"Velvet" гөлөг: зурагтай жор

Хэрэв өглөөний цайнд хөргөгчинд сүү, өндөг өгч, гэрийн амттай өглөөний цайгаа уух дуртай бол "Velvet" бингийг бэлтгэхийг хичээ. Энэ бол энгийн, анхны жор бөгөөд өдрийн төгс завсар юм.

Өглөөний цагаар халуун панкетер, эерэг, ачаалал ихтэй, эерэг сэтгэл хөдлөл, сэтгэл хангалуун мэдрэмж төрүүлдэг. Хэрэв та 10-15 минутын туршид бинкагаа амттай дүүргэхийн тулд хуваарилах юм бол та тэр даруйдаа хайртай хүмүүст тэжээллэг хоолоор хооллож болно.

Цэвэр оросны хоол

ОХУ-д бохь дуртай! Энэ нь хэдэн зуун сортоор халуун зутан гаргах, хэрэглэхэд хэрэглэдэг олон зуун жилийн уламжлалаар нотлогддог. Үнэнийг хэлэхэд, Орос улсад бинкайд удаан хугацаагаар чанаж, маш их хайртай. Хэдийгээр олон зууны өмнө Египетчүүд нь исгэлэн бялуу хийж, бинкад тавигдах урьдчилсан нөхцөл болсон байна.

9-р зууны үед Rusich мөөгөнцрийн бингийг болгосон. Дараа нь цуурхал нь зууханд мартагдсан oatmeal махыг шарсан, амттай болсон үед бинканз үүссэн гэж эхэлдэг.

Панчайк нь дугуй хэлбэртэй гурилан бүтээгдэхүүн юм. Кутьягийн адилаар энэ нь нас барагсдыг дурсах зорилготой юм. Талхыг их хэмжээгээр талхалж, хүмүүсийн дунд тарааж, нас барсан хүмүүсийг эелдэг үгсээр нь туршиж үзэхийг оролдож болох юм.

9-р зуунд тэд Shrovetide-г өвлийн баяраар тэмдэглэж эхэлсэн байна. Балба голын славян бурхан болох Yarilo-ийн өнгө, хэлбэрийг сануулах өөр нэг хувилбар бий.

Өдөр бүр биш

Хайрт болон нутгийн уугуул хүмүүст зориулж хилэн бингуудыг сүүгээр хооллоорой. Жор нь сурахад хялбар байх болно. Та 3 аяга сүү, 3 өндөг, 3 халбага сахар, ижил хэмжээний тос хэрэгтэй болно. Чи бас 200 грамм гурил, ванилийн хагас цайны халбагаар давсгүй чимхэх хэрэгтэй. Энэ нь "Velvet" сүүг бинкийг бэлтгэхэд хэрэгтэй найрлагауудын үндсэн жагсаалт юм.

Хоолны нууц нь бинкууд нь нимгэн бөгөөд тендерүүд шиг хатгамал байдлаар яг л яг тодорхой байдаг. Үүний дагуу тэд тусгай ур чадвар, найрлагатай зөв хослолыг шаарддаг. Зуурсан гурил, содны цуу байхгүй учир нь зуурмаг нь өтгөн, нарийн байдаг. Үүний үр дүнд, тэдний нэрэнд таарсан хилэн бин олж авсан.

Тасалгааны температурт хүрэхэд зуурмагийг сүү нэмнэ гэж хоолны шинжээчид анхааруулж байна. Энэ тохиолдолд гурил дотор нь глютен илүү хурдан идэвхжиж, зуурсан гурил нь уян хатан байх ба бинк нь илүү амттай байдаг.

Мэдээллийн сангаас эхэлье

Тиймээс "Velvet" бинзан дээр хэлэлцэх асуудал дээр. Хоол хийх процессыг хэрхэн эхлүүлэх вэ? Тахианы өндөгнөөс давсны чимхээр цохих хэрэгтэй. Хэрвээ нэмэлт 5 минут байгаа бол уургууд нь тус тусад нь зодож дараа нь элсэн чихэрээр сармисаа нэмнэ. Тиймээс "Velvet" бин нь гайхамшигтай, илүү нарийвчлалтай болж хувирсан байна.

Элсэн чихэр, ванилагаа хольц дээр нэмнэ. Ялангуяа амттай, хэрэв та зуурсан гурилан дээр байгалийн ванилийн чанарыг хаях юм бол. Насанд хүрэгчдэд сүү өгч, зодох Одоо бүх гурилыг зуурсанд хийж, сайтар холино.

Одоо бол сүү, ургамлын тосны үлдсэн хэсэг нь болсон. Гаднын үнэргүйгээр хийхийн тулд илүү боловсронгуй болгох хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та гөлгөр, гялалзсан, нилээд шингэн зуурсан гурилтай байх ёстой.

Процесс явагдсан

Зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хилэн бин махыг жигнэх цаг болжээ. Жор нь жигнэх тал дээр биш юм. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тослох ба зуурсан зоогийн хагасыг нь хийнэ. Зуурмагийг бүхэлд нь дүүргэхийн тулд савыг эргүүл.

