Алдартай жор хүйтэн шөл

Зуны халуун цаг агаарын хэзээ ч жинхэнэ жор хүйтэн шөл болж байна. Тэд зөвхөн маш сайн цангах-бөхөөх болон хөргөх таваг, харин түүний бүрэлдэхүүн дархлааны системийг идэвхжүүлж туслах шим тэжээл, эрдэс бодис, амин дэм байдаг ихэвчлэн байдаг. Эдгээр шөл хүний биед зөвхөн ашигтай нөлөө биш юм, гэхдээ тэдгээр нь сонирхолтой сайхан, амтат амттай байдаг шиг мөн хоол боловсруулах үйл явц, сайн боловсронгуй болгох талаар идэвхжүүлэх нөлөө үзүүлдэг.

Жор хүйтэн шөл хүйтэн шөл, анхны, чанасан хөргөлттэй, дараа нь хүснэгтийн хооллож онд анх бэлтгэсэн байна гэж тэд: хоёр ангилалд хувааж болно. Дэлхийн бараг бүх үндэстний ийм gazpacho Испани, Узбекийн chalop, ОХУ-ын okroshka, beetroot болон tyurya Гүржийн muzhuzhi, хүйтэн шөл бусад олон жор хүйтэн шөл сэдвээр өөрийн хувилбартай байна. Нэг нь тэр даруй хүйтэн бэлтгэгдсэн, урт хоол хийх шаардлагагүй хэд хэдэн жор иш татаж болно.

Хүйтэн шөл chalop Узбекийн юм , үндэсний хоол нь шинэ ногоогоор тараг үндсэн дээр боловсруулсан байна. Тэнд түүнийг хоол хийх олон арга зам сонгодог, нялцгай шөл жор юм байна, харин энд. Үүнийг хоол тулд та исгэлэн сүү нэг хагас литр буцалсан ус нь литр, таван шинэхэн өргөст хэмх, улаан манжин 20 буюу Цагаан манжин 5 ширхэг, ногоон сонгино баглаа хэрэгтэй. халуун ногоо нь кориандрын, базилик, гоньд, авах байдлаар улаан чинжүү. Гардаггүй шөл та амсах хэрэгтэй. Ногоон, хүнсний ногоо, нилээд жижиглэсэн, дараа нь хүйтэн сүү, исгэлэн ус асгах шаардлагатай хутгана болон холимог 3-5 цагийн турш хөргөгч-д тавьсан байна. Энэ шөл илүү хөргөгч, ургамал, хүнсний ногоо, түүний амт, үнэр өгөх гэх мэт энэ баян амсах болно зогсож болно.

Учир нь ОХУ-ын хоол уламжлалт хүйтэн шөл нь хэш юм. Энэ нь жижиглэсэн ногоо, ургамал хольж бэлтгэнэ. Энэ нь төмс, түүхий лууван, улаан манжин ба манжин, даршилсан, шинэ өргөст хэмх, сонгино, ногоон сонгино, чанасан өндөг, туранхай мах (Өөрөөр та сүү, эсвэл докторын хиам авч болно) чанасан. Spice яншуй, гоньд, селөдерей, хар чинжүү, тунхууны авна. Давс ба цөцгий нэмнэ. Уламжлалт ийм шөл kvass ашиглах үндэс болгон, гэхдээ ихэвчлэн орчин үеийн илэрхийлэгч тараг, ашигт малтмалын усаар дүүрдэг билээ ашиглаж байна.

Бүх найрлага жижиг шоо болгон өмнөх буюу үл буцах хэш хуваасан байх ёстой. Нэгдүгээрт, саванд нь хүнсний ногоо, ургамал тавьж, нилээд жижиглэсэн өндөг, дараа нь мах, хиам нэмнэ. тунхууны, гич, хар чинжүү нэмнэ чанадаг: шөл тусгай гарааны шалгаарай. Энэ Leaven холимог, 30 орчим минут уусвэрийг татах, дараа нь үлдсэн kvass асгаж, жижиглэсэн дүүргэж. Түүнээс хойш okroshka нэг цагийн турш хөргөгчид хийж, ширээн дээр аль хэдийн хүйтэн тэжээхэд байна. Okroshka, та хөргөгчинд тавьж өмнө нь цутгаж болно саванд ийм шөл шавар жор нь халуун зуны улиралд нь амттай оройн хоолонд сайн тохирсон байдаг.

нь олон янзын хүйтэн зориулсан жор шөл нь олон хүйтэн хэл Спани хэл Тайланд шөл gazpacho нь дуртай байдаг. Энэ нухаш хэлбэрээр түүхий хүнсний ногоо бүрдэнэ. Энэ нь шилмэл улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, юм чинжүү. Тэд шинэхэн талх, нэмэлт онгон чидун жимсний тос, ус, нимбэгний шүүс, сармис болон халуун ногоо, амт нь давс нэмнэ. улаан лооль нэг кг gazpacho бэлтгэхийн тулд цагаан талх, хоёр өргөст хэмх, хоёр амтат чинжүү, нэг сонгино, нэг нимбэгний шүүс, оливын тос хоёр хоолны халбагын, сармис хоёр хумс нэг талх шаарддаг. нь зөвхөн энэ шөл нь маш амттай, гэхдээ бас эрүүл мэндэд маш ашигтай шинэхэн улаан лооль ашигтай элементүүдийг маш их агуулдаг учраас, сармис маш сайн вирусын эсрэг бодис юм.