Mushroom spurge: зураг, тайлбар, бэлтгэлийн онцлог

Euphorbia нь ганцаараа ургадаг эсвэл самар, beech, эсвэл царс модны дор жижиг бүлгээр ургадаг мөөгөнцөр юм. Та түүнийг 7-р сараас 10-р сар хүртэл уулзаж болно. Энэ өгүүлэлд бид мөөгөнцөр, булцуу, зураг, тайлбар, хэрхэн хоол хийх, өвөрмөц шинж чанар, ардын анагаах ухаанд ашиглах талаар авч үзэх болно. Асуулт бүрийн талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Мөөг мөөгөнцөр: зураг ба тайлбар

Euphorbia, podorshnik, сувд улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Эдгээр нь ижил мөөгөнцөр нэр юм. Тэрбээр Мелотехник ба Sysoyozhkovye овгийн тухай өгүүлдэг. Энэ нь диаметр нь 4-10 см улаан хүрэн капот, мөөгөнцөр нь хавтгай гүдгэр, хөгшин настай бөгөөд энэ нь юүлүүр хэлбэртэй байдаг.

Дотор нь малгай нь хавтан хэлбэртэй, шар, хүрэн өнгөтэй байна. Үүнээс агаар мандалд хүрэх, магнитудын мах шиг browning болох сүүн шүүсийг их хэмжээгээр хуваарилдаг. Түүний хөл нь ойролцоогоор 2 см, урт нь 10 см-ээс ихгүй, энэ нь тэмтрүүлүүдээр ойд мөөгөнцөр шахаж байдаг. Энэ зураг, тодорхойлолт нь бүрэн нотлогдсон.

Euphorbia нь үнэрээр илрэх боломжтой. Мөөгөнцөр нь ялтсаас гарган авсан сүүн шүүс, зөвхөн бор өнгөтэй болдог, мөн энэ нь тодорхой загасy үнэрийг өгдөг. Мөөг таслагчид үүнийг ярих гэж байна. Цөм ихтэй, илүү хурц үнэртэй, илүү тааламжгүй амттай болно. Залуу мөөг нь амт чанар сайтай байдаг. Махны podreshnik-ийн бусад төлөөлөгчдөөс ялгаатай нь гашуун сүүтэй шүүстэй бөгөөд гашуун биш юм. Мөөгийг russula шиг харагдуулдаг.

Эмчилгээний шинж чанар ба хэрэглээ

Мөөгөнцөр болон махны сүүн шүүс нь өвөрмөц эдгээх шинж чанартай хэд хэдэн тусгай идэвхтэй бодисууд олдсон.

Ялам мөөгөнцөр нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Тэдэнд тусгайлан хуваарилсан сүүн хүчлийн шүүс, antitumor агент болгон ашигладаг. Шинээр сүүн тэжээлээс этилийн спирт дээр суурилсан ханд нь бэлдмэлийг ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг бөгөөд хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд ашигладаг. Түүнд агуулагдах бодис идэвхтэй антиоксидант функцийг гүйцэтгэж, бие махбодид хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлдаг.

Сүү, сүүн тэжээлийн ургийн биед кортизон болон бусад стероидууд гормон илрэх нь бий. Энэ нь мөөгөнцрийн хэрэглээний хамрах хүрээг тодорхойлдог - бие махбодийн болон хэрх дэх үрэвслийн процесстой тэмцэх мансууруулах эм үйлдвэрлэл.

Mushroom spurge: гэртээ хэрхэн хоол хийх талаар

Mlechnik-ийн бусад мөөгөнцөрөөс ялгаатай нь улаан хүрэн улаан лууван гашуун биш юм. Сүүтэйн өвөрмөц онцлог нь мөөгөнцөр хөгширч байгаа нь тодорхой загасy үнэр юм. Бэлтгэх үеэр үнэр ихэсдэг боловч одоо ч хэвээр байна. Залуу мөөгний хувьд хөгшрөлтөөс ялгаатай нь амт нь ханасан байна.

Мөөг мөөгөнцөр давс, маринат, шарсан мах, шөл, хуурай гэх мэтийг зөвлөж байна. Мөн хоол хийхээс өмнө Сиррожковын гэр бүлийн бусад төлөөлөгчид шиг сийрэгжүүлэх шаардлагагүй. Euphorbia нь авгалдайд гэмтээгүй байдаг тул зарим мөөг сонгино нь давстай түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Мөөг бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд амттай арга бол хүйтэн давслаг юм. Үүнийг хийхийн тулд сүүнийг урсгал усан доор хэдэн удаа угааж, дараа нь давстай хамт саванд овоолно. Мөөг 3 кг хувьд та 120-140 гр ширээн дээр давс хэрэгтэй. Савыг 30 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа мөөгөнцөрийг туршиж болно. Хэрэв энэ нь давстай амттай бол хүйтэн чанасан усаар сайтар угаана. Үүний дараа та үүнийг саладад нэмж болно.

Спиртийг халуун замд хэрхэн дарах

Мөөгийг бүгдийг нь хүлээхийг хүсдэггүй бүх мөөг сонгон авч, мөөг нь давслаг болгож, халуун хоол хийхэд нь дуртай болно. Энэ жор дээр бөөгнөрөлийг дарахын тулд 12 минутын турш урьдчилан чангаруулна. Дараа нь мөөгийг шигшүүр дээр хаяж, усыг бүрэн шавхах хүртэл хүлээнэ. Мөөгөнцөр нь 2 кг мөөг тутамд 80 грамм давсны түвшинд давхаргууд тавигддаг. Үүний дараа савыг 0-ээс 10 хэм хүртэл шаардлагатай температурын горимыг хадгалах хүйтэн газар байрлуулна.

Энэ жороор бэлтгэсэн сүү мөөгөнцөр 6 өдрийн дараа оролдож болно. Мөөг дарагч нь даршилсан сонгино, бусад ногоотой хамт давсалж зөвлөж байна.