Latte

Италид, алдартай их кофе уудаг SALT "латте" (сүү) байна. Энэ нь сонгодог кофе Latte, Latte шанцай, самар, зайрмаг, шоколад, сонирхолтой гэх мэт Заримдаа энэ нь бүр ч архи, жишээ нь, бага эсвэл amaretto Рома нь нэмэгдсэн байна. Хоолны коктейлоор сироп, ялангуяа кофе ундаа, хамгийн амжилттай хослол сироп жимснүүдийн өгдөг нь дунд зориулагдсан талархаж байна.

Гэсэн хэдий ч, энэ нь бүгд ижил Европт шиг, тийм болохоор чин сэтгэлээсээ хайртай биш бол энэ гайхамшигт ундаа нь түүхэн эх орондоо, халуун Италичууд хүчтэй кофе илүүд үздэг юм. сүүний хөөс нь кофе - европчууд болон Оросын илүү сэрүүн өргөрөгт амьдардаг боломжтой байсан нь үнэхээр энэ нь латте юм үнэлж байна. Энэ нь хөөс нь Cappuccino харьцуулахад илүү өтгөн болон агаарын мэдрэмж юм. Ирландын ундаа нимгэн хоолой шилэн шилэн, эсвэл өндөр (highball) үйлчилж байна

Бодит кофе Архичид кофе Latte эспрессо, сүү, агаарын сүүний хөөс бүрдсэн давхраатай ундаа гэдгийг би мэднэ. Зөв бэлтгэсэн ундаа эспрессо гуравны (та оронд хүчтэй кофе нь бусад төрлийн, АНУ-ын бусад ашиглаж болно), мөн frothed сүү гуравны хоёр нь байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, ундаа ихэвчлэн нэг нэг харьцаа бэлтгэсэн байна. Энэ нь таны бүх амт хамаарна.

кофе Latte бэлдэх нь дараах бүрэлдэхүүнтэй шаардах болно. Энэ нь кофе үйлдвэрлэгч, кофе машин болон ердийн Түрэг, шүүсэн ус, кофе сорт Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, сүү (оновчтой - 3.5% өөх) нь ороолгодог нь намдаах, highball шилэн эсвэл Ирландын шилэн сүү (а spout нь аяга) болон даавуун салфетка .

Италид гэртээ ундаа Mocha болон халуун сүү аяга хийсэн байна. Европт энэ ихэвчлэн эспрессо, сүүний хөөс нь өөрийн дээд хамарсан, халуун сүү цутгаж байна ашигладаг.

Та хоол хийх үед та кофе сүү нэмж биш, эсрэгээр нь хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Дараа нь бид баян амт нь сайхан давхраатай уух авах болно.

Гэртээ ундаа бэлтгэхийн тулд, латте нь шилэн авч, нэг нь үйлчилдэг Хэрэв руу хийнэ эспрессо байна. Хэрэв кофе Turk-д исгэж байна, харин кофе машин илүү, дараа нь анх шигшүүрээр зузаан салгаж дарамт. Сүү кофе машин замаар уурын урсах хоолой халааж, кофе гаруй дүүргэ. Sugar холих дараа нэмж болно, эсвэл бүр сүү халааж үед. уух орой дээр сүү хөөс засах. нь ваартай руу ташуурдуулж. 4-5 градус, эсвэл бага зэрэг дээш хагас нь сүү хөргөсөн байх хэрэгтэй хийнэ. сүү нь 60 градус (ойролцоогоор 15 секунд) нь халсан хүртэл ороолгодог дагадаг. өндөр температурт хөөс бууруулах эхэлнэ.

ундаа дээд эх зургийн чимэглэсэн болно нд Гэсэн хэдий ч, энэ нь хүн бүрт байх нь хүч чадал юм. Өнөөдөр Latte модон мод будах урлагийн хэлбэр, Latte урлагийн гэж нэрлэдэг болгон хөгжсөөр байна. нь амны дээр зочид кофе үйлчил.

сайхан үелэл хүрэхийн тулд коктейлийн ийм дарааллаар боловсруулсан болно. Нэгдүгээрт, шилэн дүүрэн сүү ёроолд, энэ нь сүү хөөсөөр ажилладаг суурилагдсан нь давхарга дээр тавигдсан байна. Дараа нь, шил дунд гол эспрессо цутгасан маш нимгэн байдаг. кофе температур хөөсөн илүү юм, сүү бага байдаг тул давхаргууд нь өөр хоорондоо холимог биш юм.

Та сироп кофе латте болгохыг хүсэж байгаа бол та энэ жор ашиглаж болно. Күүк хар кофе , эсвэл кофе нарийн нунтаглах эспрессо нэг халбага. Нь (сүү нөжрөлт болох, цитрус жимс-аас бусад) Ирландын-асгах сироп шилэн 20 мл. кофены машин, сүү нь хутгагч ашиглан frothed сүү бэлтгэнэ. шилэн руу сироп дээр үүнийг хийнэ. Дараа нь нимгэн горхи, аажмаар исгэж кофе шилэн хана асгах ба үр дүнд нь коктейлийн сүүний хөөс орой дээр байрлуулна. Үйлдэв. Bon kofepitiya!