Braised байцаа нь Pie: жор

Braised байцаа нь Pie - хатуу өдрийн дараа хурдан оройн хоолонд маш сайн санаа, Ням гэр бүлийн үдийн хоол, уулзалт гэнэтийн зочин, түүнчлэн зориулсан баярын найр. баярын хоол хамгийн их ялгаатай нь, энэ хоол хүнс ч гэсэн албан тушаалд гаргаж болно - жор тэр ч байтугай, цөцгийн тос, сүү хэрэгтэй биш, олон сонголт байдаг. Хэрэв та энэ амттай, сэтгэл хангалуун хоол хоол яаж хийхийг сурах хүсэлтэй байгаа бол, санаа бидний цуглуулах та хамгийн шилдэг сонголт олж өгөхөд туслах явдал.

Сонгодог ОХУ-ын хоол

Байцааны бялуу буцаж хуучин өдрүүдэд ОХУ-ын шатаасан. Тэд, сайхан язгууртнууд, нийтлэг ард түмэн, төрийн захирагчид найрлах дуртай. Нэгэнт жигд зууханд ашиглаж, өнөөдөр бид амархан зууханд бөмбөг байцаа нь бялуу хийж болно.

Жор нь дэлхийн олон оронд ихээхэн тархалтыг хүлээн авсан юм. Энэ нь гадаадын иргэд ихэвчлэн зүгээр л хоол "Оросын бялуу" гэж нэрлэдэг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Гэвч гэр бүлийн жор байцаа бялуу нь зөвхөн ОХУ-д ч Зүүн Европын олон оронд итгэдэг.

дүүргэлтийн үндэс - амттай байцаа

дүүргэлт арга зам нь төрөл бүрийн бэлтгэнэ. Маш сайн үр дүн нь дараах жор өгч байна.

нь х ° в ° эсвэл тусгай slayzera ашиглан байцаа, хүссэн тоо нүдэх. яг 3 минут давсалсан буцалж буй ус нь Blanch. Нь шүүлтүүр дээр тархсан ус нь бага зэрэг чичирч гараа ажиллуулж үзье. илүү их ус байцаа алдана, хурдан энэ нь хоол болно.

нь хайруулын тавган онд газрын тосны жаахан халааж байцаа татаж, арван минут ч болтугай, бүрхэвч дор тавив. хааяа хутгана мартаж болохгүй. Чийгийн энэ нь ойролцоогоор хагас цаг зарцуулдаг дунджаар ууршуулна ёстой. эцэст газрын тос нэмж, бага зэргийн байцаа хуурч. Эсвэл, ургамал болон амт нь халуун ногоо нэмнэ.

Та Braised байцаа нь бялуу хоол болно, жор batter явдал юм. мөөгөнцрийн ба жигд хачиртай талх нь байцаа сайн нэгээс доошгүй. тэр ч байтугай хурц амттай болгохын тулд та байцаа нэмэлт хэсгүүдийг нэмж болно.

амт нь олон янзын

Байцааны шөл дараах бүтээгдэхүүнийг сайн явдаг:

• чанасан өндөг,
• шарсан мөөг,
• chives;
• Газрын тосны сонгино шарсан;
• бууцай,
• бяслаг (шорвог, пүүс, бяслаг);
• хар чавга,
• хиам ан;
• дизель;
• чанасан тахианы;
• лаазалсан загас.

жагсаалт, мэдээж, бүрэн бус. Та Braised байцаа нь таны бялууг цаг нь бүр илүү амттай, сонирхолтой болж байна тоглох болно. нэмэлт найрлага тус тусад нь бэлтгэж, дагаад үүсэх өмнө байцаа чөмөг нь холино.

бэлтгэхийн тулд, та ердийн "Өвлийн" байцаа ашиглаж болно, залуу, эсвэл Даршилсан (энэ тохиолдолд, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ). Үнэтэй оролдлого энэ хоол, хятад байцаа хоол - энэ нь илүү хурдан байцаа барагдуулсан байна. A маш амттай чөмөг, олж авсан, үүгээр Жишээ нь, байцаа, цэнгэг, исгэлэн зориулсан хувилбаруудыг нэгтгэсэн тоо.

