"Sokolnicheskaya" Гурилын: тодорхойлолт, бүтэц, төрөл, үйлдвэрлэгч болон үнэлгээ

Гэрийн бялуу - илүү амттай юу байж болох вэ? дуртай, амтат талхны гол орц - Мөн энэ шалгуур гурил хамаардаг байна. Түүний чанар, аль хэдийн болгосон хоол шууд нөлөө үзүүлдэг Энэ шүүлтүүр нь энгийн бин, эсвэл нарийн төвөгтэй, сонирхолтой торт байх хэрэгтэй.

битийн Үйлдвэрлэгч

Москва дахь ХК-ийн "Sokolniki Ургамал Mill" үйлдвэрлэсэн "Sokolnicheskaya" гурил. Энэ байгууллага нь 1993 онд хувиргасны дараа зохион байгуулж, улсын аж ахуйн нэгж, 1881 онд буцаж байгуулагдсан "Москвагийн тээрэм № 1. A. Д. Tsyurupy хослуулсан"

Өнөөдөр ХК-ийн "Sokolniki-д Melkombinat" Орчин үеийн улаан буудай, хөх тариа нь гурил, автомат өндөр чанартай үйлдвэрлэгч хүчирхэг үйлдвэрлэл, шинжлэх ухааны үндэслэл байна, маш механикжсан юм.

Ургамал ТМ "Sokolnicheskaya" зэрэг гурилан бүтээгдэхүүн гурван брэнд боловсруулсан байна.

гурил TM төрөл "Sokolnicheskaya"

нь тээрэм үйлдвэрлэсэн гурил, ийм "Sokolnicheskaya"-нд:

1. Улаан буудайн гурил тусгай шагнал.
2. Улаан буудайн уламжлалт дээд зэрэг.
3. Улаан буудайн гурил, хамгийн өндөр агуулгатай.
4. Улаан буудай, дээд зэрэг.
5. Рай хальсалж тарьсан.
6. бин нь гурил.
7. Эрдэнэ шиш.

Орц гурил

Гурил, улаан буудайн гурилын тээрэм бүтээгдэхүүнүүд Sokolnikah ГОСТ Р 52189-2003 хийж, техникийн ерөнхий шаардлагыг харгалзана. Тиймээс улаан буудайн гурил, уламжлалт нарийн боовны бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь улаан буудай, эрдэнэ шиш, хөх тариа хальсалж, тарьсан гурил тохиромжтой зэрэг юм.

Гурил Хуушуурын улаан буудайн гурил гадна түүний бүрэлдэхүүнд "Sokolnicheskaya" агуулсан тослогтой буюу тослоггүй сүү, жигд сод, давс, хоол хүнс, - нунтаг элсэн чихэр, жигд нунтаг өндөг нунтаг ба хүчиллэг зохицуулагч - нимбэгийн хүчил. Үнэн хэрэгтээ энэ нь бин зөвхөн зөв харьцаагаар усаар шингэлж болно гаргах бүрэн хоосон байна.

Гурил "Sokolnicheskaya" - голчлон ТӨРИЙН дагуу хуурай хэлбэрээр үнс ямар ч 0.55% -иас масс хэсгийг агуулсан, нойтон цавуулаг наад зах нь 28% нь олон нийтийн фракц байх ёстой гэсэн үг юм дээд зэрэглэлийн, үйлдвэрлэх юм. гурил одоогийн чийг байж болох юм. массын фракц нь өөрийн хувь 15-аас хэтрэхгүй байх ёстой, эсвэл гурил хурдан муудах болно. Түүнчлэн бүтээгдэхүүн зэрэг хуурай цавуулаг байгуулагдсан хэм хэмжээ нь ашигт малтмал, амин дэм, жигд сайжралт, дотор баяжуулсан болно. Энэ нь шатаасан бараа нүх сүв, илүү Цавуулаг, илүү нарийн боов өгдөг юм. Үйлдвэрлэгч нь үнэхээр тэдний бүтээгдэхүүнийг баяжуулсан бол, дараа нь энэ багц дээр заасан байх болно.

тодорхойлолт

Гурил "Sokolnicheskaya" 2 кг, 1 кг цаасан сав баглаа боодлын сав баглаа боодол борлуулсан улаан буудайн. Мөн тавиур дээр та зэргэлдээх хуванцар бүрхэвч нь 800g жинтэй цилиндр лонхтой руу гурил харж болно. Ийм сав баглаа боодол, практик, өрхийн хэрэглэхэд хялбар юм. Рай гурил 900 гр жинтэй зөвхөн цаасан сав баглаа боодол борлуулсан

зөөлөн улаан буудайн сорт хийсэн улаан буудайн талх гурил банк, цэвэр цагаан өнгөтэй, нарийн нунтаглах болон бууруулж өөх агуулга байна. Хэрэв 100 гр 69 гр Нүүрс, 10.3 грамм уураг, 1.1 грамм өөх, 334 ккал байх ёстой. бин, бялуу, бялуу - За хоол хийх жигд тохиромжтой. Stores сэрүүн хуурай газар жил.

Рай гурил данс орчин үеийн технологи руу авч, орчин үеийн тоног төхөөрөмж ашиглан, ГОСТ R 52809-2007 дагуу чанарын өндөр түвшинд тариа хийсэн байна. болон түүний жигнэх бялуу, талх, жигнэмэг, гурилан бүтээгдэхүүн эхлэн эх хөх тариа kvass болгож байна. Энэ нь 20 градус, 70% -ийн харьцангуй чийгшил-ээс өндөр температурт зургаан сарын турш хадгалагдаж байна. бүтээгдэхүүн 100 гр 298 ккал, 8.9 гр уураг, 1.7 грамм өөх, 61,4 гр нүүрс ус агуулдаг. Үртэй хөх тариа - дээд зэрэг, тариалсан хөх тариа гурил гадна шилэн, амин дэм, амин хүчил, эрдэс бодис их агуулдаг байна.

