Hodgepodge хэрхэн зөв хоол вэ? Жор баг halophytes

Би ч гэсэн маш туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар заримдаа хэрхэн зөв hodgepodge хоол мэдэхгүй байна гэж хэлж байх ёстой. зөвхөн тэр байх. Энэ нь хоол бүр гэр бүлд нь биш түгээмэл байдаг. Мөн энэ нь маш дэмий, энд тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байгаа учраас бус, наад зах нь. Түүнээс гадна, solyanka энэ нь тэд энэ таваг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм шиг, нэг баярын ширээн дээр нь янз бүрийн хиам үлдэгдэл салахыг боломжтой болгодог. Мөн тэдний илүү, илүү сайн энэ нь амсах болно. Сонгодог илэрхийлэгч Мэдээж, үздэг, бүтээгдэхүүн тодорхой багц. турших solyanka гэртээ зэрэг хоол бэлтгэх, хэрэв боломжтой болгодог хэдий ч, өөрсдийн амт сонголт, хөргөгчид зарим бүтээгдэхүүний олдоц дагуу бүрэлдэхүүн найрлага өөрчлөх. Одоогийн байдлаар бид сайжруулалтыг тухай ярьж байна. Бид хэрхэн зөв hodgepodge хоол хийх тухай ярих гэсэн юм. Энэ бол энэ таваг сонгодог жор бүх canons заасны дагуу байна. Аль, Дашрамд цэс нь үнэт чулуу үнэтэй ресторанд нэг биш юм.

төрөл

Дашрамд зарим нь маш буруу энэ хоол, бүх хиам обудтай хольж хангалттай бэлтгэх зорилгоор тэдний амт, хоол, үйлчлэх даршилсан ногоо гэж бодож байна. Алс Хэрэв байна. Soljanka сонгодог үнэн зөв жор хайсан дагаж шаарддаг. Үүнээс гадна. Энэ нь хэд хэдэн төрөлтэй байдаг. Жишээ нь, мах solyanka мах, амтат (заавал!) Хүнсний ногоо хэд хэдэн төрлийн хувьцаа үндсэн дээр боловсруулсан. Түүнээс гадна, эхний бодисын хувьд, энэ нь зөвхөн хэлэх, хурга, эсвэл үхрийн мах, бас шөл, чанасан, утсан хиам, зайдас байж болно.

Харин Motley багийн мөөг нэмж, ижил даршилсан хүнсний ногоо, шувууны аж ахуй, мах, загас, хиам нь хэд хэдэн сортын суурийг шөл нь бэлтгэдэг. Энэ жор нь Kasha сонгодог ерөнхийдөө уургийн гаралтай арван таван найрлага байгааг СӨХ урьдчилан таамаглаж, гэхдээ энэ нь үнэн юм, аль хэдийн гэрийн болгосон хоол илүү их ресторан хүлээн авсан байна. Тиймээс бид энэ үед таны анхаарал дээр амьдрах болно.

амтат найрлага

Буруу зөвхөн Даршилсан ногоо зэрэг saltwort зэрэг хоол бэлтгэх ашиглаж байгаа гэж бодож ,. Дүрмээр бол, тэдгээр нь олон жор нь эхний ээлжинд байна. Төрөлжүүлсэн жимс, хүнсний ногоо marinated - Харин байцаа, solenenkie улаан лооль, чинжүү болон Даршилсан, олон гэр бэлтгэл гэхэд дуртай (толгойлсон ч) бид авч, sauerkraut болно. Үүнээс гадна, ямар ч solyanka - Гэрийн буюу сонгодог асуудал биш юм - зөвхөн амт нь capers болон чидун нэмэх бол ялсан байна.

зөв бэлтгэх

Тэгвэл хэрхэн зөв hodgepodge хоол вэ? үндсэн бүрэлдэхүүн бид аль хэдийн хэлсэн байна. Одоо хоол хийх үйл явцад шууд хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Доорх бид halophytes төлөө алхам жор алхмаар танилцуулж байна. Энэ нь түүний угсармал хувилбарыг бэлтгэх тухай юм. Үүний зэрэгцээ, бид гол үндсэн постулатууд гол анхаарлаа хандуулдаг.

шөл

түүний бэлтгэл ажлын үндсэн дүрэм явдаг: эхлээд ус зайлуулах, сайтар бүх хэсгийг зайлах шаардлагатай. Цаашилбал, энэ нь та нар үргэлж үүнийг ижил арга болгосон байх ёстой, гэхдээ нэг нь эс тооцвол - хэлнэ, өргөст хэмх, хиам - - аль хэдийн шорвог байдаг улмаас Үнэндээ halophytes зарим бүрэлдэхүүн хэсэг хэмээн давс санал болгож байна. халуун ногоо түгээмэл хар чинжүү, булан навч шөл вандуй нэмж. Сүүлд Дашрамд цэвэрлэхэд түүнийг хоол хийх эцсийн зөвлөж байна дараа.

хүнсний ногоо

Лууван, сонгино нь ихэвчлэн шарсан байна. Гэхдээ хамгийн гол зүйл бол - ялангуяа нум хувьд үүнийг бүү хэтрүүлэн. Энэ нь жижиглэсэн болон, ил тод бор байх хэрэгтэй. аль хэдийн zazharki бэлэн гэхэд, улаан лоолийн оо нэмнэ. Өргөст хэмх, жижиг шоо хуваасан, шөл тусад нь галоген. Та halophyte байгаа бол - төмс, сүүлийнх нь ч бас бага бууруулах нь ямар ч бэлтгэлгүйгээр, шөл нь зүгээр л илгээдэг.

мах

(Мах, шөл чанаж байсан бусад) эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нилээд жижиглэсэн болон шарсан мах байх ёстой. Дараа нь тэд ч бас шөлөнд явах болно, гэхдээ та арван минутаас илүү ямар ч илүү хэрэгтэй тэднийг хоол.

