Агаарын болон зөөлөн Vergunov Kefir. Жор болон үйлчил

Үйрмэг Vergunov нунтаг элсэн чихэр, зөгийн бал нь саатал дэлхийн олон кафе, зоогийн үйлчилсэн. Энэ нь хоол Украины байх, гэхдээ хамаагүй тэдний түүхэн эх орондоо гадна түүнд хайртай гэж үзэж байна.

Анх хүмүүсээс

Түүх Vergunov hoary эрт үндэслэсэн. Олон судлаачид нэг удаа цагт Славянчууд Туркийн-аас жор зээлж, өөрийн давуу зохицсон гэж үзэж байна. Магадгүй, энэ хувилбар нь зөв юм. гал тогоонд олон Дорно дахины ард түмэн, замаар одоо ч амьд жор katlama юм - Түрэг аналог Vergunov. хоол хэлбэр төстэй, зөвхөн katlama сонгино нь хонины өөх нь шарсан байна.

Ихэнх тохиолдолд тараг дээр Vergunov бэлтгэсэн, харин туршилтын бусад тохируулгууд байдаг. Бүх жор, нийтлэг хэд хэдэн шинж чанарыг хослуулсан бүх энэ нь тэдний будилсан хэлбэр бөгөөд газрын тосны их хэмжээний тогоо дээш. үлдсэн нь, тэр ч байтугай уламжлалт Украины жор харилцан адилгүй. Хаа нэгтээ, бүх баримлын шавар сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нэмж хаа нэгтээ Vergunov нь архи, согтууруулах ундаа, эсвэл цуу нэмж чадахгүй нээсэн. Тэгээд цаг нь хэн нэгэн Эрт нь мөөгөнцрийн баримлын шавар руу зуурсан гурил зуурах. Энэ нь элбэг хүн бүр дуртай жор сонгох тусалдаг. Бид агаар, зөөлөн Vergunov Kefir хийх гэж оролддог. Дараа нь бүх үүн шиг, эсвэл энэ жор хамгийн түгээмэл нэг хэвээр байна.

Kefir зуурмаг

Исгэлэн сүү зуурмаг давуу тал нь хэд хэдэн байна. Нэгдүгээрт, жор нь маш гайхамшигтай, ямар ч өндөр үнэтэй бүтээгдэхүүн шаардлагатай биш юм байна. Хоёрдугаарт, жигд нь Үйрмэг царцдас нь маш өтгөн өгдөг. Энэ нь Kefir туршилтын хэсэг нь аюулгүй хэдхэн хоног хөргөгчинд болгон тавьж болно гэсэн нь бас чухал юм, энэ брэнд өртсөн байх болно авсан юм. Тэгээд бэлэн Vergunov болон түүний гайхалтай амт, шинэлэг алдалгүйгээр хэдэн өдөр байлаа.

Vergunov Kefir бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй:

• 1 аяга тараг,
• давс дөрөвний нэг халбага,
• хагас аяга элсэн чихэр,
• 2-р дунд өндөг,
• 1/3 ц. Л. сод.

Үүнээс гадна, шаардлагатай газрын тос Хайруулын нь мэдээж гурил наранцэцгийн, болон. гурил, нарийн хэмжээ нь энэ нь бусад найрлага ихээхэн хамааралтай байдаг, урьдчилан таамаглахад хэцүү байдаг. Дунджаар энэ нь 2-3 шил авдаг. аажмаар хүссэн тууштай тулд зуурсан гурил авчирч, гурил шаардлагатай хэсгийг нэмнэ. нэгэн төрлийн масс авах ёстой, бага зэрэг хуруугаараа наалдан. Vergun Kefir, жор ванилийн агуулдаг илүү анхилуун байна.

зальтай зангилаанууд

зуурмаг анхааралтай байх ёстой зуурах, түүнийг дулаан хэвтэх үзье. Дашрамд хэлэхэд, та урьдчилан үүнийг бэлтгэх болно. Жишээ нь, энэ нь оройн хоол зочид ирэх гэж үзэж байгаа бол, зуурмаг өглөө, хийж болно хуванцар уутанд тавьсан мөн хөргөгч үүнийг нуух. Хайруулын өмнө хагас цагийн тэр авч, өрөөний температурт хүртэл дулаацуулж өгөх хэрэгтэй.