Хоёр талын бинкийг жигнэж, дээд талыг нь барина. Энэ бол таны төсөөллийг хязгаарладаггүй бөгөөд аливаа сайжруулалтыг сайшаах үндсэн жор юм. Хэрэв та зуурмагтай том савтай бол бүтэн жигд үйл явц хагас цаг орчим болно.

Сэтгэл хангалуун байдлын хувьд нэмсэн

Хэрэв та "Velvet" бинк хийхээр төлөвлөж байгаа бол жорыг хөргөгчийнхөө найрлагад ашиглана. Бяслаг, нарийн боовоосоо шалтгаалан бинк нь зөвхөн бие даасан таваг биш, чөмөгний хальс шиг идэж болно.

Гэхдээ түүний бүтэц нь зөвхөн таны сонголтоос хамаарна. Та ааруул дүүргэж, татсан махыг хуурч, кимим буюу жимс нэмнэ. Зуурмагийн хольцыг сайтар хутгана гэж зөвлөж байна. Гурил, бин, буудай авах нь хамгийн тохиромжтой. Тиймээс та ямар ч хоолны дэглэмийн жорыг өөрчилж болно, тэр ч байтугай хоолны дэглэмтэй байж болно, өөрийгөө бин тендер нь өөрийгөө хандаарай.

Илүү сэтгэл хангалуун байдалтайгаар махыг сонгино, тосонд шарж иддэг ургамлын тос. Амтлагчидыг халуун ногоо нэмнэ. Энэ нь таны бина махыг дүүргэх болно. Хангалттай дүүргэхийн тулд хэд хэдэн хачиртай талх байна.

Мөн амттангаар бяслагны ааруул бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй тарган бяслагыг тунгаар холино. Цөцгий тууштай хүрэх хүртэл ааруулын холимгийг холино.

Хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд

Хэрвээ та тэжээллэгээр өөрийгөө хязгаарлаарай гэвэл kefir дээр "Velvet" хоол хийхийг хичээ. Үүнийг хийхийн тулд хагас литр, кофег, 3 өндөг, сахар халбага, цардуулын 2 халбага, гурилын 5-6 халбага, ургамлын тос 2 халбага, давс, содын хагас нь халбагаар хийнэ.

Хоол боловсруулах явцад сод болон цөцгийн тосыг бусад бүх найрлагатай хольж, эцсийн эцэст нэмнэ. Жигнэмэгийг бөөнөөр нь арилгахад ашиглаж болно. Дараа нь бинканыг халуун хайруулын тавган дээр жигнэн авч, эхний пайкийн өмнө тосолж, үлдсэнийг нь хоол хийх таваггүй болго.

Та одоогоор гэртээ байгаа ямар нэгэн чимэн гоёмсог бингүүдэд үйлчилж болно. Энэ нь сүү, цөцгий, сонгино, өндөг, эсвэл цагаан будаатай өтгөн махыг хураан авч болно.

Гэхдээ энэ бол хоолны дэглэмд байгаа хүмүүст зориулсан жор учраас та үүнийг аль болох хялбар болгох боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн өндөгний цагаан хэрэглэж, дүүргэхийн тулд ногоо эсвэл үр тариа ав. Цагаан будаа, сонгино, луувантай хамт бин амттай байдаг. Хоолойн ийм хоолыг хатуу хоолны дэглэмээр өгч болох боловч шөнийн цагаар идэхээ болино.

Тэдний нинжин сэтгэлийн нууц

Та "Velvet" бингийг хэрхэн хийх вэ? Зурган дээрх жор энэ асуудалд маш сайн туслах болно, гэхдээ энэ нь гэрийн эзэгтэй бүр амттай болж, бин бий болгодог.

Тэднийг нэгтгэсэн зүйл бол тэд эелдэг, зөөлөн байхыг хүсдэг. Тэдгээр нь олон талаараа хилэнгээр төстэй байдаг. Хоол хийхээс өмнө гурилыг шингэлэх хэрэгтэй. Энэ нь хүчилтөрөгчтэй баяжмалаар баяжиж, гурилын чанарыг сайжруулахад тус дөхөм болно. Сүү бас бэлтгэгдсэн байх ёстой. Энэ нь дунд зэргийн халуунд халаана. Өндөг нь дахин дахин давтагдах тул халуун сүү хэрэглэх боломжгүй.

Хэрэв та пастержуулсан сүүг хэрэглэж байгаа бол буцалгаж болохгүй, гэхдээ дулаарна. Дотоодын сүүтэй нөхцөл байдал өөр өөр байдаг - чи буцалгаж, дараа нь өрөөний температурт хөргөнө. Хэрвээ танд бин чихэнд нь үйлчилбэл дараа нь хоолойгоор нь нугална.

Мөн хэрэв та өөрийн хоолоор бинагаа идэх юм бол тэдгээрийг нунтаг элсэнд цацаж болно.