Ягаан хэрхэн хоол. Хэдэн зөвлөгөө

Ягаан өнгийн хулд - маш амттай загас, зөв бэлтгэсэн бол. Та шүүслэг, хоолны дуршил хоол олж авсан юм жор сонгох хэрэгтэй тэгээд түүний мах, өөх гэж нэрлэдэг байж чадахгүй. Хэрхэн хоол ягаан хулд? сонголт олон янз байдаг. Энэ нь гардаггүй, жигнэх, шарсан мах болон буцалгаж болно. Тиймээс та ямар ч аргыг сонгож, хоол хийх үйл явц нь өөрөө эхэлж болно.

маш амттай ягаан давслах эхэлнэ. Та дунд загас, бага зэрэг frostbitten хэрэгтэй болно. Энэ нь бууруулах амархан байж болох тул энэ шаардлагатай юм. Мөн давс хоёр хоолны халбагын болон элсэн чихэр нь халбага авна. өөр нэг банк, чидун, нимбэг чихмэл байдаг хэрэгтэй (зөвхөн ийм авна). -ын эхлэхийн үзье. загас масштабын, яс, арьс цэвэрлэж байна. Одоо зузаан ойролцоогоор 2 см ширхэг буюу шархаар хуваасан булангийн. давс, элсэн чихэр, хольцыг хийж, загас үүнийг тархсан. Чидун саванд нь давсны уусмал мөн хагас хийнэ. Чидуны өөрсдөө байх тайрах руу хоёр хагас болон пут The загас. Ягаан өнгийн хулд сахих үед өрөөний температур нь тухай 4 цаг. Дараа нь, дээд буулгыг тавьсан хөргөгчинд үүнийг устгаж болно.

Энэ загас нь өдрийн дотор бэлэн болсон байна. Энэ нь байж болно үйлчил , хачиртай талх хэлбэрээр. Талх цөцгийтэй, загас орой дээр тавьсан. хотынхоо зvлэгжилтийг нь чимдэг. Энд давс хэлбэрээр ягаан яргай загас хэрхэн бэлтгэх юм.

Урьд нь дурдагдсаны адил энэ загасны мах бага зэрэг арай хуурай байдаг. Тиймийн тул, та ягаан яргай загас хоол өмнө нь шаардлагатай илүү шүүслэг болгоно найрлага сонгох явдал юм. Дараах жор зүгээр л байгаа юм. -н хэрхэн талаар ярилцъя ягаан махыг урьдчилан шараад. Авах нэг загас (жинтэй ойролцоогоор 1 кг), хоёр улаан лооль, хагас халбага нь элсэн чихэр, чинжүү ямар ч хэлбэр, 100 грамм durum бяслаг, ургамлын тос, давс, майонез. Загас хальсалж, яс. Филе алчуур цаас нь хатаана. Дараа нь хэсэгт болгон бууруулсан байна.

Baking бохир цаас жигд доторлогоотой. ургамлын тос нь үүнийг хийнэ. нь жигд хуудсан дээр Загас давс, тархсан.

чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нь цацаж (амт нь илүү ханасан болсон). Улаан лоолийн нимгэн цагираг болгон бууруулах, орой дээр хэвтэнэ. нь grater болон sypem улаан лооль гурван бяслаг. таваг гаруй нь бага зэрэг майонез нэмнэ. Одоо бид 30 минутын турш зууханд загас илгээнэ үү. жигд температур нь 200 градус байх ёстой. Загас орой дээр сайхан царцдас гарч ирэх ёстой. Хэрэв та ягаан яргай загас хоол өмнө, найз нөхөд очих гэж нэрлэдэг. Тэд зүгээр л энэ эх таваг бууж байна!

Ягаан өнгийн хулд сайн, шарсан байна. Түүний амт оруулах ямар ч боловсруулах аргын үед тохиолддог. Та яснаас нь махыг салгаж чадахгүй. Энэ нь таны бүх хүсэл хамаарна. хэсэг хэсэг болгон загас бууруулсан байна. давс, чинжүү, эсвэл ямар нэгэн амтлагч тэднийг цац. Та лааз өгөх энэ нь зогсож 30 минут Ингэснээр энэ нь дэвтээнэ нь үнэр, амт нэмэлт. Дараа нь гурил ширхэг ясыг болон өөх нь хангалттай хэмжээгээр нь халсан тавган дээр тархсан. сайтар тал тус бүрт алтан хүрэн хүртэл дээр Roast. тогоо хангалттай тос юм бол, энэ үед бэлэн байх болно. нимбэг, хүнсний ногоо нь үйлчил. Энд хэрхэн шүү ягаан хулд хуурч нь амттай, хурдан.