Нимгэн бин жигнэх

Бин - уламжлалт ОХУ-ын хоол, ихэвчлэн бин, Франц, Герман, АНУ-д урьдчилан шараад ч. Энэ хүндрэлгүй жигд Энэ нь тархсанаар нь зөвхөн маш сайн амтыг ч хүргэх тохируулгууд нь янз бүрийн шалтгаан байдаг. Эцсийн эцэст, бин зэрэг түрс, улаан загас зэрэг нь хөнгөн зууш болгон тавьж болно, мөн гол таваг шиг, мах, хүнсний ногоо, тэднийг чихмэл, болон чихэрлэг соус, эсвэл чанамал нь амттангаар байна. Эдгээр бүх хоол талхны ч хийсэн завсрын нимгэн бин болгон ашиглаж бэлтгэсэн байна.

Энэ нь хүн бүр, нимгэн бин махыг урьдчилан шараад боломжтой гэдгийг ч хэлж байх ёстой жор энэ жигнэсний нь баримлын шавар, олон байдаг. энэ нь чухал ач холбогдолтой явдал нь зөвхөн сайн туршилт хийж, бас жигд тодорхой дүрэм дагаж мөрдөх.

Энэ нь хамгийн сайн арга юм нимгэн бин бага бампертайгаа болон тусгай хайруулын таваг дээр зууханд бус мод бүрэх, Хуушуурын гаргагчид - гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд, бин доод зөөгч байхгүй бол, тэд хоёр тэнцүү хагаст орж зөрчихгүйгээр харандаа хялбар байдаг. Өрхийн ийм багаж байхгүй бол, та төгс тэгш ёроолтой жижиг ширмэн хайруулын тогоо, эсвэл хөнгөн цагаан, ашиглаж болно. Энэ нь зөвхөн биш, бусад хоол хоол хэрэглэж бин хоол хийх тогоо тодруулж байх нь чухал. Энэ тохиолдолд, хайруулын таваг гадаргуу нь удаан хугацааны турш хөндөгдөөгүй хэвээр байх болно, мөн бин Хэрэв удмаараа байх болно. Гэсэн хэдий ч, жигнэх явцад ийм тогоо үе үе тосолчихдог байна.

бин Хоол хийх нимгэн, бусад ялгааг байна. Жишээ нь, жигд өмнө Хуушуурын batter байх ёстой заавал "жинхэнэ" биш гуч-аас доошгүй минут. Энэ хугацаанд Цавуулаг гурил хөөлт, болон зуурмаг илүү уян хатан байх болно. , Тогоо хангалттай дулаан байна дараа л хэрэгцээг жигд эхлэх бол "практик төгс болгодог" гэж зартай байдлыг зайлсхий. Flip гөлөг шилдэг бин шанагатай - модон, эсвэл силикон. Мэдээж хэрэг, тогооч virtuosos нь хайруулын тавган дээр хүртэл Унтахыг завдан хажуугаар Хуушуурын эргэх чадвартай байдаг боловч ийм "анхаарал" зохих сургалтад ч магадлал багатай юм. Бэлэн бин нь овоо хавтгай тавган дээр овоолсон та хүсэж байгаа бол, та цөцгийн тос Хуушуурын бүрийн тослох болно, гэхдээ энэ нь заавал биш юм.

Бэлэн нимгэн бин цөцгий, хамтад сүү, зөгийн бал, эсвэл чихэрлэг соус нь тус тусад нь таваг ажилласан болно. гаргах мах, хүнсний ногоо, бяслаг, бяслаг, toppings сонголтуудын - Та ломбо нь төрөл бүрийн чөмөг тэдгээрийг ашиглаж болно хавар нэрийн жагсаалт эцэс төгсгөлгүй юм.

Цаашилбал, бин зууш, амтат "бялуу" бэлтгэх зэрэг ашиглах. Энэ тохиолдолд, бин, pereslaivaya дүүргэлтийн атираат стек болон онд зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд шатаасан.

Зуурмаг нимгэн бин тараг, сүү болгосон болно. Эхний тохиолдолд та 3 өндөг, сайн Слайдан дээр дарна нь натри болон давсны халбага элсэн чихэр (амтат бин хоёр халбага авч болох хоол), тос нь халбага (ургамлын буюу хайлсан цөцгийн тос), Kefir нь хагас литрийн болон гурил, 4 халбага (хагас халбага хэрэгтэй ). Энэ нь туршилтын бүтээгдэхүүн өрөөний температур байсан бэлтгэх нь чухал юм, тиймээс тэд хөргөгчинд нь боловсронгуй болгох хэрэгтэй.

тараг онд сод, бужигнуулсан нэмж хэдэн минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, давс, элсэн чихэр нь өндөг зоддог. цөцгийн тос нэг аяга руу хийнэ болон натри нь тараг, аажмаар ямар ч олгохоос бий эсэхийг гаргах, гурил нэмнэ. зуурмаг thickish болсон бол, дараа нь бага зэрэг усаар шингэлнэ.

сүү зуурмаг ижил жор бэлтгэсэн ч, натри гадна ямар байна. Бид хэрэгтэй болно: 4 өндөг, элсэн чихэр, нэг халбага, давс хагас халбага, сүү 750 гр, цөцгийн тос 2 хоолны халбагын болон гурил 8-9 spoonfuls. Энэ нь өндөг хэмжээ, гурил, чанар, сүүний тослогийн агууламж зэрэг нарийвчилсан хамаардаг учир гурилын хэмжээ, нарийн тодорхойлоход боломжгүй юм. тууштай удирдлага байсан, зуурмаг Ингэснээр энэ нь нимгэн Хуушуурын бүрдүүлэх тогоо тархсан хялбар байдаг нь хангалттай шингэн байх ёстой.