Эрт дээр үеэс хойш, халуун ногоо нь гайхалтай үнэр нь гайхалтай амттай сонирхолтой хоол алдартай дорнын хоол. нь нарийн асуудал - Энэ нь гайхах ямар ч тэд Дорнод гэж хэлж байна. Бид Туркийн хоол ертөнцөд онгичих Өнөөдөр bulgur нь Туркийн шөл хоол хийх бүх нууцыг илчлэх болно, танд энэ таваг тухай олон сонирхолтой зүйлийг та нарт хэлэх болно. Дорно дахины хоол нь зөвхөн түүний дур булаам aromas болон гайхалтай амттай, бас олон хоол жор сонирхолтой түүх нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хайртай байдаг.
bulgur нь Туркийн шөл түүх
Энэ шөл эх орондоо энэ нь Оросын орчуулж, "Ezo chorbasy" гэж нэрлэдэг "сүйт бүсгүй шөл". bulgur, байцаа нь Туркийн шөл түүх хэдэн арван жилийн хугацаанд илүү байна. Эртний Туркийн заншлын дагуу, сүйт бүсгүй бүр л хуримын өмнө энэ шөл бэлтгэж байна. Энэ бол гэр бүлийн амьдралын аз жаргалыг авчрах хэсэгт ёслолдоо нэг төрлийн адил юм. bulgur Туркийн Turkish охин энэ шөл жор 1900 оны эхээр, Ezo гарч ирсэн. Эцэг эх нь гэр бүлтэй нэг жилийн хамт амьдарч хайрлахгүй байгаа мэт залуу нь эхнэр болгон түүнд өгсөн, тэр доош эвдэж, эцгийнх нь гэрт гүйж. Хэдэн жилийн дараа тэр дахин түүний холын хамаатан садан, Сирийн гэрлэжээ. Гэхдээ энэ гэрлэлт нь тэрээр түүний хадам дургүй, учир нь аз жаргалгүй байсан юм. Ezo, гэрээсээ хол байхад, тэр үнэхээр ээж алдсан. Тиймээс, би энэ зузаан, баялаг шөл чанаж, түүний эцэг, эх, эцгийнхээ гэрийг санаж.
bulgur гэж юу вэ?
bulgur - Бидний ихэнх нь тэр ч байтугай тариа ямар ийм мэдэхгүй байна уу? Хэн нэгэн буруу энэ кускус болон unsteamed улаан буудай буталсан гэж үзэж байна. Үнэн хэрэгтээ энэ нь өөрийн давуу тал, ашигтай элементүүдийг нь үр тариа, бие даасан хэлбэр юм. Bulgur - үр тариа, тосны хүчил, бета-каротин, нүүрс ус, амин дэм B, K, E болон ТО-д маш баялаг. Баярлалаа бие маш сайн шингээж, энэ нь арьс, үс сайжруулж, ихээхэн мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг. Зүүн bulgur ихэнх улс орнуудад оронд сувдан арвай, будаа, ашиглаж байгаа, учир нь тэрээр гурван удаа болгосон, харин mush руу эргэж ч crumbly хадгалж нэмэгдэнэ гэсэн. Энэ шөл хоол хийх, эсвэл бие даасан тал нь хоол болгон ашиглаж байгаа байгаа юм.
bulgur нь Туркийн шөл Орц
Таны шөл нь зэрэг маш амттай, анхилуун байсан, энэ нь зөвхөн шинэ, чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь маш чухал юм. bulgur, байцаа нь Туркийн шөл бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:
- 3 литр буюу ногооны шөл,
- 150 грамм bulgur;
- байцаа 150 гр, энэ нь олон төрлийн улаан ашиглах нь хамгийн сайн арга юм;
- сонгино - нэг зүйл;
- Газрын амтат чинжүү 50 гр,
- хатаасан гаа 10 гр,
- 2 улаан лооль, хоёр халбага оо улаан лоолийн;
- ургамлын тос 60 мл;
- хар чинжүү.
шөл бэлтгэх алхам тайлбар Алхам
bulgur нь жор Турк шөл нь маш энгийн бөгөөд үүнийг хоол нь ямар ч тусгай чадвар шаарддаг. хүйтэн, саванд шөл асгаж угаасан сэвэг зарам, bulgur, чинжүү, амтат чинжүү руу цутгах болон буцалгана авчрах эхлэх хэрэгтэй. Bulgur угаах шаардлагагүй юм. дунд дулаан гаруй, таг хаалттай хүрээнд сэвэг зарам болон үр тариа, халуун ногоо буцалгана. Дараагийн алхам нь Хайруулын бэлтгэх юм. Энэ хальсалж байх ёстой сонгино тулд нилээд бууруулах, ургамлын тос нь шарсан. сонгино нь, улаан лоолийн оо, улаан лооль, хальсалж, жижиг шоо хуваасан нэмнэ. улаан лооль арьсыг арилгах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд ердөө л буцалж буй ус нь үүнийг түлэх. Зарим минут сонгино, улаан лооль, байцаа болон bulgur хүргүүлнэ шарсан буцалгана. давс, улиралд хуурай гаа нь шөл мартаж болохгүй. bulgur хүртлээ бага дулаан дээр тогоо ба protomai шөл хааж, сэвэг зарам бэлэн биш байх болно. цэвэр ургамал шөл чимэн гоёг.
