Maple Pecan: Онцлог болон жор

Maple pecan бол мөөгөнцөр хийсвэр боовоос хийсэн хий юм. Бялууг хийхэд ер бусын нэр нь бүрэлдэхүүн хэсэг болох самар, самар. Нэг удаа ийм нэг удаа оролдож үзээд, татгалзаж болохгүй. Хэрвээ хүсвэл өөрөө өөрийгөө гаслан бэлтгэж болно.

Мөөгөнцрийн дээр хийсвэр боов хийхэд зориулсан жор

Pange, maple сироп, бусад нэмэлт бүхий гаа нь мөөгөнцрийн хийсвэр боовны үндсэн дээр бэлтгэдэг. Та үүнийг худалдан авч болно эсвэл өөрөө хооллож болно. Энэ туршилтын жор маш энгийн. Бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бол:

1. Улаан буудайн гурил 3 аяга.
2. Цөцгийн тос 200 гр.
3. 1 tsp. Давс.
4. 3 tsp. Элсэн чихэр.
5. 7 гр хуурай мөөгөнцөр.
6. 85 мл халуун ус.
7. 1 тахианы өндөг.
8. 120-150 мл халуун сүү.

Шүлсийг бэлдэх

Maple pecans-ийн bun болгохын тулд үнэртэй, амттай байдаг тул зөвхөн мөөгөнцөр хийсвэр боов ашиглах хэрэгтэй. Та жагсаалтад орсон бүрэлдэхүүн хэсгээс гэртээ үүнийг бэлтгэж болно. Эхлэхийн тулд халуун усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь шингэлэх элсэн чихэр нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор 20 минутын турш дулаан газарт байлгах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд масс нь зөөлөн бөгөөд агаартай болгоно.

Дараа нь юу хийх вэ

Хоолны ширээн дээр гурилыг нь цэвэрлээд дараа нь үлдсэн сахар, давстай холино. Масло том хэмжээний grater эсвэл нилээд жижиглэсэн зүсэгдсэн дээр нь rubbed хийх хэрэгтэй. Энэ нь гурил дээр нэмэгдэх ёстой. Үр масс нь жижиг үйрмэг үүсэхийн тулд гараар үрчлэгдсэн байх ёстой.

Мөөгөнцөр тохиромжтой үед тахианы өндөг, халуун сүү нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар холино. Гэдэсний гурилын үйрмэгээс дунд зэргийн хямрал бүхий толгод үүсэх шаардлагатай байна. Энд та элсэн чихэр, ус бүхий мөөгөнцрийн холимгийг асгах хэрэгтэй.

Үүний дараагаар зуурсан гурилыг авна. Энэ нь зөөлөн, гөлгөр байх ёстой. Шаардлагатай тогтвортой байдлыг хангахын тулд та илүү халуун ус эсвэл гурил нэмж болно. Бэлэн зуурсан зуурмагийг хальсанд боосон эсвэл хуванцар уутанд байрлуулж, дараа нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Энэ хугацаанаас хойш та бүтээгдэхүүнийг агч сироп, самар, алимаар хийж болно.

Maple Pecan нь сонгодог жор

Зуурмаг бэлэн болсон үед амттай жигнэх жигнэх боломжтой. Maple Pake болгохын тулд танд дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

1. Цөцгийн тос 50 г.
2. 10 ширхэг. Pecans.
3. Maple сироп 10 мл.
4. 400 гр хиймэл боовны мөөгөнцөр.
5. Алим - амсах болно.

Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс энэ нь ижил хэмжээний 6 цэвэр талхтай болдог.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх

Maple pecans бэлтгэхийн тулд урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв зуурсан гурилыг хөлдөөсөн бол хөргөгчийг гэсгээх хэрэгтэй. Алимыг угааж дараа нь сүүл болон голыг нь зайлуулж цэвэрлэнэ. Жимс нь том grater дээр rubbed байх ёстой.

Гал дээр та хайруулын тавган дээр тавьж, цөцгийн тосыг тавина. Үүний дараа чинжүү саванд хийж, агч сиропоор хийнэ. Илүүдэл шингэн бүгд алга болтол хоолны дэглэм барьж байх ёстой. Бэлтгэсэн нухийг бүрэн хөргөх хүртэл үлдээх хэрэгтэй.

Бялууг жигнэх талаар

Pecan самар нь хутгатай хутга хийхийг зөвлөдөг. Мөсөн зуурсан гурил зуурмагийг 12 см-ийн хажуу талуудаар тусгаарлана. Хажуугийн ирмэг дээр та ташуу зүслэг хийх хэрэгтэй болно. Квадратын төвд алимыг сироп дээр тавь. Дүүргэлтийг самараар цацаж байх ёстой. Maple pecan үүсгэхийн тулд нүцгэн ирмэгийг боогоод, гагнуурыг олж авна.

Бүтээгдэхүүний дээд талд самар цацаж, дараа нь өрөөний температурт хагас цаг байлгана. Энэ хугацаанд bun бага хэмжээгээр ургаж болно. Савыг боовны жигнэмэгээр жигнэх нь 180 ° C температурт 20 минутын турш байх ёстой. Бэлэн байдлын зэргийг bun өнгөөр тодорхойлж болно. Хэрэв энэ нь алтан болсон бол та зууханд жигд хийж болно. Үйлчлэхийн өмнө шатаасан бүтээгдэхүүнийг хөргөх хэрэгтэй.