шөл нь бэлэн мах сэрүүн, авч, бас хасах хэрэгтэй.

Бид практик хэсэг уруу шилжиж болно

Дараа нь бид танд hodgepodge зөв хоол яаж хийхийг үлгэр жишээг харуулж болно. Энэ нь түүний хувилбарыг цуглуулах тухай юм. алхам алхмаар жор halophytes энэ хоол болгосон нь хэзээ ч байгаа хүмүүст туслах болно. Эсвэл энэ нь хангалттай сайн болсон хүмүүс. Тэгэхээр, жор баг halophytes.

найрлага

Soljanka сонгодог дээр чанасан мах шөл болон дараах хэсгээс гэрийн эзэгтэй шаарддаг:

• Нэг тахианы хөхний.
• , Үхрийн мах, гахайн мах (заавал чулуугаар) - нэг килограмм.
• Гурван зуун грамм бөөр (гахайн мах, үхрийн мах авч болно).
• Утсан мах (хиам, сонирхогчийн), хиам - 150 гр
• мөөг тавин грамм, болж өгвөл хатаана.
• Дөрвөн давс (илүү зохимжтой баррель) өргөст хэмх.
• Нэг нь сонгино.
• Хоёр, гурван лууван.
• Улаан лоолийн.
• Урлагийн. гурил, халбага.

Мөн шаардлагатай ба халуун ногоо: Арван вандуй хар чинжүү, давс, элсэн чихэр (цайны халбага л ..), Bay навч, улаан лоолийн нухаш, нимбэгний тэнцүү хагаст нь 50 грамм.

хоол хийх алхмууд

1. Күүк шөл (гэх мэт - дээр дурдсан).
2. Үүний зэрэгцээ бид буцалж буй ус, угаалгын дайвар бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөж дараа тус тусад нь тогоо жижиглэсэн бөөр хаях, тэднийг буцалгана хэд хэдэн удаа.
3. хорин минутын дараа, шөл нь мөөг нэмнэ. Мөн тэдний хамт -, чинжүү.
4. Бөөрний цавчих, өнгөрсөн эгнээгээр, нимгэн хавтан арилгах.
5. хагас нимбэгний шүүс муудаж жижиглэсэн сонгино хагас цагираг дээр.
6. Лууван нь маш нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
7. Энэ хоёр хүнсний ногоо хуурч.
8. Хиам нь аль зүсмэлүүд, хиам хуваасан - сүрэл.
9. Өргөст хэмх, шоо дөрвөлжин, ганцаараа шөл арван минутын турш шөл.
10. байцаа, улаан лоолийн бэлтгэнэ. Хоёр дахь анхны тууз хуваасан - куб.
11. Бид ажиллаж байсан ч, цаг өнгөрчээ. Тиймээс, шөл бэлэн болсон байна. Бид бүгд мах гаргаж авав. Хөргөлттэй, яснаас нь цэвэрлэж, дараа нь хэрчсэн, дараа нь буцаж шөл илгээх.
12. гал бэхжүүлэх.
13. Энэ нь багасвал байдлаар нэн даруй өргөст хэмх, байцаа (энэ нь боломжтой тэн хагас нь) нэмнэ.
14. Дахин буцалгана авчирдаг.
15. нь хиам шөл эхлуулж.
16. шарж хүнсний ногоо цацна.
17. элсэн чихэр, улаан лоолийн оо нэмнэ. давс Улирал.
18. тагийг нь таглаад, хамгийн бага гал үлдээх хэрэгтэй.
19. Манай бараг дууссан hodgepodge хаях гурил, бөөр холино.
20. Дараа нь үлдсэн өргөст хэмх, байцаа, хиамны, булан навч буцааж илгээх.
21. Арван таван минутын дараа бид жижиглэсэн ургамал хаях, тэр даруй унтрааж.

Энд яаж зөв hodgepodge хоол магадгүй, бүх талаар. Тэгээд эцэст нь - хэд хэдэн нууц.

зөвлөмжүүд

Хамгийн амттай solyanka - өчигдөр юм. Тиймийн тул, энэ нь өдөр чанадаг үзье. Хэрвээ энэ нь мэдээж ажилладаг.

сонгодог жор Чидун байхгүй байна. Энэ нь, илүү орчин үеийн найрлагыг бүрдүүлэгч үг юм. Гэсэн хэдий ч, та хүсэж байгаа бол - өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах тэднийг capers мэт, зөвхөн энэ удаад л үйлчлэх өмнө нэмж болно. дуусгав Цутгамал-цүнхэнд бууруулах, буцалгаад үүнийг авчирдаг. overcooked Чидун тэдний амт алдах, мөн capers, бүх зовлонг өгч, хоол сэтгэгдэл муудах болно, тэднийг боломжгүй юм Күүк.

, Байцаа өргөст хэмх нь шорвог нэмнэ - Хэрэв та хоол хангалттай биш давс болсон гэж бодож байгаа бол. Хамгийн гол нь - үүнийг бүү хэтрүүлэн.

хэрэглэх үед та аяга болон нимбэгний зүсмэлийн цөцгий нэмж эсэхийг шалгаарай. Харин хайрсан хар талх нь шүтдэг, ялангуяа сайн solyanka.

сонгодог жор төмс байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч, олон гэрийн эзэгтэй hodgepodge нэмэх, мөн хоол хүнсний амт ямар нэгэн байдлаар нөлөөлж байна гэж үздэг.

нийтийн - Бид хоол тайлбарласан. түүний бэлтгэл төсөөлөл барих бөгөөд та хүссэн бүрэлдэхүүн төрөлжүүлэх чадахгүй.