туршилтын янз бүрийн embodiments

Та өтгөн улаавтар бялуу шиг, чи бөмбөг байцаа нь мөөгөнцрийн бялуу бэлтгэх хангалттай цаг хугацаа байгаа бол. зураг нь жор ийм боов үнэхээр баяр авсан байна гэж харуулж байна.

халуун сүү 3 халбага элсэн чихэр, 5 халбага гурил, нэг шил уусгана. '10 хуурай мөөгөнцрийн нэмж, хагас цаг дулаан газарт төлөвших нь нэрэх үлдээх хэрэгтэй. давс өндөг хоёр хумсны. биедээ хагас килограм нь аяга руу гурил шигших. Зуурмаг тохиромжтой бол, өндөг, 120 гр цөцгийн тос Хэрэв руу хийнэ, аажмаар гурил нэмж эхэлнэ. Та хуванцар гөлгөр зуурсан гурил авах ёстой. өөр нэг хагас цагийн турш орхиж, дараа нь дагаад үүсэх үргэлжлүүлье. шаардлагатай түүхий өндөгний шар үзүүрийг тосолно. Гоо сайхны кунжутын болон маалингын үрийг нь цацаж болно. аль хэдийн халуун бялуу илгээх урьдчилан зуух эргүүлнэ. Энэ нь зуухны загвараас хамаарч хагас цаг орчим дунджаар байх болно жигнэх. Бэлэн бялуу, алчуур ороосон хөнгөнөөр усаар цацаж, бага зэрэг хөргөнө.

Өөр нэг зүйл бол - цаг хугацаа нь богино байх үед. Бидний жор болон худалдан авсан хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн нь Төгс. хагас үүсэх нэрийн жагсаалт дахь хуваа. нэг жигд хуудас нэг хагаст тархсан, чөмөг тавьсан юм. хоёр дахь нь хамарсан, хурц хутгаар зүсэлт хийх. Алтан хүрэн хүртэл доороос халаасан зууханд жигнэх. Тэгээд энэ нь үзэсгэлэнтэй, хүчтэй хар цай сойз жигд өмнө болсон.

бөмбөг байцаа нь Jellied бялуу

нь зуурсан гурил бэлтгэх дагаад дүүргэлт , маш хурдан байж болно байцаа галоген хүртэл. тараг, хагас литр, жигд натри, 3 өндөг нь хүндрэлд холино. гурил нэмнэ - хоёр аяга. Та бараг л бин шиг нь хатуу зуурсан гурил авах ёстой.

Газрын тосны хэлбэр (ойролцоогоор 28 голчтой см). , Хагас зуурсан гурил хийнэ дүүргэлт тархсан, үлдсэн хийнэ. Ямар ч тохиолдолд хольж чаддаггүй, маш их дундаас оролдох хэрэггүй. сайхан царцдас авахын тулд төгс бяслаг - гадаргуу дээр нь нарийн grater болон тархалтын дээр цэвэрлэнэ. хуурай шүдний хүртэл зууханд жигнэх.

sauerkraut бялууг нь эргүүлдэг ширээн дээр хооллож болно, халуун, хүйтэн.

үйлчил

ёс бялуу журмын дагуу та нар энэ нь тайван гэрийн орчинд тохиолддог, ялангуяа гараа идэж болно. sauerkraut нь Tart ихэвчлэн том тавган дээр үйлчилж, хэсэг хэсэг болгон ширээн дээр нь Ла Carte бууруулах юм.

Энэ нь хоол, гар хийцийн даршилсан ногоо, даршилсан мөөг, цөцгий, шинэ ургамал сайн явдаг. Та шөл нь тус тусад нь таваг, эсвэл хөнгөн зууш хэлбэрээр бялуу гаргаж болно. бялуу төгс сүү ундаа, хүнсний ногооны шүүс унтраах тогтоосон амт.