Эел-шөл - сонгодог нь exotics

Eel бол тамхи татдаг хэлбэрээр дэлгүүрт байдаг олон төрлийн загас юм. Ихэнх хүмүүс үүнийг өөр загас адил өөр болгосон байх гэж боддоггүй. Тэгэхээр, хэрэв та азтай бол, энэ могойтой төстэй амьтан шинэ төлөвт аваачиж хурдан шанагаар худалдаж аваад наад зах нь адилхан шөл хийх хэрэгтэй.

Энгийнээр эхэлье

Энэ хоол нь чихний бүх бэлдмэлийн бэлтгэлээс ялгаатай. Хүнсний ногоо боловсруулалтаас эхэлдэг: будаа, үйрмэгээр хийсэн сармистай шарсан үйрсэн сонгино, Болгарын улаан чинжүүний цагираг (хос авах) нь туранхай тосонд шатаадаг. Чи чинжүү зөөлөн, сонгино бараг ил тод байх үед улаан лоолийн оо 2 жижиг халбага, цагаан дарс, ус литр, яншуй зэргийг нэмнэ. Хэрхэн нь буцалгана - жижиглэсэн загасыг (хагас кило) тавих. Шөлийг хагас цагийн турш чанаж болгосон бөгөөд давс, чинжүү аль хэдийн дууссан байна. Бэлэн болсон үед яншуй хаягдаж, хэсэг нь асгарсан шөл нь dill жижиглэсэн ногоон тавьдаг.

Эртний жор

Шөлөн дэх шөлөнд загасны арьсыг цэвэрлэж эсвэл цэвэр голын элсээр сайтар цэвэрлэж (экологийн нөхцөлд том давс ашиглах боломжтой байдаг). Гүнсэн мухны дотроос та давстай цэвэрлэнэ. Ус нь Celery болон яншуй үндэс, хоёр жижиг сонгино, 2 шил цэвэр (бус, зайрмаг, лаазалсан биш, хатаасан биш) Peas. Хэрхэн нь буцалгана, хэрчих том хэмжээний (нэг кг, хагас) тавина. Энэ нь 45 минут буцалгана. Бэлтгэхээс өмнө лаврел болон яншуй тавих хэрэгтэй. Хэдийгээр та бүхэн харах боломжгүй бол үр тариа нь эх газрын хөрсөн дээр хараахан үзэгдээгүй бөгөөд зөвхөн Хятад, Японтой ойрхон зүүн хэсэгт л цагаан будаа иддэг. Тиймээс та өмнө нь цэвэрхэн Орос хоол!

Цөцгийтэй өтгөн шөл

Түүний хувьд том лууванг цэвэрлэнэ, сонгино (туранхай амттай) нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Аль аль нь хамт шарсан байдаг боловч саванд биш, харин шуудайтай саванд нь өтгөн шөлтэй болгосон сав юм. Хүнсний ногоог бараг болгосон үед арьстай улаан лоольны гуравны нэг нь жижиг кубруу хуваасан нь хайруулын тавган дээр нэмэгддэг. Фрай - цэвэр усыг нэг литр хийнэ. Энэ нь буцалгаад, дараа нь өтгөн шөл нь ирээдүйн өтгөн шөл нь хагас килограмм тайрах төмс тавих. Жор нь ойролцоогоор таван минутын турш чанасан үед булцууны 300 гр жижиглэсэн тавих зөвлөж байна. Загасыг нэн даруй загасны дараа бага өөх тос (хагас литр) хийнэ. Хэрвээ давс хийх гэж оролдохоос өмнө, хоол хийхдээ аль хэдийн бэлэн болтол шөлний саванд шууд идэж, эсвэл аль хэдийн хавтан дээр асгарсан. Үр дүн нь маш нарийн бөгөөд амттай.

Элсэлтийн дурлагчид

Ийм маягийн шөлийн талаар сонирхолтой зүйл бол эвтэй найрлагатай мэт санагддаг. Нэгдүгээрт, хатаасан жимсний шил нь халуун усаар асгагддаг. Тэднийг зөөлрүүлж байх үедээ хагас килограмм загасыг жижиг зүсэлт болгон хуваах хэрэгтэй. Лууван гурван ширхэгийг шоо дөрвөлжин зүснэ (энэ нь цэвэрлээгүй байх ёстой, энэ нь тийм ч сайхан биш болж, амт нь ижил биш байх болно). 200 грамм селөдерей нь луувантай адил юм. Шавьжны иш нь цагирганд бөөрдөг. Эргүүлсэн шөлний өмнө 2 литр халааж, хүнсний ногоо бэлтгэх, хатаасан жимс бэлтгэсэн байна.

Үзээрэй! Маш ер бусын, туйлын амттай! Хэрвээ буцалгана - загасыг танилцуулсан; Үүний зэрэгцээ цөцгийн шөл давсалсан, чинжүү, дарс нь цуу халбагаар амттай байна. 20 минутын дараа, нэг аяга нь вандуйг нэмж, шинэ эсвэл хөлдөөсөн, дараа нь хоолоо үргэлжлүүлэн 2-3 минут үргэлжлэх болно. Энэ үед хатуу сортын том лийрийг цэвэрлэж, үндсэн цавчигдаж, целлюлозыг нилээд хэдэн минутын турш цавчиж, цөцгийн тосыг хатаана. Эелээс гарч байгаа чамин шөл нь бүрэн бэлэн болсон үед лийрийг юүлүүрт юүлж, таваг дээр тавина.