Өөрийн шүүс жор нь Улаан лооль

, Шаржигнуур шарсан төмс нь гялгар лаазалсан улаан лооль идэх хүнсний ногоо, шөл нь хүндийн болон идэмхий үнэр adzhika мэдрэхийн тулд өвлийн хүйтэн үдэш илүү илүү сайхан нь юу байж болох юм, бууз эдлэх амттай адил цаг хугацаа нарийн амтлагч тунхууны үед халуун, баян төрлийн болон халуун ногоотой? Тухайлбал лаазалсан ногоо - Эдгээр-ийг нь ч маш хатуу өвлийн хүйтэн амьдрах явдал юм. Тэгээд ч - энэ биед амин дэм нөхөн нь маш сайн арга юм, улаан лоолийн шүүс дээр нөлөө нь хүн амар, тайван үед мэдэрч эхэлдэг гэж ийм юм. Ямар ч гайхах хайр алим хэмээх хуучин хоногийн улаан лооль ...

тунхууны, сармис нь өөрийн шүүс жор Улаан лооль. Та дараах найрлага хэрэгтэй нэг нь гурван литрийн багтаамжтай саванд үүнийг хийхийн тулд:

* Улаан лооль - хэр их хүсэл
* Улаан лоолийн жин - 2.5 литр
* Давс - 2 tbsp
* Sugar - 4 халбага завь
* Сармис - 3-4 хумс
* Dill, яншуй
* Тунхууны (эх) - ын ¼ аяга
* Bell чинжүү - 250 гр

Улаан лооль, ургамал шилжүүлэх, баазад цоо болон бэлэн лонхтой байрлуулсан угааж байна. улаан лооль буцалсан усаар дүүргэсэн 10 минут, дараа нь сайн чанасан улаан лоолийн жигд масс Анхны банкууд нь амтлагч нэмж явдал юм. Түүнээс хойш лааз битүүмжилсэн болон дээрээс нь доош харав. Банкууд хамарч, сэрүүн хүртэл орхиж, дараа нь хадгалах нь сэрүүн газар руу нүүх хэрэгтэй.

улаан лоолийн масс улаан лооль дөрвөн хэсэг хуваасан, арван минут зөөлрүүлэх хоол хийх хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд, дараа нь хальс устгах шигшүүр, эсвэл шүүлтүүрээр дамжуулан илж. Үүний дараа улаан лоолийн масс давс, элсэн чихэр, болон жижиглэсэн сармис болон давхар батлагдсан махыг тунхууны, чинжүү дамжуулан нэмэгдсэн байна. Масс дахин шатаалт зайлсхийхийн тулд байнга хатгаж, 15 минут буцалгаж.

өөрийн шүүс жор Улаан лооль нэлээд түгээмэл байдаг. Улаан лооль нэн даруй буцалж буй ус цутгахад биш, буцалж буй улаан лоолийн жин асгаж болно. Энэ тохиолдолд, банк өнхрөх нүүрэн өмнө тэд банкны хэмжээнээс хамаарч 30-40 минутын турш доороос халаасан жаран градус усанд байрлуулах замаар ариутгасан байх ёстой. гэж улаан лооль дараа нэн даруй өнхрүүлэн болон нүүрэн дээр банкуудад тавих.

Та оронд улаан лоолийн улаан лооль жин нь улаан лоолийн шүүс асгаж, тэр нь өөр өөрийн шүүс жор нь улаан лооль хальсалж хийж болно. бэлтгэхийн тулд улаан лоолийн шүүс, та махыг нь махлаг улаан лооль тохой авах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь шүүс шахаж нь илүү дээр юм. гал дээр тавьж жижиглэсэн улаан лооль, нэмж давс, нэг буцалгаад авчирсан, 20 минут буцалгаж. Энэ нь хамгийн хялбар юм хийх жор улаан лоолийн шүүс.

өөрийн шүүс жор нь хальсалж улаан лооль нь дараах найрлага агуулж байдаг:

* Жижиг fruited улаан лооль - 3 кг
* Том fruited улаан лооль - 2 кг-аас
* Давс - 80 грамм
* Sugar - 50 гр

Буцалсан ус нь мэт цайвар Жижиг fruited улаан лоолийн 1-2 минут, дараа нь хүйтэн үеийн болон хальс нь шүдний хэд хэдэн газар өрөмдөх устгаж, дараа нь мөн орж байрлуулна ариутгасан лонхтой.

Энд өөрийн шүүс жор амтат улаан лоолийн юм. Дараах найрлага та авах хэрэгтэй:

* Улаан лооль - 10 кг-аас
* Dill - 200 грамм
* Тунхууны (эх) - 50 г
* Хар үхрийн нүд, интоор, тунхууны, царс модны навч - 10 грамм
* Улаан халуун чинжүү (хатаасан) - 1-р занганд
* Сармис - 30 гр

Brines буталсан буюу татсан улаан лооль хийсэн. давсны уусмал нь 10 литр давс 700 гр авсан. даршилсан ногоо хамгийн сайн төрлийн тувшин, харин та нар байцаа бусад бусад сортын ашиглаж чадахгүй.

Амтлагч дээд стек улаан лооль давслах нь шилэн саванд эсвэл савны ёроол дээр байрлуулж, хүйтэн шорвог цутгаж байна. Дараа нь улаан лооль нь тойрог болон дарангуйлал тавьж, даавуугаар хучигдсан байдаг. Хэдхэн хоногийн улаан лооль malolactic исгэж санаачлах, өрөөний температурт хадгалж байх ёстой. улаан лооль, дараа нь хүйтэн өрөөний агаарын температур руу нүүсэн байх хэрэгтэй 1 градус байна.