Гурил "Sokolnicheskaya" (2 кг) - улаан буудай, уламжлалт, тусгай болон жигд - нэмэлт ямар ч хийсэн, сайн цэвэрлэж, цэвэр цагаан өнгөтэй байна. Хэрэв ямар ч гадаадын үнэр, амт байдаг. Энэ нь жигд талх болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн, чихэр бүтээгдэхүүний хувьд тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн хувийн хэвшлийн төдийгүй Бейкер масс үйлдвэрлэлд ашиглаж болно. Энэ гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн, томд, сэвсгэр, уян хатан, хэмжээ бүхий тогтвортой, зөв төрх авсан байна.

бин гурил "Sokolnicheskaya" цаасан сав баглаа боодлын 1 кг-д хэрэгжиж байгаа хамгийн өндөр зэрэглэлийн улаан буудайн хийсэн байна. Энэ нь шаргал tint, сул тууштай байдаг. бүтээгдэхүүн 100 гр уураг, 10 гр, 2 гр өөх тос, 65 гр нүүрс ус 330 ккал, витамин В1, В2, РР агуулдаг. Хадгалагдсан бүтээгдэхүүн температурт 10-аас дээш сарын хугацаанд биш юм 25 градус, чийгшил их бус, 70-аас дээш% нь гадна энэ гурил, нарийвчилсан жор бин, бүх хэрэгцээг тодорхойлсон сав баглаа боодол, .Мөн - аж ахуйн ус, сүү.

Гурил "Sokolnicheskaya" эрдэнэ шиш, ГОСТ 14176-69-ын дагуу нарийн нунтаглах хийсэн байна. цаасан сав баглаа боодол 1 кг-д худалджээ. гурил 1.5 100 тутамд гр г, 71 г нүүрс ус, 7 гр уураг, 330 илчлэг - бүтээгдэхүүний амин дэм, наад зах нь өөх тос агуулдаг. 3 сар, хуурай, сэрүүн газар хадгална.

үнэ

гурил "Sokolnicheskaya" маш тохиромжтой, үнийн төрөл, сав баглаа боодол нь хэмжээгээр хамаарна. . 40 орчим рублийн - Жишээ нь, жигд улаан буудайн 2 кг-аас 70-80 рубль тус тус 1 кг-аас хязгаарт үнэ цэнэтэй байх болно. тусгай гурилын талх хос килограмм 100-130 рубль үнэтэй болно. 45 рублийн хооронд хөх тариа гурил зардлыг Сав баглаа боодол. Хуушуурын гурил нэг килограмм пакет 60-70 рубль зарсан байна. 70 рубль аас Үнэ dvuhkilogrammovy сав баглаа боодол улаан буудайн гурил хэлбэлзэж байна., 0.8 кг шавар хэмжээний улаан буудайн гурил, 80 орчим рублийн үнэтэй.

хэрэглээний сэтгэгдэл

гурил сэтгэгдэл "Sokolnicheskaya улаан буудайн" ихэвчлэн эерэг. цасан цагаан, crumbly уялдаа, ямар ч хольц, хуурай, гэрэл, цавуулаг бүтээгдэхүүн нь цэвэр, хэвийн түвшин - өөрийн үнэ болон сайн чанарын шиг Хэрэглэгчдийн. Хэрэв гарч ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн, хоол унд талх авахуулаад болон Банш дуусч, маш сайн хийдэг. Зуурмаг үнэр, төгс нийцэж байгаа ямар ч эвгүй амт байдаг.

Хэрэв фенүүд шиг Cornmeal будаа, энэ нь амттай бялуу, бин, талх олж авсан нь энэ gravies болон сүмс, хөхүүл нь өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж байна. Энэ нь ашигт малтмал, амин дэм агуулсан зэрэг Тэрээр ашигтай, хоол. Хөх тариа гурил, хайрлагчид ашигтай, хялбар хоол хүнс үнэлж энэ нь халуун ногоотой амт өгдөг. Түүний жигнэх талх, янз бүрийн нарийн боов бүтээгдэхүүн, нарийн боов байна.

бин нь гурил сэтгэгдэл "Sokolnicheskaya"

Хуушуурын гурил ламп ч нимгэн, нүх сүвэрхэг, нарийн бин, хялбар, хурдан бүрэлдэхүүнийг зуурагч байдлаар хурааж авдаг байна бэлтгэсэн. Ая тухтай хайрцагны хольц ердийн татан буулгах олгохоос хайруулын бин эхэлж, мөн хүлээж ямар зөв харьцаа (багц дээр орсон жор) ус бөглөх шаардлагатай байгаа юм. Хэрэглэгч хэлнэ, сэвсгэр жижиг, цэвэр бин гурил юм.

Үнэлгээ Roskontrolya болон Roskachestva

2016 онд гурил "Sokolnicheskaya улаан буудайн гурил" туршиж, Roskontrolem Roskachestvom байна. Roskontrol намар хурд болон цавуулаг массын фракц стандартыг хангаж чадахгүй, учир нь хар дансанд үүнийг авчирсан. Энэ нь дээж сайн жигд шинж биш гэдгийг олж байна. blacklisting өөр нэг шалтгаан нь төмс савх нь дээж, талх, нарийн боовны гурил хүлээн авах боломжгүй болох нь илэрсэн нь батлагдсан.

Мөн онд гурил туршиж, Roskachestva байна. Тэдний туршилтын дагуу аюулгүй, сайн цэвэрлэж, энэ нь микробиологийн параметрүүд болон жигд шинж нийцсэн, хэвийн юм.