100-150 грамм.

загас, жижиг хөлдсөн бол, энэ нь хайруулын тавган хоол санал болгож байна. Үүний тулд, энэ нь нимбэгний шүүс нь бага зэрэг хуурай, улирал угааж байх ёстой. Дараа нь гурил, халуун ногоо, амтлагч хольж байна, энэ нь загас унтраах унасан байна. Энэ нь тос жигд хуудсан дээр тархаж, дараа нь доороос халаасан зууханд илгээнэ үү. 20 минутын турш хоол бэлтгэсэн юм.

Энэ нь хөлдөөсөн загаснаас болгосон болно юу нь зөвхөн жижиг хэсэг юм. зөв бол, технологи Түүхий машиндсан болон хоол хийх нийцсэн тааламжтай үнэр, маш сайн амт нь амттай хоол хийж хаадаг юм.