Grenadier (загас). загас grenadier хоол хийх вэ: алхам жор фото зураг алхам

Grenadier - үхтлээ өрсөлдөх болно загас. үнэндээ хамгийн бага тоо нэг нуруу - Тэр гэж түүний ясыг түүн шиг харагдаж байна. чанар, шинж чанар нь fishy үнэр таалагдахгүй байгаа бол хүмүүст зориулсан үнэ цэнэтэй - grenadier гадна шавар үнэр биш юм. Энэ нь мах, далайн оршин , тендер шүүслэг, бага зэрэг чихэрлэг юм. энэ нь бас маш хялбар юм сийлэх. Гэхдээ (бас grenadier гэж нэрлэдэг гэх мэт) болон түүний сул тал нь цэнхэр hake, grenadier буюу. Тэр муу хэлбэр хадгалж зууханд batter, урьдчилан таамаглах аргагүй зан ямар ч тогоо хэзээ тавган зайтай унасан байна. Ер нь, энэ мах нь ус, бага зэрэг өөх нь маш их агуулсан загас элбэг байдаг сул тал юм. Эдгээр сул талууд чадварлаг хоол хамт ямагт болно. дугаар эхлэн та гарч жор, зарим нь хоол нууцыг хоол хийх, ямар загас grenadier сурах болно.

урьдчилсан өөрчилсөн

Олон тогооч Эдгээр бэлтгэл арга хэмжээ хойшилж хэрэгтэй. өргөжүүлэх хэмжээний, сэрвээ болон заламгай байдаг нь гэмтэл авах эрсдэл ... Гэхдээ grenadier нь эдгээр бүх бэрхшээлийн тухай мартаж болно. толгой, гэдэс дотор ямар гулуузыг худалдах, ихэвчлэн хөлдсөн. загас хоол яаж хийхийг мэддэг хүмүүс, гулуузны аажмаар байх ёстой өрөөний температурт авчрах гэж сануулж байх хэрэггүй. өдөр зүгээр л хөргөгч хөлдөөгчөөс grenadier шилжсэн. Энэ загас Бутлах маш хялбар байдаг. Зүгээр л нурууны гулуузыг бууруулах, ноён нуруу устгах. Дараа нь хэвлий доторх хучигдсаныг хурц хутга кино хавирга Pry,, энэ нь татах. Энэ нь сэрвээтэй, сүүл устгах нь бас чухал юм. Бүх загасны цаашид боловсруулах бэлэн болсон байна.

batter нь Фрай

хүүрийн unappetizing замбараагүй нь хайруулын тавган дээр унасан чадахгүй байна тулд, та баримлын шавар дотор ширхэг дүрэх хэрэгтэй. Энэ хэлбэр хадгалдаг бүрхүүлд нь ямар бий болгоно алтан бор бий болгох, хатаах нь нарийн махыг хамгаалах болно. Олон гэрийн эзэгтэй та загас хоол өмнө нь гэсгээн шаардлагатай гэж бодож байна. үнэхээр энэ дүрмийг grenadier зөвхөн хагас нь. хүүр бүрэн defrosted байх ёстой. энэ нь зөвхөн гадна бат бөх, зөөлөн байх ёстой дотор. Тэгэхээр нь хоол илүү сайн хэлбэр хадгална. batter нь маш өөр өөр байж болно. Доорх хялбар жор юм. 30 мл-ийн хэвийн натри нь өндөг Beat гурил нь хоёр хоолны халбагын нэмнэ. Зуурмаг цөцгий нь тууштай байх ёстой. Та загас grenadier тогоо бэлтгэсэн өмнө. Фото зургийн хэсэг нь маш их, гэхдээ маш бага биш байгааг харуулж байна. Тэд batter нь налуутай өмнө давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь халуун наранцэцгийн тос хангалттай хэмжээгээр тавьсан.

Breadcrumbs нь Фрай

Та баримлын шавар замбараагүйтүүлэх хүсэхгүй байгаа бол та grenadier бэлтгэх, түүний ямар ч болно. шатааж байх нь тавган загас, Шороон буурсан үзүүлэлттэй байна. Гурван аяга хоол: ташуурдуулж өндөг, гурил, та чинжүү болон давс, Breadcrumbs нэмэхийг хүсч байна. нь хайруулын тавган ургамлын тос болон бусад загасны доод зөөгч болно хүртэл дулаарсан байх ёстой. үгүй биш зөөлөрч, сайн гүнзгий grenadier хөхүүл тулд хэсэг нь алчуураар нь зөөлөн хуурай хэрэгтэй. Obvalivaniya дараалал нь дараах байдалтай байна: гурил, зодуулж өндөг, Breadcrumbs. Энэ хэсэг нь бүрэн batter дүрж байх нь чухал юм. талд тус бүр 10 минут ургамлын тос хангалттай хэмжээгээр Фрай. нэн даруй энэ загас үйлчил хөхүүл хөрнө, учир нь түүний crunchiness алддаг.

