Гэртээ Liverwurst. жор

Бид тэнцвэртэй хооллолт, эрүүл хооллолт, макро болон микро бүхий хүний биед шаардлагатай бүх дүүрэн байдаг тухай ярих дуртай. Гэхдээ бараг үргэлж бид цогц бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн төсөөлөн, бид эдгээр элементийн гол нь байгалийн эх үүсвэр, жишээ нь, эрхтэн мах зэрэг хамгийн энгийн, байгалийн бүтээгдэхүүн, уламжлалт гэдгийг мартдаг. Өнөөдөр бидний яриа сэдэв нь liverwurst болно. Гэртээ та харах болно, энэ нь тийм ч хэцүү биш хоол. -ын эхлэхийн үзье.

liverwurst бүтэц болон түүний уламжлалт бэлтгэл

уушиг, элэг, өрөх, цагаан мөгөөрсөн хоолой, зүрхний: ийг бэлтгэх нь малын дараах хэсгүүдийг ашигладаг. Одоо хэрхэн бэлтгэх хэлж элэг хиам гэртээ. яншуй, лууван зүрх, уушиг, гахайн элэг дөрөвний нэг үндэс хамт буцалгана. Бүх дотор эрхтэн, чанасан лууван, сонгино бага сүлжээ ашиглан махыг дамжуулан хоёр дунд Номууд юм. үйл явц нь дараа нь өгүүлсэн байна. чөмөг нь түүхий өндөг жолоодох оролдох нь хатуу эргэж, буталсан цагаан үйрмэгтэй 10% -ийг нэмнэ. Та тогтмол талх ашиглаж болно. шөл Цутгамал, цөцгий чөмөг нь тууштай авчрах, маш зузаан, зарим нь давс нэмнэ. халуун ногоо сонгох, аль нь хиам амт хамаарна - Энэ нь бараг л хамгийн наад захын алхмуудыг хийх цаг нь болсон.

халуун ногоо сонгох, бэлтгэх төгсгөлийн шат

Бүх гэрийн хийсэн хиам, Дашрамд, энэ үе шатанд маш их шаарддаг юм. , Цагаан үнэртэй, хар: чинжүү дараах төрлийн ашиглаарай. Зайлшгүй нөхцөл - тэд шинээр газар байх ёстой. Хамгийн наад захын хиам халуун ногоо - Ямар ч тохиолдолд задийн мартаж болохгүй. Гэвч нөгөө талаас, хиам, ерөнхий амт, үнэр зогсоож чадахгүй байна. Бүх жор дараа хэрэглэдэг гол бүтээгдэхүүн нь байгалийн амт аврагдах болно гэдгийг харуулж байна. Халуун ногоо дахин сайтар хольж татсан мах гаргах, тэдэнд нимгэн гахайн гэдэс дүүргэж, гэхдээ найдвартай хийж дараа. эм - нь маш чухал мөч ирнэ. Бид буцалсан ус дотроос нь гал авалцуулах гэдэс зэрэг нь буцлах хүлээн зөвшөөрч болохгүй. Пирс бас шаардлагагүй юм. Хэрэв та өдөр хэрэгтэй бол бэлтгэсэн хоол идэж гэртээ liverwurst нь амархан мууддаг бүтээгдэхүүн юм байна.

элэгний хиам зориулсан энгийн жор

Энэ жор нь хэтэрхий хурдан, цаг орчим дөрвөн хангалттай энгийн, гэхдээ биш, харин үр дүн нь ялангуяа оноос хойш, энэ нь үнэ цэнэтэй юм гэртээ хийж, маш хурдан иддэг.

Шаардлагатай найрлага: дотор эрхтэн нь хоёр кг, гурван сонгино, 20 өндөг, цөцгий 500 гр, эмчилж гэдэс нь тав, зургаан метр, давс.

