Амтат, алим нь гэртээ амттай чихэр: хоол яаж вэ?

Гэртээ Гоймон алим нь маш хурдан болгосон бөгөөд амархан. Ер нь, ийм амттай бүтээгдэхүүн, зөвхөн шинэхэн, амттай жимс хэрэглэж байна. Энэ нарийн хоол хэрхэн хийх, илүү дэлгэрэнгүй хоол хийх нь түүний арга замыг авч үзэх нь яг л ойлгох хэрэгтэй.

алхам алхмаар зуурмаг хийх жор алим нь

шаардлагатай найрлага, тоног төхөөрөмж:

• шүүсэн ундны ус - ½ аяга;
• Шинэ алим том - 3 кг;
• 3-4 литр тогоо - 1 PC.
• хуудас duhovochny том - 1 PC;.
• хоолны ханцуй - нь хуудас хэмжээ;
• , 1 PC - ТУЗ-ийн огтлох.
• хутга, том халбага.

Жимс боловсруулах

Гэртээ гоймон гаргаж, амттай алим ямар нэг нэмэлт элсэн чихэр нь ийм бүтээгдэхүүн худалдах, худалдан авах бэлтгэл ажил нь зөвхөн болсон, чихэрлэг жимс жимсгэнэ бол хувирна. Тэд 3 кг хэмжээ авсан байх ёстой, сайтар угаана. Мөн шинэ бүтээгдэхүүн нь хүнд халөс, үрийн хайрцаг нь бүрэн тодорхой шаардлагатай байна. Дараа нь жимс жимсгэнэ, жижиг шоо болгон цавчих ёстой. Энэ нь зарим нэг гэрийн эзэгтэй нь grater ашиглан алим боловсруулах илүүд үздэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч, дулааны эмчилгээний явцад учраас тэд нухаш болон хувирч байна, тиймээс цаг хугацаа шаардсан нунтаглах жимс их цаг зарцуулж ямар ч цэг байдаг.

унтраах бүтээгдэхүүн

Алим нь гэртээ Pastilles дулааны эмчилгээ эсвэл Хэрэв ямар ашиглан бэлтгэсэн болно. Бид таны анхаарал, эхний сонголт юм энэ нь үйлдвэрлэсэн өдөр нь аль хэдийн жимс бүтээгдэхүүн дээр найрлах болно оноос хойш танилцуулах шийдсэн юм.

Тиймээс нилээд та гүн хайруулын тавган дээр нийтлэхийг хvсч байна алим цавчих тэдэнд бага зэрэг ундны ус асгаж, маш бага дулаан дээр тавив. Энэ байрлалд, жимс гарч тэднийг ширгэх байхгүй бол бүх чийг шиг урт унтрааж байх ёстой, мөн нухаш "хийсвэр" гэж эхэлдэг. Тэр алим mush дараа дулааны хасагдсан, баруун тогоонд бүрэн хөргөж байх ёстой.

хатаах бүтээгдэхүүн

Apple-ийн гэрт Гоймон ихэвчлэн зууханд ашиглах нь юм хийгээгүй бүх гэрийн эзэгтэй ийм бүтээгдэхүүн бэлтгэх тусгай төхөөрөмжтэй байх оноос хойш юм. амтат жимс хоол сайн хатаагаад тулд бид том тогоо ёстой, дараа нь нүүр хоолны ханцуйнаас хатуу хучилттай. Энэ нь нимгэн давхаргыг тавих шаардлагатай байна , applesauce металл хусуур, эсвэл хутгаар үүнийг нийцүүлэх. энэ бүтээгдэхүүнийг Хатаах 4-5 цагийн турш 105-115 ° -ийн температурт байх ёстой. Энэ тохиолдолд, зууханд хаалга бага зэрэг ajar байх ёстой.

Нэгэнт чихэр алим элсэн чихэр ч бүрэн хуурай, энэ нь анхааралтай хоолны ханцуйгаа салж, урт зурвас 10 хүртэл сантиметр өргөн хуваасан байх ёстой. Цаашид тэд ороосон нэрийн шаарддаг ба тавьж хуванцар уутанд. энэ байдалд, чихэрлэг алим бүтээгдэхүүн хөргөгчинд эсвэл 1-2 жилийн турш өөр ямар нэгэн сэрүүн газар хадгалж болно.

Та өөрийн бэлтгэсний дараа болох тэр даруй гэртээ хийсэн чихэр жимс, иддэг. Ийм бүтээгдэхүүн ихэвчлэн цай идэж, эсвэл энэ нь зүгээр л ингэж лак байна.