Бяслаг "Ламберт": найрлага, үйлдвэрлэгч болон бусад нууц

Магадгүй хамгийн амттай цагаан идээний нэг нь бяслаг юм. Энэ нь зүгээр л зууш байх төдийгүй олон янзын аяганд нэмнэ. Эцсийн эцэст бяслаг хийх боломжгүй зүйл маш амттай байдаг. Өнөөдөр тавиур дээр олон төрлийн импортын болон дотоодын сортыг олж болно. Гэхдээ л онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй - энэ бол бяслаг "Ламберт". Нарийхан амт, тод үнэр нь хэн ч хайхрахгүй орхихгүй. Гэхдээ хаана үйлдвэрлэж байна вэ? Энэ нь ямар учиртай юм бэ?

Бүтэн бүтэц

Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний байгалийн байдлыг түүний бүтэцээр хэлж болно. "Ламберт" бяслагны шошго нь бүх нарийн ширийнийг жагсаав. Гэсэн хэдий ч тэрээр үл мэдэх хүнийг хэлж чадахгүй. Яагаад энэ бүх бяслаганд нэмдэг вэ? Тэдний дунд "хими" байхгүй гэж үү? Тиймээс "Ламберт" бяслаг гэж юу вэ?

Үйлдвэрлэгч хамгийн сайн түүхий эдийг зөвхөн Алтайн сүү гэж шийддэг гэж шийджээ. Эцсийн эцэст энэ бүс нутагт үнээ экологийн хувьд цэвэрхэн газар байрладаг асар их бэлчээр дээр бэлчиж болно. Энэ нь эхлээд сүү өгч, дараа нь бяслаг, өвөрмөц амт, үнэр юм. Үүнээс гадна Алтайн бүсэд гэрийн хийсэн бяслаг эртний цаг үеэс эхлэн хөгжиж ирсэн.

Гэхдээ сүүний бяслаг болж, элементүүд нь өтгөрдөг. Үйлдвэрлэлд сүүн хүчлийн бактери ба ренет ферментийг хэрэглэдэг. Аль аль нь бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь байгалиас заяасан, гэхдээ хөгшрөлт нь амьтнаас гаралтай учраас Lambert бяслаг нь бүрэн цагаан хоолтон бүтээгдэхүүн биш юм. Үүнээс гадна, энэ нь Аюрведийн иддэг хүн идэж болохгүй. Бяслаг, кальцийн хлорид, натрийн хлорид, байгалийн улаан лоолийн амт зэргийг бяслагт нэмнэ .

Хоол тэжээлийн баримт

Бусад аль ч бяслагтай адил "Lambert" нь өндөр тэжээллэг чанартай байдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 357 ккал байна. Үнэн хэрэгтээ, хар талх, энэ нь бүрэн дүүрэн зууш болж чаддаг, бас ашигтай (нарийн боов, түргэн хоолны эсрэг) болно. Эцсийн эцэст, бяслаг нь нэг гр нүүрсхүчи агуулдаггүй, нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлдөг.

Гэсэн хэдий ч хэт их хэмжээгээр таргалалт болон өвчин эмгэгийг үүсгэж болзошгүй тул тэднийг хүчирхийлэлд өртөх ёсгүй. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 30 грамм өөх тос, 24 грамм уураг байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь лактазын дутагдалд орсон хүмүүсийг идэж болохгүй . Үлдсэн үед дунд зэргийн хэрэглээ нь кальцийн өндөр агууламжтай тул үс, хумс, арьс зэрэг ерөнхий байдлыг сайжруулахад тусална.

Бүтээгдэхүүний хүрээ

2003 онд Оросын зах зээл дээр Ламберт бяслаг үйлдвэрлэсний дараа Wimm-Bill-Damme үйлдвэрлэгч энэ брэндээр өөр бүтээгдэхүүн нэмж үйлдвэрлэхээр шийджээ. "Creamy" гэж нэрлэдэг байсан. Сонгодог бяслагаас энэ нь тосыг нарийн үнэрээр мэдрэх илүү нарийн мэдрэмжээр ялгагддаг. Үүний үр дүнд илчлэг өндөртэй - 395 ккал байна.

Үүнээс гадна худалдан авагчдад өөр нэг бяслаг "Ламберт" - "Тилицер" -ийг санал болгов. Энэ нь бас Алтайн сүүгээр хийгдсэн боловч энэ төрлийн янз бүрийн өвөрмөц амттай байдаг. Нөгөө хоёроос ялгаатай нь зөвхөн 150 граммаар авч болно. Энэ нь баяр ёслолын ширээн дээр бичигдэхээр солигдох боломжийг олгодог.

Эх сав баглаа боодол

"Ламберт" -ын онцлох тод тод тод сав баглаа боодол юм. 1 кг орчим жинтэй бяслаг (сонгодог ба өтгөн) толгойг полиэтилен вакуум багцад байрлуулна. Энэ нь шар, улбар шар өнгөтэй бөгөөд хэрэглэгчдэд маш сонирхолтой харагддаг. Энэ сав баглаа боодол нь худалдан авагчид нь "бөмбөг" болсон. Энэ бяслаг "Ламберт", толгой нь 700 рубль хүртэл үнэтэй гэдгийг санах нь зүйтэй юм. Энэ нь савыг нээх, нээх үед хурдан муудаж, амтаа алддагтай холбоотой юм. Бүгдээрээ зөвхөн байгалийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг учраас бүгдээрээ.