дараах байдлаар гэртээ Liverwurst бэлтгэсэн байна:

1. зүрх, бөөр, уушиг, элэг - бүх Төгсөгч нь өмнөх буцалгана.
2. Хоёр удаа сонгины татсан байна. олж дараа нь нэгэн төрлийн холимог өндөг үүнийг дахин жолоодох нүдэх гэж оролдож.
3. , Давс, цөцгий (бүрэн таны үзэмжээр) өөр өөр амтлагчийг нэмж, дахин сайтар аль болох холино.
4. Одоо энэ хольц ramming гэдэсний хальсалж хиам өөрийн үзэмжээр аль ч хэмжээ байна. дунд дулаан дээр буцалгана. болж өгвөл бага зэрэг урт наад зах нь 30 минут, - цаг хугацаа байна. ус, бага зэрэг хөргөлттэй, дараа нь юүлэх - таны амт, дараа нь тэнд шарсан, жигнэх эсвэл хүртэл үйлчилж чанасан болно. Хоёр цаг - Та нар махыг урьдчилан шараад шийдсэн бол 160 градус зууханд үүнийг хийх болно. Энэ нь түүнийг юм - liverwurst гэртээ хийсэн байна.

Орц, зөвлөмж: Элэгний хиам анхны жор

Энэ жор нь бид гахайн мах, үхрийн мах, эсвэл хурганы гэдсэнд хэрэгтэй болно хиам бэлтгэх нь. Чөмөг, түүний хувь хэмжээ, орц өөрсдийгөө бүрэн, өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Гэсэн хэдий ч элэг гэртээ хийсэн хиам маш амттай авсан байна. Бид үхрийн гэдэс, уушиг ашиглах гэж байна.

Бидний хоол бүрэлдэхүүн хэсэг: бүдүүн гэдэсний цэвэрлэж, уушиг гурван хэсэг, хоёр - бөөр, эсвэл дэлүү, нэг - хонины өөх тос, хоёр - чанасан цагаан будаа, сонгино, халуун ногоо, давс. Мөн Жигнэх нь бид цөцгийн тос болон майонез хэрэгтэй. бэлтгэл шатанд анхааралтай өөх гэдэсний цэвэрлэж, тэдэнд сайн угааж байна. тусгай цорго ашиглах болно хиам бөглөх хэрэгтэй. Бүх зүйл бэлэн болсон байна, одоо ямар хиам liverwurst бэлтгэхэд та нарт хэлье. жор нь дараах байдалтай байна.

гэрийн liverwurst

давсалсан ус цаг, гэдсэнд буцалгана. Дараа нь бид, тавган-аас авч зайлуулах өгч, хөргөнө боломжийг олгосон юм. түүхий эд, жижиглэсэн - хагас чанасан цагаан будаа, сонгино хүртэл, түүхий уушиг тэдгээрийг хэдэн хэсэг хуваасан: дүүргэх нь авна. энэ бүгдийг халуун ногоо гэдэс дүүргэх нь тусгай цорго ашиглан, Refill манай дүүргэлтийн найрлага жигд тархсан тул хутгаад, болон махыг дамжуулан гүйлгэж. Бид эцсийн Хөших, бага нь бага зэрэг бууруулж чөмөг дүүргэх гэж, түүний бүхэлд нь шулуун гэдэс хавдрын ургалтанд сунгана. дүүргэлт үйл явц дуусгавар болон хиам болон бусад эцсийн буцалж буй ус, лаврын навч, давсалсан орхигдсон байна Хөших үед. цаг орчим Күүк. Хэрэв та хоол хийх эхлэхээс өмнө энэ Pierce нь зүү нь хэд хэдэн газар, тэсрэлт байх нь тийм санал болгож байна. Цагийн дараа бид тавган-аас авч хөргөнө боломжийг олгосон юм. Элэгний хиам бэлэн болсон байна. зүсмэл хуваасан ба үйлчилж байна. Хэрэв та хангалттай тэвчээр байгаа бол та зуух, цөцгийтэй, эсвэл майонез үүнийг propech болно. appetit Bon!