Simmer

Grenadier - загас, хоол хийх нь энэ аргын хувьд маш сайн байна. шингэн нь их хэмжээний мах агуулагдаж байгаа нь бүр ч илүү тендер, зүгээр л агаар гаргах. Килограмм grenadier цэвэр, хэсэг зузаан 4-5 см-ийн болгон бууруулсан байна. лууван том гурван фунт, зузаан доод хэсэгт нь түүний доод Teflon хайруулын таваг, эсвэл saucepans дээр тавив. Хэрэв орой дээр бид grenadier ширхэг тавьсан. Түүний өнгөлөн далдлах гурван чийдэнг цагираг. хагас аяга цөцгий үед бага зэрэг ус, давс, чинжүү нэмнэ. Энэ нь холимог хоол дүүргэ. Хэрэв болон булан навч нь хоёр нэмнэ. жижиг гал дээр хоол тавь. загас Simmer хагас цаг. Таван минут сараалжтай бяслаг durum (илүү зохимжтой Parmesan) нэг зуун грамм тогоо, хоол цацаж дагуу гал унтраах өмнө.

зууханд жигнэх

Та зуух үүнийг хоол гэж байгаа бол, энэ нь маш нарийн загас юм гэдгийг санаарай. Grenadier, хамгаалах дээш хүнсний ногоо, тэр ч байтугай тугалган хэрэгтэй маш олон янз байдаг Бялуу жор. Харин зууханд та нэг унаж дайрдаг, загасны хоол, түүнийг чимэн гоёг болно. түүхий төмс жигд таваг байранд давхаргын доод, дөрвөлжин "улс орны хэв маяг" болгон бууруулсан байна. Энэ нь дэр давсалсан болон хэсгүүд grenadier peppered тавив. Болгоомжтой тэдэнд сонгины хагас цагираг хамрах болно. Parmesan гурван зуун грамм буюу аливаа бусад хатуу бяслаг дээрээс. цөцгий нь шил хэлбэрээр бөглөнө үү. Энэ нь бараг л таваг хамгаалах ёстой. Хэрэв ийм биш юм бол та бага зэрэг ус, тос, эсвэл сүү асгаж болно. 180-190 градус дээр доороос халаасан зууханд хэлбэрийг тавь. хагас цаг хоол. эцсийн Casserole болон жижиглэсэн цэвэр ургамал нь цацаж.

анхны бин

Grenadier - загас нь маш эмзэг байдаг. хоол үед хэлбэртэй байлгах шиг Тогооч, толгойгоо зураас байдаг. Яагаад? -ын энэ үл хөдлөх хөрөнгийн grenadier ашиглаж, бургеруудыг, эсвэл бин бэлтгэх үзье. Хоёр дахь хоол сайн хийж байна. Цэвэр, сийлэх загас. эргийг тусгаарласан. целлюлозын холигч газарт байна. нэг буюу хоёр өндөг, гурил, давс нь 100-150 грамм болон амт нь халуун ногоо нэмнэ. холигч жижиглэсэн загас өөрөө зуурсан гурил бүрдүүлэх шингэн шаардагдах хэмжээг өгөх болно. бин Чухам хэний байгуулах, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь тэднийг хуурч.

Cutlets

Урьд нь дурдагдсаны адил grenadier - загас, чөмөг нь хамгийн тохиромжтой. Татсан килограмм булангийн том булцуу, нэг төмсний дундаж үнэ цэнэ (талх, цагаан талх сүү дэвтээсэн орлуулж болно). татсан давс, ургамал, амтлагч бүхий өндөг, улирлыг нэмнэ. Зуурах, хамгаалах, хөргөгчид аяга устгаж болно. хагас цагийн гал дээр тогоо тавьж дараа үүн руу газрын тос хийнэ. Breadcrumbs - нэг аяга, ганхаж өндөг, гурил өөр уруу, гурав дахь хийнэ. татсан мах patties маягт. Бид загасны гурил, өндөг болон Breadcrumbs нь portioned ширхэг адил дарааллаар batter тэднийг дүрэх. Үед бүх meatballs гал, тавган болгон буцаан нэмж, тагийг нь хамарч, цаг нь улирлын Simmer нь айлган сүрдүүлэв.