Ерөнхийдөө зуурмаг 2-р 10 мм-ийн зузаантай давхрага цувисан байна. илүү нарийн зузаан давхарга бэлэн Vergun Kefir байж болох юм. Энэ жор нь нимгэн, Шаржигнуурт, brushwood ихэвчлэн гэж нэрлэдэг тохиромжтой юм. шарах агаарын бөмбөлөг хамрагдсан үед нимгэн баримлын шавар Vergunov-аас хэвэлсэн.

Cut цувисан зуурмаг нь ердийн хутга, эсвэл шүдтэй ирмэг нь тусгай чихрийн дугуй байж болно. Эхлээд та 2-4 см-ийн хамтлаг өргөнөөс давхаргыг бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь эдгээр зурвас дунд, зүслэг хийж байгаа нь алмаз эрдэнэ, эсвэл талбайд хуваасан байна. ийн бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц хэлбэртэй өгч, зүслэгээр cranking нэг хэсэг.

хуурах үйл явц

тохиромжтой уламжлалт Хайруулын тогоо нь төмөр тогоо, жижиг сав хаягдах. Газрын тос нь маш сайн дулаан хүртэл байх ёстой. Зуурмагийн цувисан сагснууд хутгана нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь газрын тос буцалж буй онд буурсан үзүүлэлттэй, тэд жигд хуурч. Бэлэн Vergunov Kefir ихэвчлэн илүүдэл өөх тос, тиймээс шүүлтүүр буюу цаасан алчуур нь тэднийг тавих ямар ч шаардлагагүй шингээж байна. Том үйлчлэх таваг дээр шууд Тэдний тархсан нунтаг элсэн чихэр тус бүрийг давхаргыг шүрших.

Нэг порц Vergunov бүх хэсгийг тогоо хангалттай тос юм. Ямар ч шаардлага ч бас ихэвчлэн үүнийг өөрчлөх.

Насанд хүрээгүй нэгэн нарийн тохируулгууд хийх

• , Vergunov Kefir дээр исгэлэн сүү зуурмагийг бэлтгэх, талх нарийн боовны сүү curdled айраг. шингэн зарим нь ийлдэс, сүү нь орлуулж болно.
• амт нь Холих, та Вермут, ургамлын хандны, бренди нь хэдэн дусал нэмж болно.
• улбар шар, нимбэг, гаа: Та жимс essences ашиглан амтыг өөр өөр байдаг. Зөвхөн тэд багц нь зөвхөн нэг жижиг дусал нэмж, маш анхааралтай хэрэглэх ёстой.
• Шарах сайн цэвэршүүлсэн тос юм.
• Зарим тогооч тараг, талхны дээр Vergunov бэлтгэсэн. Энэ тохиолдолд, жигд сод нэмэх ямар ч шаардлага байхгүй.
• бэлэн тулд Vergunov ширгэсэн биш,, нэвт норгох биш, гүн аяга, гал тогооны алчуур хучигдсан өөрсдийн хамгийн сайн хадгална.

ширээн Vergunov дээр үйлчил

Энэ боов уламжлал ёсоор цай, какао, кофе хамт байсан байна. Маш сайн тохирох зэрэг шинэхэн исгэж үндэсний хэв маяг нь хоол ундаа онцлон Хип, халуун uzvar өссөн байна. Сүү, сүүн ундаа мөн энэ таваг нь сайн явж байна. Зуны халуунд Vergunov хүйтэн шүүс, жимсний компот, kvass, жимсний шүүс нь хооллож болно. Сайн, өвслөг буюу ногоон цай. Эдгээр ундаа тусламж өмнө Vergunov Kefir хоол яаж хийхийг, ингэснээр тэд хангалттай хөргөнө цаг болсон байх хэрэгтэй.

Та зочид зөгийн бал, жимсний чанамал, санал болгож чадна хамтад сүү, цөцгий. Энэ тохиолдолд энэ нь файл болон амттан халбага шаардлагатай байна. Гэвч түүний гараараа идэж хийсэн Vergunov Kefir байна. оюун ухаанд энэ нь, тэр ширээн дээр цаасан салфетка хангалттай хэмжээгээр анхаарал тавих шаардлагатай байна.