Цэцэгт байцаа болон бусад найрлага нь шатаасан: хоол хийх нууц

Та хэзээ нэгэн цагт нь шатаасан бэлтгэсэн байсан байцааны? Хэрэв тийм биш бол, бид их алдсан байна. Эцсийн эцэст, энэ хоол маш амттай, эрүүл, бага илчлэг юм. Энд энэ таваг зарим жор байдаг. сонголтоос аль нэгийг нь сонгож, хоол эхэлнэ. Бид танд амжилт хүсье!

цэцэгт байцаа шатаасан нь: зураг нь жор

Шаардлагатай найрлага:

• 2 цаг. L. гурил, тос,
• сүү (илүү зохимжтой Тосыг нь шvvж авсан) 350 мл;
• L. 1 цаг. Чидун жимсний тос, давс,
• байцааны (баг цэцэг), 1 кг;
• бяслаг durum 80 гр,
• 3 цаг. Л. хөхүүл хувьд амь зуух;
• бага зэрэг хар чинжүү (заавал биш).

бэлтгэл

1. зуух урьдчилан халаах. Зөвлөмж болгож буй температур - 220 ° С Ширээн дээр тогоо тавь. Түүний илгэн дэвсгэрт. байцаа нахиа тавь. Тэдний чидун жимсний тос орой дээр цацав. түүний хамт Baking эсвэл зууханд илгээнэ. 10 минутын турш хугацаатай. Бид тогоо гаргаж авчээ. нөгөө талд цэцэгтэй унах. Дахин зууханд байцаа илгээнэ үү. Энэ удаа тэр 15 минут махыг урьдчилан шараад болно. Энэ хугацаанд ширхэг алтан хүрэн Hue худалдан авах хэрэгтэй.
2. зуух багц дээр жижиг сав. нь дунд дулаан тогтоох, түүний дотор цөцгийн тос хайлж. Дараа нь гурил, чинжүү нэмнэ. давс Улирал. Эдгээр найрлага холино.
3. Газрын тосны гурил масс аажмаар сүү танилцуулж байна. модон халбагаар хутгана. цуу бага зэрэг дулаан байх ёстой. Харин та буцалгаад авчирч чадахгүй. Бейтс гал. тогоо сараалжтай бяслаг нэмнэ. Хутгана. масс нь өтгөн тууштай авсан дараа, зуух үүнийг устгаж болно.
4. Бид зууханд байцаа гарч. Гал 190 ° С хүртэл буурсан байна шилэн жигд таваг руу тавган агуулгыг Shift. жан авч бөглөнө үү. хөхүүл нь Breadcrumbs нь цацаж. Энэ нь яруу үүсэхээс хангах болно, учир нь тэд юм.
5. цэцэгт байцаа шатаасан 20-30 минут шатаасан болно. Ер нь хоол халуун байсан. Харин та нар үүнийг хөргөж, жижиг хэсэг таслагдах болно. За, амттай? Дараа нь ширээн дээр таны нөхөр хүүхдүүдээс хүс.

Цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцаа нь шатаасан

Хүнсний багц:

• нь semisolid бяслаг 140 гр,
• задийн - нь хавчих,
• 0.4 кг цэцэгт болон цэцэгт байцаа,
• ямар нэг өөх, тос, тос - 1 аяга,
• халуун ногоо.

дэлгэрэнгүй заавар

1. хүснэгтийн бүх нь цэцэгт байцаа шатаасан бэлтгэгдэх болно дээр гарч байв. Дараагийн алхам нь юу вэ? Байцааны цэцэгтэй давсалсан ус саванд нь илгээх хэрэгтэй. хагас хүртэл буцалгана. Тиймээс бид цэцэгт байцаа байна.
2. ус нийлүүл. Аль аль нь байцаа төрлийн хуваасан (гэхдээ бас нилээд).
3. нэг аяга тос тархалтын байна. тэднийг Хөнгөн хуумгай хумсны. давс Улирал. халуун ногоо нэмнэ. нь grater дээр бяслаг жижиглэж. Бид аяга тос илгээх.
4. Baking хоол газрын тосны бүрсэн. Хэрэв руу чанасан цэцэгт байцаа florets байцаа ширхэг тавь. Энэ бүхэн нь тос жан хийнэ.
5. нь доороос халаасан зууханд багц дахь ирээдүйн шатаасан хэлбэр. хагас цаг хоол нь 190 ° С-т шатаасан байна. Та дараа тавган дээр шилжүүлэх болон хүснэгтийн айл дуудаж болно. нь шатаасан - Тэд нарийн, амттай хоол талархах болно байцааны. жор туршлагатай, эхлэн ширээний үйлчлэгч аль алинд нь тохиромжтой байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүн, цаг үеийн хамгийн бага зардал олгодог.

Жор цэцэгт байцаа, мөөг болон тахианы gratins

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• бяслаг 150 гр болон "Adighe" -ийн 250 гр,
• тахианы хөх - 0.7 кг;
• 200 гр мөөг (зөвхөн шинэ хэлбэр);
• хөхүүл хувьд амь зуух - 2 tbsp. л.
• цөцгий (өөх тос нь чухал биш) 150 гр,
• 0.6 кг цэцэгт байцааны;
• ногоон шош (лаазалсан) - ваартай хагас;
• халуун ногоо,
• Цөцгийн тос (илүү нь 30 гр-аас биш) хэсэг;
• 1 цаг. Л. "Карри" амтлагч.

Дадлага ажил:

1. тахианы хөхний боловсруулах бидэнд үзье. Ясны, арьс арилгасан. Бид зөвхөн булангийн хэрэгтэй. Түүний ширхэг нунтаглана. Бид аяга руу шилжинэ. халуун ногоо нь цацаж, "карри". Бага зэрэг давс нь. нэг аяга цөцгий хийнэ. Бид дэвтээнэ булангийн хэсэг хугацаанд байлгана.
2. Байцааны цорго нь усаар угааж байна. florets болгон задлан ялгал хийх.
3. Одоо бид угааж, хальсалж мөөг авна. Тэдний ялтсуудыг бууруулсан байна. Бид вандуй, байцаа дагуулын холбогдож болно. цөцгий нь тахиа нэмнэ.
4. Газрын тос нь жигд цув Доод. тахианы цул, цэцэгтэй байцаа болон бусад бүтээгдэхүүний бүрдсэн холимог тархсан. "Adygeya" цацаж нь grater дээр бяслаг хэрчиж. Тугалган Ирээдүйн шатаасан хамгаалах.
5. Хамтдаа агуулга нь доороос халаасан зууханд тавих хэлбэр. Оновчтой температур - 180 ° С хагас цаг нарийн тодорхойлоход. Дараа нь, кино нь салгаж авна. Хэрэв ямар ч хоол нь өөр 15-20 минут жигнэх хэрэгтэй. Браунинг нь Breadcrumbs болон сараалжтай бяслаг нь цацаж. цэцэгт байцаа шатаасан хүнсний халуун иддэг. нь хусуур ашиглах ялтсууд дээр задарч. Одоо та энэ Yummy идэж эхэлж болно.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та цэцэгт байцааны gratins хоол хийх үйл явцыг мэдэж байгаа. хоол хүнсний амт оруулах сайжруулахын тулд та одоо нэмэлт найрлага ашиглаж болно. Гэхдээ энэ нь илчлэг gratins нөлөөлнө гэж (томруулах) мартаж болохгүй.