шөл ашиг тус
Баярлалаа нь хангалттай өндөр илчлэгийн агуулга, bulgur нь Туркийн шөл хоол хүнс үндэс байх магадлал бага байна. Бүх дараа, зөвхөн хамгийн илчлэг тарианы bulgur гурван зуун дөчин илчлэг юм. Хэрэв та бага зэрэг хоол нийт илчлэгийн агуулгыг бууруулах хүсэж байгаа бол, мах шөл оронд Хайруулын ногоо солих нь шинэ ногоо хэрэглэж байна. Энэ шөл гол давуу тал - амархан шингэцтэй шим тэжээл, үнэ цэнэтэй элементүүдийг их хэмжээний. маш ашигтай bulgur гадна шөл үндэс суурь нь улаан сэвэг зарам, урт Туркийн хайрладаг болсон юм. Энэ нь уураг, төмөр баялаг учраас, сэвэг зарам цус багадалт зовон шаналж байгаа хүмүүст төгс төгөлдөр юм. , Улаан лооль, сонгино нь шөл нэг хэсэг юм ачаар тэрээр бас эслэг, хоол боловсруулах замын хувьд ашигтай баялаг юм.
Зөвлөмжүүд болон заль мэх
сэвэг зарам болон bulgur маш их хүчтэй, бүх шөл нь өөрөө шингээх гэж өглөө тул та зүгээр л ногоо будаа төстэй хоол авч, дараагийн өдөр нь чанасан шөл орхиж болохгүй. bulgur нь Туркийн шөл, халуун байсан шинэхэн бэлтгэсэн идэх шаардлагатай байна. Тиймээс нэг дор их хоол биш, энэ нь урьдчилан нэгж шаардагдах тоог тооцоолох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд та болон таны зочид энэ гайхалтай амттай хоол эдлэх боломжтой байх болно!
аягыг тусгай piquancy өгөх тулд та Turmeric нь хүндрэлд нэмж болно. Энэ нь зөвхөн хоол чухал тос дүүргэж биш, гэхдээ бас шөл сайхан өнгө, сонирхолтой амтыг өгдөг.
bulgur шилдэг cilantro нь амт нэлээд нэмдэг ба хоол бүр ч илүү эх, амттай болгодог нь Туркийн шөл цэвэр ургамлын.
шөл нь Premixes
Өнөөдөр үйлдвэрлэгчид, хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх нь туслах хэд хэдэн байна. Эцсийн эцэст, том хотод амьдарч, урт хатуу өдрийн ажлын дараа цаг хугацаа, эрч хүч олж, заримдаа тийм ч хэцүү, зүгээр л амттай хоол эсвэл оройн хоол. хүнсний ногоо, үр тариа, халуун ногоо хольцын тусламжтайгаар ирж бэлэн. Жишээ нь, органик хүнсний үйлдвэрлэл эрхэлдэг компани "Шударга" саяхан хагас боловсруулсан хоол хүнс нь үйлдвэрлэл энэ шөл жор багтсан байна. Энэ бүтээгдэхүүний талаар тодорхой давуу тал нь бүрэн хадгалах, натрийн глутамат болон генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүрэлдэхүүн ямар ч байгалийн бүтэц юм. , Ил тод, сав баглаа боодол ачаар та нар цэвэр шилмэл найрлага, хольц байхгүй байна гэдэгт итгэлтэй байж болно. нь зөвхөн найрлага нь ч шөл хийх арга зам нь өнгөлөг шошгон дээр тохируулна.
Гэхдээ дан ганц компани нь "шударга" Энэ шөл болгодог. Тэнд илүү сайн танигдсан брэнд юм - Yelli, хамгийн үнэн зөв эх шөл амт, амт хуулбарлах болох юм. Дараагийн хэсэгт хэлэлцэх болно энэ тухай юм.
Yelli-аас bulgur шөл
Та Туркийн шөл, магадгүй та бодлоо өдөр тутмын цэс төрөлжүүлэх шийдсэн бол: "Хэрхэн bulgur Yelli нь Туркийн шөл хоол вэ?". Үнэн хэрэгтээ, бүх зүйл маш хялбар юм! Та зөвхөн хуурай орц, давс, шөл, эсвэл ус боох хэрэгтэй. 250 гр ус, шөл, 2 литр жинтэй шаардлагатай нэг нь сав баглаа боодол нь. Хэрэв та зузаан хавтан хүсэж байгаа бол, дараа нь энэ нь хангалттай ба шингэн нь хагас литр байх болно. нь буцлах нь авчирч, багцын таны шөл агуулгыг хийнэ. хорин таван минут битүүмжилсэн таг дор буцалгана. Энэ нь гал, хамгийн бага шөл хоол тийм шөл тендер, амттай, сайхан гарч эргэж болно учир нь чухал бөгөөд найрлага нь хэтэрхий seethe байна. , бага зэргийн давс шөл хоол хийх эцэст цэвэр ургамлын үйлчилдэг. appetit Bon!