Цэцгийн бяслагтай жор

Maple сиропоор хэрхэн pecans хийх вэ? Бялууг бага зэрэг өөрчилж болно. Гэрийн бяслагтай анхны маффиныг бэлтгэхийн тулд шаардагдах болно:

1. Мөөгөнцрийн үндэс дээр хиймэл боов 400 грамм.
2. Гэрийн бяслаг 200 грамм, илүү зөөлөн байна.
3. ¼ аяга нунтаг сахар.
4. Ванилины халбаганы хагас нь.
5. 1 тахианы өндөг.
6. ¼ аяга агч сироп.
7. Улаан буудайн гурилын 5 том халбага.
8. Жижиглэсэн самартай хагас аяга.

Хоол хийх үйл явц

Боодолтой боовыг буулгаж, дараа нь 22, 30 сантиметр талбайн тэгш өнцөгттэй хуваана. Хоосон зайг илгэн дээр байрлуулна. Тэгш өнцөгт бүрийн ирмэгийг тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Тэдний өргөн нь 2.5 сантиметр байх ёстой. Одоо бөглөх бэлтгэл хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөг, зөөлөн ааруул, сахар нунтаг, агч модны сироп, буталсан самар, гурилаар гүн гүнзгий аяганд хийх хэрэгтэй. Үүний үр дүнд нэгэн төрлийн масс олж авах хэрэгтэй. Хүлээн авсан дүүргэгчийг зуурмагнаас хоосон зайнд байрлуулна. Үүний дараа гацуур хийхэд болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Биллууд тасалгааны температурт хагас цагийн туршид үлдэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд та зуухаа 180 ° С температуртай халааж болно.

Хэрхэн засах вэ

Талхыг жигнэхийн өмнө бүрийг паалангаар хучигдсан байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Бяслаг бяслаг, илүү зөөлөн - 60 грамм.
2. Нунтагласан сахар - ¾ аяга.
3. Сүү, агчир сироп - бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн халбага.
4. Pecans, буталсан - ¼ аяга.

Энэ пааландах бэлтгэх нь маш энгийн. Гүн саванд та агч сироп, сүү асгах хэрэгтэй. Үүний хольц нь зуслангийн байшин бяслаг болон нунтаг элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Үүний үр дүнд нэгэн төрлийн масс олж авах хэрэгтэй.

Үрийг нь зуурмагнаас ирдэг мөнгөний урсгалд тосолж, дараа нь бүх pecans нь цацаж байх ёстой. Жигнэх жигнэх нь зууханд 180 ° C температурт 15-20 минутын турш шаардлагатай байна. Банны алтан өнгө нь ихэвчлэн бэлэн бэлэн гэдгийг илэрхийлдэг. Та ийм цайгаар үйлчилж болно.

Хэрэв агч сироп байхгүй бол

Гар аргаар агч сироп байхгүй үед тохиолддог. Ийм тохиолдолд юу хийх вэ. Шаардлагатай бол агч сиропыг сольж болно. Энэ зорилгоор хуайс зөгийн балыг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Гэхдээ Maple сиропгүйгээр агч самар нь арай өөр амттай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст энэ бүрэлдэхүүнийг модны шүүсээс гаргаж авдаг. Үүний ачаар maple сироп нь өвөрмөц амт, үнэртэй бөгөөд жигдрүүлэхэд хүргэдэг. Үүнээс гадна, ийм бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай байдаг. Түүний найрлага дахь будаг, амт оруулагч байхгүй. Maple сироп нь их хэмжээний төмөр, кальци, кали агуулсан байдаг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь өөх тос агуулдаггүй.

Гэртээ ижил агч сүмийг бэлтгэх нь элсэн чихэр, хар агчнаас үүнийг хийж байгаа учраас энгийн зүйл биш юм. Манай уур амьсгалд ийм мод ургадаггүй. Манай улсад өсөн нэмэгдэж байгаа Maples нь бага зэрэг гашуун амттай бөгөөд сироп бэлтгэхэд тохиромжтой биш юм.

Pecan сольж болох уу?

Мэдээжийн хэрэг, дэлгүүр бүр хятадын пицца худалдан авах боломжгүй. Ихэнх амтлагчид тэдгээрийг самараар солино. Энэ нь тэд маш төстэй харагдаж байна. Pecans нь илүү нарийн амттай байдаг гэж үзэх нь зүйтэй юм. Тэд чихэрлэг, гашуун биш юм. Үүнээс гадна, pecans дотор septum байхгүй. Цэвэрлэх нь илүү хялбар байдаг. Эдгээр нь царцдасгүй бөгөөд удаан хугацаанд цэвэр, анхилуун үнэр үлдээнэ. Угсаа нь зөөлөн суурийн улмаас олон хортон шавьжийн дуртай хоол юм.

Хутга болон жигнэмэгийн гоёл чимэглэлийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм самар илүү урт, гоёмсог хэлбэртэй байдаг. Хэрэв та хясаа худалдаж авсан бол тэдгээрийг цэвэрлэхдээ яарах хэрэггүй. Энэ хэлбэрээр самарыг хоёр жил хадгалж болно. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн нь түүний шинж чанар, шинэлэг байдлыг алдахгүй. Эртний индианчуудын ач тусын ач тусыг талархан үнэлж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг сэтгэлийн хямралаас архаг хуучралт, архаг ядаргааны улмаас хүнээс аврах боломжтой гэдгийг тэд мэдэж байсан.

Дүгнэлт

Хэрвээ өөрөө жигнэх цаг байхгүй бол та майкийн самар хөлдөөж болно. Та зүгээр л урьдчилан халаасан зууханд боов тавих, бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүтээгдэхүүний найрлага нь үргэлж тохиромжтой биш юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь амттай, анхилуун жигнэмэгээр үйлчлэх хамгийн энгийн сонголт юм. Эх газрын агч pecan болгохын тулд та жинхэнэ агч сироп болон pecans ашиглах хэрэгтэй. Үгүй бол эцсийн боловсруулалтын амт өөр өөр байх болно.